Gariep Karoo

L'abélia brillant est un arbuste hybride de jardin levé pour la première fois en 1886 à la pépinière Rovelli de Pallanza (Verbania) sur le lac Majeur, en Italie, par croisement des espèces chinoises Abelia chinensis et A. uniflora ; il n'a pas d'aire naturelle sauvage. Ses principaux atouts sont une très longue floraison parfumée en fin de saison - cloches blanches à rose pâle du milieu de l'été jusqu'en plein automne, quand peu d'autres arbustes fleurissent encore - associée à un feuillage semi-persistant et brillant et à un port gracieusement arqué qui convient aux massifs mixtes et aux plantations en pied de mur. Le revers honnête est une rusticité limite : en zones 6 et plus froides, les extrémités tendres des tiges meurent régulièrement lors des hivers rigoureux, imposant une taille corrective annuelle et un emplacement abrité, et l'arbuste peut avoir un aspect dépenaillé après un coup de froid avant que la nouvelle pousse ne reprenne au printemps.

Une plante vivace aromatique à base ligneuse cultivée avant tout pour son feuillage argenté-gris soyeux et finement découpé et son parfum âcre et amer. Native de toute l'Europe, de l'Afrique du Nord et de l'Asie occidentale et centrale, et largement naturalisée au-delà de cette aire, elle porte de petites fleurs d'un jaune terne en grappes retombantes à la fin de l'été, au-dessus d'un coussin souple de feuilles complexes et disséquées. C'est la plante au feuillage argenté classique pour le contraste dans une bordure ensoleillée et bien drainée. Note : c'est la célèbre herbe amère de l'absinthe et du vermouth, et elle contient de la thuyone, toxique en quantité, si bien qu'on la cultive pour son feuillage et jamais pour la consommer.

Un arbuste semi-persistant, lâche et gélif du sud subtropical du Brésil, cultivé pour ses fleurs pendantes caractéristiques en lanterne : un calice enflé rouge vif au-dessus de pétales jaune pâle, avec une longue colonne d'étamines brun pourpre foncé pendant en dessous. Il n'est pas rustique - une forte gelée tue la partie aérienne - aussi, hors des climats doux et quasi exempts de gel, on le cultive contre un mur chaud et ensoleillé, en conteneur rentré à l'abri pour l'hiver, ou en plante de véranda. Là où les hivers sont cléments, il fleurit sur une très longue saison, de l'été à l'automne dans les jardins tempérés et par intermittence presque toute l'année dans les lieux sans gel. POWO (Kew) le range désormais sous le nom accepté de Callianthe megapotamica, avec Abutilon megapotamicum comme synonyme ; on l'appelle aussi Brazilian bellflower, flowering maple et Chinese lantern. Les tiges sont grimpantes plutôt qu'autoportantes, aussi lui faut-il un palissage ou un endroit d'où retomber.

L'acanthe épineuse (Acanthus spinosus) est une vivace architecturale et affirmée du sud-est de l'Europe et du sud des Balkans, cultivée autant pour son feuillage que pour ses fleurs. Elle forme une touffe de feuilles profondément découpées, arquées, luisantes et vert foncé, longues d'environ 24 à 35 pouces, et ce sont ces feuilles qui la distinguent de l'Acanthus mollis, plus courant : bien plus finement divisées, elles portent des épines rigides à la pointe des lobes, de sorte que la plante est au toucher comme un chardon plutôt que douce. Du début au milieu de l'été, elle dresse des épis rigides jusqu'à environ 3 à 4 pieds, garnis de rangées verticales de fleurs blanc pur en casque sous des bractées épineuses pourpre rougeâtre. On la considère généralement comme la plus florifère et la plus fiable des deux espèces de jardin, et elle détient l'Award of Garden Merit de la RHS. Le bémol honnête est le même que chez A. mollis : des racines profondes, charnues et cassantes qui s'étendent par une souche traçante et se régénèrent à partir de fragments, de sorte qu'une plante établie est lente et difficile à déplacer ou à supprimer, et les épines des feuilles font de son arrachage une tâche déplaisante. Installez-la comme une décision de long terme.

L'acanthe molle est une vivace méditerranéenne au caractère affirmé, dont les feuilles profondément découpées et luisantes ont inspiré le chapiteau corinthien de l'architecture classique. Son aire d'origine sauvage couvre la Méditerranée centrale et orientale - Italie, Sicile, Sardaigne, Balkans, Grèce, mer Égée, Anatolie et Levant, ainsi que le nord-ouest de l'Afrique (Maroc, Algérie, Tunisie) ; l'espèce est naturalisée (non indigène) plus à l'ouest, en péninsule ibérique. Au jardin, elle s'impose comme plante architecturale, produisant en été de grands épis floraux blanc et violet sur les touffes bien établies. La contrainte honnête est son système racinaire : des racines tubéreuses charnues et profondes se régénèrent facilement à partir du moindre fragment, rendant Acanthus mollis véritablement difficile à éradiquer une fois installée, et c'est une espèce envahissante déclarée en Australie et en Nouvelle-Zélande ; le choix d'emplacement est donc une décision définitive.

Une vivace haute, amatrice de soleil et tolerante a la secheresse, de la famille des marguerites, cultivee pour ses larges corymbes plats de minuscules fleurs jaune dore portes sur des tiges rigides au-dessus d'un feuillage aromatique, finement decoupe et vert gris, semblable a une fougere. Originaire du Caucase, d'Iran et d'Afghanistan et naturalisee de longue date dans les jardins du monde entier, elle forme une touffe dressee et nette (plutot que de courir comme l'achillee millefeuille) et figure parmi les plantes pollinisatrices et a fleurs coupees les plus fiables et les plus faciles a vivre pour les massifs chauds, secs et en plein soleil.

Une vivace résistante à la sécheresse et à la chaleur, de la famille des astéracées, au feuillage aromatique finement découpé rappelant la fougère et aux corymbes aplatis. Indigène des régions tempérées d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie occidentale ; l'une des plantes à pollinisateurs les plus résilientes sur le plan climatique pour les massifs en plein soleil, les alternatives au gazon et les prairies naturalisées.

Une vivace persistante robuste et cespiteuse, originaire d'Afrique du Sud, cultivée pour ses grandes ombelles arrondies de fleurs en trompette bleues (ou blanches) portées sur de hautes tiges nues au-dessus de feuilles arquées et rubanées, au milieu et à la fin de l'été. Elle est largement vendue sous le nom de « lis du Nil », mais c'est un abus de langage : la plante est sud-africaine (les provinces du Cap et le KwaZulu-Natal), et non du Nil. Spectaculaire et facile sous les climats chauds, cet Agapanthus persistant est sensible au gel, si bien que dans les régions à hiver froid on le cultive en pot et on le rentre à l'abri pour l'hiver. La RHS a décerné à plusieurs formes d'Agapanthus praecox son Award of Garden Merit et classe cette espèce persistante comme semi-rustique (H3 - nécessite une protection hivernale).

Un succulent à feuillage persistant en rosette, originaire des prairies, des garrigues désertiques et des forêts de piñon-genévrier d'Arizona, du Nouveau-Mexique, du Texas et du nord du Mexique entre 4 000 et 8 000 pieds d'altitude. D'épaisses feuilles rigides bleu-gris à marges dentées et pointe terminale d'un pouce forment une rosette basale dense et symétrique d'environ 24 pouces de hauteur sur 3 pieds de largeur. Étonnamment rustique pour un succulent - fiablement rustique jusqu'en zone USDA 7 et signalé comme survivant à -20°F à condition que le froid soit sec et non humide. Chaque rosette ne fleurit qu'une seule fois, après 10 à 30 ans, en émettant une unique hampe florale de 20 pieds avant de mourir, laissant ses rejets enracinés.

Un Allium bulbifère cultivé pour son bulbe de conservation à caïeux multiples. Planté à l'automne, il passe l'hiver sous forme de petites pousses vertes, grossit au printemps et se récolte en début ou mi-été. Les cultivars à col dur (les plus rustiques) produisent également des « scapes » comestibles - des hampes florales enroulées récoltées en début d'été. S'associe bien avec la plupart des légumes ; éloigne certains pucerons et scarabées japonais.

L'ail d'agrément (Tulbaghia violacea) est une herbe vivace cespiteuse originaire d'Afrique du Sud, cultivée pour sa longue saison de petites fleurs étoilées rose lilas, portées en ombelles légères sur des tiges grêles bien au-dessus de feuilles étroites, herbeuses et gris-vert, de la fin du printemps à l'automne. Le feuillage sent l'ail, et les feuilles et les fleurs sont comestibles, employées comme la ciboulette à l'ail dans la cuisine sud-africaine - le nom aimable vient de son haleine d'ail plus douce et plus sociable. C'est un choix facile, résistant à la sécheresse et à longue floraison pour les massifs ensoleillés, les bordures et les pots, et une plante fiable pour les abeilles et les papillons. Native des provinces du Cap et du KwaZulu-Natal, elle est raisonnablement rustique (jusqu'à environ la zone USDA 7 avec un drainage net), mais peut être rabattue ou perdue lors d'un hiver rigoureux, et son parfum d'ail passe pour repousser certains ravageurs et même les taupes. La RHS décerne à Tulbaghia violacea (et au cultivar 'Silver Lace') son Award of Garden Merit et la classe semi-rustique (H3).

L'akébie à cinq feuilles est une liane ligneuse volubile et vigoureuse, originaire de Chine, du Japon et de Corée, qui produit au printemps des bouquets de fleurs pourpre-bordeaux au parfum épicé, puis, en automne, de gros fruits en forme de saucisse. Elle s'adapte aisément à la plupart des sols bien drainés, au soleil ou à mi-ombre, et couvre rapidement les structures, ce qui en fait un sujet focal saisissant pour murs, clôtures et pergolas. Son revers honnête est son potentiel invasif : elle étouffe arbustes et arbres indigènes en les privant de lumière et est classée invasive dans une grande partie de la côte est et du nord-ouest pacifique des États-Unis ; elle ne doit donc pas être plantée là où elle risque de s'échapper dans des milieux naturels, et une taille sévère annuelle est indispensable pour la contenir.

L'aloès du Cap (Aloe ferox) est un aloès arborescent imposant, à tige unique, et la source de l'aloès amer du commerce. GBIF donne son aire native comme le Cap-Oriental et le Cap-Occidental d'Afrique du Sud et jusqu'au Lesotho, au sein de la flore succulente du Cap floristique et du Karoo. Il forme un tronc épais revêtu d'une jupe de vieilles feuilles sèches, couronné d'une grande rosette de feuilles épaisses, vert-bleu, épineuses et à dents rouges, et en hiver il dresse de hautes hampes en candélabre de fleurs rouge orangé (parfois jaunes) qui sont une excellente source de nectar de saison froide - à l'état sauvage elles sont pollinisées par les souimangas. C'est une succulente architecturale et extrêmement tolérante à la sécheresse pour le plein soleil et un drainage très vif : la première cause de mortalité est l'excès d'arrosage, car un sol humide et froid fait pourrir les racines et le collet plus vite que la sécheresse, alors arrosez avec parcimonie et ne le laissez jamais détrempé. Il est gélif - la RHS le classe H3, rustique seulement jusqu'à une légère gelée - donc hors des climats chauds et secs il vaut mieux le cultiver grand en pot et l'abriter à couvert pour l'hiver. Le latex jaune amer des feuilles (la source du médicament laxatif « Cape aloes ») est un purgatif puissant et est toxique s'il est ingéré, de sorte que la plante n'est pas un aliment. Rustique en plein air environ dans les zones USDA 9a-11 ; partout où il fait plus froid, il vit à couvert.

Hippeastrum x hybridum est un hybride de jardin complexe issu de six espèces sauvages ou davantage de Hippeastrum originaires d'Amérique du Sud tropicale et subtropicale, développé par une sélection intensive depuis la fin du XVIIIe siècle et désormais l'« amaryllis » dominant vendu dans le monde entier comme bulbe festif. Il produit de spectaculaires fleurs en trompette - 5 à 8 pouces de diamètre - sur des hampes robustes et aphylles, en rouge, rose, blanc, orange, saumon ou bicolore, ce qui en fait l'une des plantes d'intérieur à floraison hivernale les plus théâtrales qui soient. La mise en garde honnête concerne la toxicité : toute la plante, notamment le bulbe, contient de la lycorine et des alcaloïdes apparentés à des concentrations pouvant provoquer vomissements, hypersalivation, tremblements et hypotension chez les animaux domestiques et les enfants - elle doit donc être placée hors de leur portée et manipulée avec précaution.

L'Amaryllis belladonna, l'amaryllis belladone (aussi lis de Jersey, belle-dame-nue ou lis de mars), est une vivace géophyte bulbeuse du Cap-Occidental en Afrique du Sud. On la cultive pour sa floraison automnale spectaculaire : des tiges dépourvues de feuilles portent des ombelles de 6 à 12 fleurs parfumées en forme d'entonnoir, rose à rose vif, qui apparaissent avant l'émergence des feuilles rubanées (un port hystéranthe de « dame nue »). Elle convient à l'avant-plan ou au milieu de massif, aux plantations de gravier et de style méditerranéen, et aux grands contenants dans un emplacement chaud, abrité et grillé par le soleil. Soyons clairs sur deux mises en garde : le bulbe n'est que modérément rustique (environ USDA 8/9-11 ; RHS H4) et doit recevoir l'emplacement le plus chaud et le plus sec possible dans les régions plus fraîches, et TOUTES les parties de la plante sont TOXIQUES, contenant de la lycorine et des alcaloïdes apparentés des Amaryllidaceae qui provoquent vomissements et diarrhée en cas d'ingestion par les personnes ou les animaux. Elle se naturalise aussi facilement dans les climats méditerranéens doux ; placez-la donc là où une dissémination spontanée est la bienvenue.

Une graminée indigène de saison chaude compacte - Plante de l'année 2022 de la Perennial Plant Association - au feuillage bleu-vert estival qui se teinte de cuivre à l'automne et en hiver, et sert de plante hôte pour les chenilles de nombreux papillons.

Un tubercule printanier bas et étalé qui forme des tapis de feuillage finement découpé, semblable à de la fougère, parsemé de fleurs à nombreux pétales, semblables à des marguerites, bleues, blanches ou roses au début du printemps ; l'anémone de Grèce. Les fleurs s'ouvrent à plat au soleil et se referment la nuit et par temps couvert. Originaire du sud-est de l'Europe, de la Türkiye et du Caucase (POWO, Kew), c'est une plante tapissante facile qui se naturalise en douceur, idéale pour l'avant d'une bordure ou sous des arbustes caducs à l'ombre tachetée. Plantez les tubercules durs et noueux peu profondément à l'automne après les avoir fait tremper toute la nuit : ils paraissent morts, mais ne le sont pas. Comme les autres anémones, elle est toxique en cas d'ingestion et sa sève (protoanémonine) peut irriter la peau, alors portez des gants pour manipuler les tubercules.

Une herbe aromatique annuelle à croissance rapide cultivée à la fois pour son feuillage plumeux bleu-vert aromatique et ses graines piquantes. Ses tiges rigides et creuses s'élèvent à 3 à 5 pieds et portent de larges ombelles composées aplaties de minuscules fleurs jaunes à la fin de l'été. Originaire d'Asie Mineure et de la Méditerranée, l'aneth s'est naturalisé dans certaines régions d'Amérique du Nord. Les ombelles voyantes attirent les abeilles, les guêpes, les chrysopes, les syrphes et d'autres insectes auxiliaires, et le feuillage lacé est un hôte larvaire classique du papillon machaon à taches noires.

L'arbousier (Arbutus unedo) est un bel arbre à feuillage persistant de la famille des bruyères qui se distingue par un tour de force frappant : en automne, il porte en même temps des fleurs blanches en forme d'urne et des fruits rouges, ronds et verruqueux ressemblant à des fraises, sur fond de feuilles vert foncé luisantes et d'écorce brun-rouge qui s'exfolie. Originaire de la région méditerranéenne et, fait inhabituel, de l'ouest de l'Irlande (POWO, Kew), c'est un arbuste ou petit arbre robuste, tolérant à la sécheresse et au calcaire pour les jardins doux - mais seulement moyennement rustique (environ USDA zone 7 et plus chaud), donc ce n'est pas une plante pour les régions à hivers rigoureux. La RHS lui décerne l'Award of Garden Merit et le juge rustique dans la majeure partie du Royaume-Uni dans les zones douces (H4). Le fruit est comestible mais fade et farineux frais - son nom unedo, 'j'en mange un', est un avertissement mérité - et s'utilise surtout cuit pour les confitures et les liqueurs.

L'arbre à soie de Perse est un petit arbre caduc à croissance rapide, originaire d'un vaste arc allant de l'Iran et du Caucase vers l'est à travers la Chine et la Corée, prisé pour ses spectaculaires fleurs rose pompon en été et son feuillage finement découpé en bipennées à l'allure de fougère. Il prospère sur les sites chauds, secs et ensoleillés et s'établit rapidement, ce qui en fait un sujet focal saisissant en zones 6b–9b. Ses revers honnêtes sont multiples : dans le sud-est des États-Unis, c'est une mauvaise herbe documentée comme invasive, qui se ressème abondamment et s'échappe sur les accotements et en lisière de forêt ; il est de courte durée dans une grande partie de son aire américaine en raison de la fusariose du mimosa (Fusarium) ; et ses graines, son écorce et ses feuilles contiennent des composés toxiques, de sorte que les gousses tombées doivent être tenues hors de portée des enfants et des animaux de compagnie.

Un arbuste caduc a semi-persistant aux tiges arquees et multiples, cultive pour ses longues panicules coniques, de l'ete aux gelees, de petites fleurs parfumees au miel, dans des tons de violet, magenta, rose ou blanc. Originaire du centre et de l'ouest de la Chine, c'est l'une des plantes a NECTAR pour papillons adultes les plus attractives que l'on puisse cultiver dans une plate-bande chaude et ensoleillee. Le hic honnete : malgre son nom, il n'heberge aucune larve de papillon indigene, il nourrit donc les adultes mais n'en eleve aucun, et l'espece type est envahissante, s'echappant le long des rivieres et des terrains perturbes. Cultivez-le pour le nectar en toute lucidite : retirez les fleurs fanees, choisissez un cultivar sterile et appuyez-le sur de veritables plantes hotes indigenes.

Un parent du chardon méditerranéen cultivé comme légume vivace pour son gros bouton floral non ouvert - le « globe » comestible formé de bractées charnues imbriquées, récolté avant la floraison. Il forme une touffe dressée de feuilles profondément lobées et dentelées, vert argenté, avec des tiges florales s'élevant à 3 à 5 pieds. Laissés sans être récoltés, les boutons s'épanouissent en spectaculaires fleurs de chardon violet-bleu pouvant atteindre 7 pouces de diamètre, véritable aimant pour les abeilles.

L'arum doré est une vivace tubéreuse de la famille des Aracées cultivée pour ses grandes spathes en entonnoir d'un jaune doré brillant - généralement marquées d'une tache violet foncé à la base et enveloppant un spadice jaune assorti - portées sur de robustes tiges au-dessus d'un feuillage vert foncé tacheté de blanc en été. Son origine sauvage est véritablement incertaine : elle serait présente dans la province de Mpumalanga (anciennement Transvaal), en Afrique du Sud, mais des sources sérieuses la considèrent comme une plante de jardin d'ascendance inconnue sans population sauvage confirmée (Wikipedia). Au jardin, c'est un accent audacieux en pot ou en massif pour les zones USDA 8–10, et elle passe l'hiver sous forme de tubercule extrait dans les climats plus froids. La difficulté honnête est triple : toutes les parties sont toxiques (les raphides d'oxalate de calcium provoquent une vive brûlure orale - dangereuse pour les enfants, les animaux de compagnie et le bétail), la plante est sensible au gel (RHS H1C) et doit être extraite et conservée au sec en dessous de la zone USDA 9 environ, et elle ne supporte pas de stagner dans un sol humide pendant la dormance - nettement plus tolérante à la sécheresse mais plus sujette à la pourriture que sa cousine à spathe blanc Z. aethiopica.

Une asclépiade indigène à croissance en colonies, idéale pour les prairies ensoleillées, l'habitat des monarques et les grandes surfaces naturalisées.

L'abricotier du Japon (Prunus mume) est un arbre caducifolié de taille petite à moyenne, originaire du sud de la Chine, cultivé depuis longtemps à travers l'Asie orientale pour ses fleurs de fin d'hiver intensément parfumées et ses fruits transformés (ume). Dans un jardin occidental, il mérite une place de choix comme sujet focal, l'un des rares arbres à fleurir au cœur de l'hiver, avant le forsythia et des semaines avant les cerisiers. L'écueil honnête tient au calendrier : les boutons floraux s'ouvrent en janvier et février et sont systématiquement détruits par une seule nuit sous 23°F, ce qui rend la floraison aléatoire en zone USDA 6 et au-delà sans la protection d'un mur exposé au sud ; par ailleurs, les graines crues contiennent de l'amygdaline et ne doivent jamais être consommées sans transformation.

Un membre rampant et couvre-sol de la famille des moutardes, originaire du littoral méditerranéen, cultivé presque partout comme annuelle de saison fraîche pour ses denses touffes de petites fleurs blanches à quatre pétales, délicieusement parfumées. La floraison est si abondante qu'elle dissimule souvent entièrement le feuillage vert-grisâtre. Elle prospère par temps frais, tolère les sols secs et la sécheresse, et constitue une source de nectar fiable pour les petits pollinisateurs.

Une vivace indigène robuste et tolérante à la sécheresse qui se couvre de minuscules fleurs blanches en marguerite à cœur jaune de la fin de l'été à l'automne, prospérant sur des sols pauvres, secs et ensoleillés là où des plantes plus exigeantes échouent.

Une bruyère du Cap (Erica verticillata) persistante, dressée et élancée, portant des fleurs tubulaires d'un rose tendre en verticilles bien rangés le long de ses tiges fines, au-dessus d'un feuillage menu en aiguilles - l'un des sauvetages de conservation les plus célèbres de l'horticulture. Originaire du fynbos sableux des Cape Flats des Cape Provinces, en Afrique du Sud (POWO, Kew), elle a été déclarée éteinte à l'état sauvage après que la croissance du Cap eut englouti son habitat de basse altitude vers le milieu du XXe siècle ; elle n'a survécu que sous la forme d'une poignée de plantes dans des jardins botaniques (Kirstenbosch, Kew, Vienne) et est aujourd'hui multipliée et réintroduite à partir de ces survivants de jardin. Dans son fynbos natal, les longues fleurs tubulaires sont pollinisées par les souimangas (sunbirds). Elle est sensible au gel (RHS H3) et exige un sol acide, sableux et au drainage vif qui ne se dessèche jamais complètement, le plein soleil et une bonne circulation d'air - une bruyère du Cap qui apprécie une humidité plus régulière que les protéas, mais le même drainage vif. Cultivée comme plante ornementale ; la plante n'est pas comestible.

Une annuelle de jardin de cottage de l'Ancien Monde, cultivée pour ses capitules ressemblant à des marguerites ou à des chrysanthèmes (3 à 4 pouces de diamètre) dans les tons jaune vif à orange profond, souvent avec un disque central plus foncé contrastant. Sous les climats frais, elle fleurit longuement de l'été à l'automne ; lors des étés chauds, elle tend à s'affaisser et peut nécessiter une taille sévère en milieu de saison pour refleurir. Les fleurs légèrement amères et les feuilles aromatiques lancéolées sont comestibles, et les pétales apportent de la couleur aux soupes, au riz et aux pâtisseries.

La capucine classique du jardin - une annuelle rapide et facile, cultivée pour ses fleurs spectaculaires à long éperon, en forme d'entonnoir, en rouge, orange, jaune et crème, au-dessus de feuilles rondes en forme de bouclier (peltées) aux nervures rayonnantes. Les types nains-buissonnants s'étalent dans les massifs et les contenants tandis que les types grimpants escaladent un treillis. Toutes les parties sauf les racines - feuilles, boutons, fleurs, gousses et graines - sont comestibles avec une saveur poivrée rappelant le cresson, et les fleurs attirent colibris et papillons.

Le seul chêne indigène de la Colombie-Britannique et de Washington, et le chêne principal de l'Oregon - un arbre caduc à croissance lente, profondément enraciné, aux feuilles brillantes à lobes arrondis profondément découpés et à la couronne large, robuste et arrondie. Il est la clé de voûte de la savane à chênes du Pacifique Nord-Ouest, fournissant glands et abri aux cervidés, petits mammifères et oiseaux. Remarquablement adapté à la sécheresse : il apprécie un sol sec en été et supporte mal l'irrigation.

Un légume feuille de saison fraîche, proche du chou, cultivé pour ses larges feuilles coriaces bleu-vert qui poussent en rosette dressée ouverte sur une tige épaisse - sans jamais former de pomme (« acephala » signifie sans tête en grec). Bisannuelle presque toujours cultivée comme annuelle, ses feuilles se sucrent après la première gelée d'automne et, dans les régions à hivers doux, continuent de produire tout l'hiver jusqu'à la montée en graines au printemps. L'un des légumes de la famille du chou les plus résistants au froid.

Une vivace de jardin boisé de style ancien, originaire d'Asie de l'Est (Sibérie, Japon, nord de la Chine et Corée), cultivée pour ses tiges arquées portant des fleurs nodantes, gonflées, en forme de cœur rose-carminé, chacune avec un pétale intérieur blanc saillant qui donne au « cœur-de-Marie » son nom. Fleurit au printemps, à mi-ombre à ombre complète, au-dessus d'un feuillage bleu-vert finement découpé, puis entre en dormance estivale - mieux intercalée avec des hostas et des fougères qui comblent le vide. Toutes les parties sont toxiques si ingérées, et le feuillage peut provoquer une dermatite cutanée.

Une vivace herbacée tapissante de la famille des lamiacées (Lamiaceae), originaire des collines rocailleuses de Turquie, du Caucase et d'Iran. NC State Extension la décrit comme cultivée principalement pour ses feuilles épaisses, douces et argentées-vertes, densément laineuses et veloutées au toucher, longues de 4 à 6 pouces, portées en rosettes basales basses d'environ un pied de hauteur et de largeur. En été, elle dresse des épis terminaux de petites fleurs bilabiées pourpre rosé, bien que les hampes florales soient souvent supprimées pour maintenir le feuillage compact. Résistante aux cervidés et modérément tolérante à la sécheresse une fois établie, elle préfère le plein soleil et un sol très bien drainé, et souffre des feuilles mouillées ainsi que des sols humides et gorgés d'eau.

L'escallonia rouge est un arbuste persistant originaire des pentes des Andes dans le sud du Chili et l'Argentine voisine, où il pousse en maquis et en forêt ouverte depuis le Chili central jusqu'à la Terre de Feu. Dans les jardins, il mérite sa place en tant que haie ou brise-vent à croissance rapide et tolérant le sel, couvrant de masses de fleurs tubulaires cramoisies du milieu de l'été jusqu'en automne. Le revers honnête est sa sensibilité au gel : en dessous de la zone USDA 8 (ou sans un microclimat côtier abrité), les fortes gelées tuent les tiges jusqu'au niveau du sol, et dans les climats doux et humides comme le nord-ouest du Pacifique et la Nouvelle-Zélande, la plante s'est naturalisée de manière agressive et doit être implantée en tenant compte du risque d'échappement invasif.

Une fougère indigène sempervirente de l'est de l'Amérique du Nord qui conserve ses frondes coriaces vert foncé tout l'hiver et offre un abri au sol pour les oiseaux chanteurs - idéale pour les pentes boisées ombragées et les talus sujets à l'érosion.

La germandrée petit-chêne (Teucrium chamaedrys) est le classique sous-arbrisseau de bordure basse et de jardin de nœuds du jardin méditerranéen formel : une touffe persistante robuste et amatrice de sécheresse qui se taille aussi nettement qu'une haie miniature. Elle porte de petites feuilles luisantes, vert foncé et crénelées, en forme de minuscules feuilles de chêne, et tout l'été elle dresse de courts épis de fleurs bilabiées rose vif à pourpre que les abeilles butinent sans relâche. Native d'Europe, du bassin méditerranéen et jusqu'en Asie occidentale (POWO, Kew), elle est faite pour les sols chauds, secs et ensoleillés à drainage parfait : elle pourrit en sol humide ou riche et donne le meilleur sur un talus maigre, en bordure chaude d'un massif ou dans un nœud taillé. Mise en garde honnête (de poids) : bien que la germandrée petit-chêne ait une longue histoire en médecine populaire, on sait aujourd'hui qu'elle est HÉPATOTOXIQUE et qu'elle a causé de graves lésions hépatiques prise comme remède à base de plantes ou comme tisane amincissante ; elle n'est donc PAS sûre à consommer. Cultivez-la strictement comme ornementale.

Le groseillier sanguin est un arbuste décidu originaire de la côte pacifique de l'ouest de l'Amérique du Nord, de la Colombie-Britannique vers le sud à travers le Washington et l'Oregon jusqu'à la côte californienne (aussi loin au sud que le comté de Santa Barbara), avec une présence marginale à l'intérieur des terres en Idaho et un avant-poste méridional sur l'île Guadalupe, au Mexique. Ses audacieuses grappes pendantes de fleurs rose intense à cramoisi s'ouvrent en début de printemps, souvent avant les feuilles, ce qui en fait l'un des arbustes les plus spectaculaires en fin d'hiver dans les jardins à hivers doux. Ses inconvénients sont au nombre de trois : c'est un hôte alternatif confirmé de la rouille vésiculeuse du pin blanc (un agent pathogène grave des pins à cinq aiguilles), ses baies bleu-noir sont comestibles mais notoirement insipides, et il est devenu une adventice envahissante établie en Nouvelle-Zélande (où il forme des peuplements denses excluant les espèces natives) et représente une nuisance plus mineure et localisée en Tasmanie.

Le houx commun est un arbuste à feuillage persistant ou un petit arbre à croissance lente, originaire d'Europe occidentale et méridionale, du nord-ouest de l'Afrique et du sud-ouest de l'Asie, apprécié pour son feuillage luisant et épineux et ses brillantes baies rouges hivernales. Il tolère l'ombre, supporte les sols argileux et acides, et est d'une remarquable longévité, ce qui en fait une plante structurante incontournable pour les haies et les écrans. L'écueil honnête est sa dioïcie : il faut au moins un plant mâle à proximité pour que les plants femelles produisent des baies, et ces baies - l'atout le plus célébré de la plante - sont toxiques pour les humains et les animaux domestiques, de sorte que toute plantation à portée des enfants exige une vigilance clairement comprise. Dans le Pacifique Nord-Ouest et dans certaines parties de la côte ouest de l'Amérique du Nord, il s'est avéré sérieusement envahissant, supplantant la végétation de sous-bois forestier indigène ; les jardiniers de ces régions devraient choisir un cultivar stérile ou une espèce indigène de substitution.

Iberis sempervirens est un sous-arbrisseau persistant à port étalé et tapissant, originaire des montagnes du sud de l'Europe - Espagne, France, Italie et Balkans - avec une aire naturalisée et citée s'étendant jusqu'en Afrique du Nord et au Levant, très apprécié au jardin pour sa nappe de fleurs blanches pures au printemps. Il est exceptionnellement rustique pour une plante méditerranéenne (zones USDA 3 à 9), résistant à la sécheresse une fois établi, et prospère dans des sols pauvres et à drainage rapide. À noter honnêtement : son exigence de taille. Omettez la coupe après la floraison et, en deux à trois saisons, la plante devient un enchevêtrement ligneux dégarni au centre qu'aucune taille légère ne rattrapera - les plants taillés d'un tiers immédiatement après la floraison restent denses pendant des décennies, tandis que les plants négligés récupèrent rarement d'une rénovation sévère.

Le magnolia de Soulange est un hybride de jardin caducifolié - sans aire sauvage - créé vers 1820 par l'horticulteur français Étienne Soulange-Bodin en croisant Magnolia denudata avec M. liliiflora dans sa propriété près de Paris (il fleurit pour la première fois en 1826). C'est l'un des arbres d'ornement les plus plantés au monde dans les jardins tempérés, célèbre pour ses spectaculaires fleurs en coupe - blanches, roses et rose pourpré profond - qui s'ouvrent sur des rameaux nus au début du printemps. L'écueil honnête est son talon d'Achille : les fleurs émergent plusieurs semaines avant la date des dernières gelées sur la majeure partie de sa zone de rusticité, et une seule nuit de gel tardif après le débourrement suffit à transformer ces magnifiques corolles en bouillie brune - une déception récurrente dans les zones 5 et 6 du nord des États-Unis. Plantez-le contre un mur exposé au sud ou dans un creux protégé des gelées pour gagner ne serait-ce que quelques degrés de protection.

Le muflier classique des jardins de cottage - nommé pour ses fleurs à deux lèvres articulées en « gueule de dragon » qui s'ouvrent brusquement quand on les pince sur les côtés. Une vivace de courte durée originaire du sud-ouest de l'Europe, rustique en zones USDA 7-10 mais cultivée presque partout comme annuelle de saison fraîche, portant de hauts épis de fleurs blanches, jaunes, roses, rouges, orangées, pêche ou violettes du printemps jusqu'aux gelées. Les colibris et les papillons butinent abondamment ses fleurs, et les épis coupés sont un classique des jardins à couper.

Plante-racine bisannuelle de saison froide appartenant à la famille des Apiacées (carottes), cultivée comme annuelle pour sa racine pivotante charnue et sucrée. Originaire d'Eurasie et largement naturalisée en Amérique du Nord, elle forme une rosette de grandes feuilles composées la première année et - si on la laisse une deuxième année - dresse de hautes tiges surmontées d'ombelles plates de petites fleurs jaunes. La racine devient plus sucrée après un gel intense, mais toutes les parties de la plante contiennent des furanocoumarines : la sève en contact avec la peau nue au soleil provoque de graves brûlures phototoxiques.

Le pin du Paraná (Araucaria angustifolia), appelé au Brésil pinheiro-do-paraná, est un énorme conifère sempervirent à la silhouette de candélabre reconnaissable entre toutes : un tronc haut et nu couronné de verticilles de branches dressées et de feuilles rigides et acérées. Il est originaire des hautes terres du sud du Brésil, atteignant tout juste l'Argentine et le Paraguay, où il est l'arbre clé de la forêt humide d'Araucaria (POWO, Kew ; statut de plante indigène selon Flora e Funga do Brasil). HONNÊTETÉ : il est En danger critique sur la Liste rouge de l'IUCN - sa forêt du sud du Brésil a été réduite de bien plus de 90 % par l'exploitation forestière et la conversion des terres, c'est donc un arbre véritablement remarquable pour la conservation, et pas seulement un ornemental. Il est dioïque, avec des arbres mâles et femelles séparés, si bien qu'il en faut deux pour produire de la graine. Ses grosses graines, le pinhão, sont un aliment traditionnel et prisé, comestible une fois cuit. À croissance lente, très longévif, pollinisé par le vent et exigeant en espace et en climat subtropical frais d'altitude, c'est un sujet pour grands jardins et plantations de conservation plutôt que pour petites cours.

Le roseau de Chine (Miscanthus sinensis) est l'une des graminées ornementales les plus populaires de toutes : une grande graminée cespiteuse de saison chaude qui forme une fontaine de feuilles étroites et arquées, puis se couronne à la fin de l'été et à l'automne de spectaculaires plumeaux plumeux, du rose argenté au cuivré, portés bien au-dessus du feuillage. À mesure que la saison avance, les plumeaux s'estompent en un argent pâle et doux et toute la touffe sèche en un fauve chaud, restant dressée tout l'hiver pour offrir une superbe couleur automnale et une structure audacieuse en quatre saisons. POWO (Kew) la situe comme native d'Asie de l'Est - Chine, Japon et Corée - et elle apporte au jardin une mise en garde honnête de poids : l'espèce type se ressème spontanément et est envahissante dans une grande partie de l'est et du centre des États-Unis, classée comme envahissante ou déconseillée dans de nombreux États. Plantez donc un cultivar nommé stérile ou peu ressemant, supprimez les plumeaux fanés avant que la graine ne mûrisse, et ne la plantez jamais près de zones sauvages ou naturelles. Rabattez le vieux feuillage au ras du sol à la fin de l'hiver, avant le départ de la nouvelle pousse.

La santoline petit-cyprès est un sous-arbrisseau sempervirent compact, à port en dôme, originaire du pourtour méditerranéen occidental et central. On l'apprécie pour son feuillage plumeux, intensément argenté et aromatique, ainsi que pour ses capitules jaune vif, semblables à des boutons, qui s'épanouissent en été. Au jardin, elle excelle en bordure basse, comme accent argenté ou comme élément structurant dans un jardin de broderie, et elle supporte sans peine la sécheresse et les sols pauvres une fois installée. Le revers honnête, c'est sa courte espérance de vie en terrain lourd ou humide : sans un drainage parfait et une taille sévère annuelle, elle se lignifie, s'écarte au centre et s'effondre en trois à cinq ans - le choix de l'emplacement est donc la décision la plus importante avant la plantation.

L'Aloe vera est une plante succulente vivace cultivée presque partout comme une plante d'intérieur facile : une rosette basse de feuilles épaisses, charnues, dentées et vert-gris, remplies du gel transparent qui a fait sa réputation. POWO (Kew) donne pour aire d'origine la péninsule arabique, bien que son origine sauvage exacte reste incertaine après des millénaires de culture, et il est aujourd'hui cultivé dans le monde entier comme le familier aloès médicinal. À l'intérieur, il veut une lumière vive ou un rebord de fenêtre ensoleillé et des arrosages très espacés : il résiste très bien à la sécheresse et pourrit s'il est trop arrosé, ce qui est la façon la plus courante de le tuer. Ses usages sont vraiment nuancés : le gel transparent de l'intérieur de la feuille s'applique largement sur la peau (brûlures légères) et se consomme dans les jus et boissons à l'aloès, mais le latex jaune situé juste sous l'écorce est un laxatif et un irritant puissant qu'il ne faut pas manger à la légère (et qu'il vaut mieux éviter pendant la grossesse), et la plante entière est toxique pour les chats et les chiens. Il est gélif et rustique en pleine terre seulement dans les zones USDA 9b-11 environ ; partout ailleurs où il fait plus froid, il vit en pot. La RHS lui décerne l'Award of Garden Merit comme plante succulente d'intérieur facile et le classe H1C. Sa réputation d'assainir l'air, tirée d'une unique étude en chambre de la NASA de 1989, est négligeable aux densités réalistes d'une pièce : cultivez-le pour la plante elle-même, non pour purifier votre air.

L'Aloe arborescens (aloès candélabre, aussi appelé aloès des kraals) est un grand arbuste succulent persistant à têtes multiples originaire du sud-est de l'Afrique australe, atteignant 6,6 à 13,1 pieds de haut avec des tiges ramifiées surmontées de rosettes vert-bleu de feuilles dentées et recourbées. En hiver, il dresse des grappes florales non ramifiées d'un rouge-orangé vif qui attirent souimangas, papillons et abeilles, ce qui en fait une plante structurante et mellifère de premier choix pour les jardins méditerranéens et subtropicaux sans gel ou pour les grands contenants. Il est gélif : le RHS le classe H1b (rustique seulement jusqu'à environ 50 à 59°F), de sorte qu'au-delà des zones USDA 9b-11 environ, il doit être cultivé sous verre ou rentré pour l'hiver. Le RHS le signale comme nocif en cas d'ingestion pour les personnes et les animaux : le latex jaune amer des feuilles renferme de l'aloïne (un anthraquinone laxatif/irritant), distinct du gel interne clair, plus doux, traditionnellement utilisé en médecine populaire. Il est aussi noté comme localement invasif là où le climat est doux (par ex. au Portugal), il convient donc de bien réfléchir à son emplacement dans les climats cléments. Facile à multiplier par bouturage, il est largement planté en Afrique du Sud comme haie de sécurité vivante autour des kraals.

L'Aloe maculata (aloès savon, aussi appelé aloès zèbre ; longtemps vendu sous le nom d'Aloe saponaria) est une succulente cespiteuse et acaule d'Afrique australe, aux feuilles larges et triangulaires marquées de taches pâles caractéristiques « en forme de H ». On la cultive pour ses grappes à sommet plat de fleurs tubulaires dans des tons orange-rouge à corail et jaune, portées sur de hautes hampes ramifiées qui attirent souimangas, abeilles et autres insectes. Couvre-sol robuste, tolérant à la sécheresse et au sel, qui s'étend par rejets, elle convient aux rocailles, aux massifs secs, aux plantations littorales et aux contenants des climats chauds. Elle est gélive : le RHS la classe H1C (environ USDA 9b-11), de sorte que les feuilles sont endommagées sous 32°F et qu'elle nécessite une protection ou un hivernage à l'intérieur là où surviennent les gelées. Le gel des feuilles est traditionnellement utilisé pour la peau et d'autres maux, mais la plante est répertoriée comme nocive en cas d'ingestion (à manipuler avec précaution ; les graines seraient réputées toxiques) ; il faut donc la considérer comme impropre à une consommation ordinaire autour des personnes et des animaux.

L'aloès tigré (Gonialoe variegata, syn. Aloe variegata) est une succulente compacte et persistante originaire de la région aride du Karoo en Afrique du Sud et en Namibie, où elle pousse dans des fissures rocheuses semi-ombragées avec un sol sableux ou graveleux très drainant. Au jardin, il excelle comme spécimen focal en bac ou comme succulente de premier plan, recherché pour ses feuilles disposées en spirale, vert sombre rayées de taches blanches irrégulières, et ses longues hampes florales orangées que les souimangas fréquentent à l'état sauvage. Le revers honnête est sa sensibilité au froid : cette plante ne peut pas survivre en dessous de 41°F et doit être hivernée sous verre dans tous les climats sauf les plus chauds et hors gel - et toutes les parties de la plante sont toxiques pour les chats, les chiens et le bétail via des glycosides anthraquinoniques présents dans la couche de latex.

Une vigoureuse liane ligneuse tropicale et épineuse originaire du Brésil, cultivée dans tout le monde chaud pour l'un des spectacles floraux les plus spectaculaires de l'horticulture : des nappes de magenta, de pourpre, de rouge, d'orange, de rose ou de blanc qui peuvent recouvrir entièrement un mur, une clôture ou une pergola. La couleur vive, cependant, ne provient pas de pétales : elle vient de BRACTÉES papyracées (des feuilles modifiées) qui entourent les vraies fleurs, lesquelles sont petites, fines et de couleur blanche à crème. Bougainvillea spectabilis est une grimpante rampante et désordonnée armée d'épines ligneuses et acérées ; sous les climats sans gel elle atteint 15 à 40 pieds, se hissant sur les supports et par-dessus les toits, mais elle peut aussi être maintenue par une taille sévère en arbuste, en haie ou en plante de conteneur. Elle est sensible au gel et rustique en pleine terre uniquement dans les zones USDA 9b-11b ; partout ailleurs, là où il fait plus froid, elle se cultive en serre, en jardin d'hiver ou en plante de conteneur saisonnière hivernée à l'intérieur. Elle fleurit le plus abondamment lorsqu'elle est cultivée maigre et un peu sèche en plein soleil brûlant, ce qui explique pourquoi les bougainvillées les plus spectaculaires sont souvent celles qui paraissent un peu négligées. Le moyen le plus simple de la distinguer de la B. glabra presque identique est le toucher : B. spectabilis a les jeunes tiges, le revers des feuilles et les tubes floraux finement poilus (pubescents) et des bractées plus larges et plus arrondies, tandis que la B. glabra est lisse et glabre.

Une grimpante ligneuse persistante et vigoureuse originaire du Brésil - appelée primavera ou buganvilia dans son pays d'origine - cultivée à travers le monde chaud pour ses bractées papyracées durables et éclatantes, magenta, pourpres, blanches ou roses. La couleur vive ne vient pas des pétales : elle provient de ces BRACTÉES papyracées (feuilles modifiées), qui entourent les petites fleurs véritables, tubulaires et crème, nichées en leur centre. POWO (Kew) et Flora e Funga do Brasil enregistrent tous deux Bougainvillea glabra comme native du Brésil. Laissée grimper, elle se hisse le long des murs, clôtures et pergolas jusqu'à 10 à 30 pieds, mais taillée elle forme un arbuste dense et en monticule ; elle est armée d'épines acérées et fleurit le plus fort lorsqu'elle est cultivée sobre, chaude et un peu sèche en plein soleil brûlant. Elle est gélive et rustique en pleine terre seulement dans les zones USDA 9b-11b ; partout ailleurs en climat plus froid elle se cultive en serre, en jardin d'hiver ou en pot et hiverne à l'abri. Son nom est le trait distinctif : glabra veut dire lisse, et ses tiges et feuilles glabres - avec des bractées plus petites et plus triangulaires et une floraison plus libre et quasi continue - sont le moyen le plus rapide de la distinguer de la B. spectabilis, aux bractées plus grandes et finement poilue.

La Bulbine frutescens est une vivace persistante à croissance rapide et cespiteuse d'Afrique australe, cultivée pour ses feuilles succulentes charnues, vert-gris, presque graminéennes, et ses épis quasi continus de fleurs étoilées jaunes ou orange surmontées d'étamines duveteuses caractéristiques. Elle s'étend facilement par l'enracinement de tiges basses pour former un couvre-sol dense et tolérant à la sécheresse (environ 4 à 20 pouces de haut mais 3,3 à 4,9 pieds de large), ce qui en fait un choix de premier ordre pour les massifs ensoleillés, les talus secs, les jardins de gravier et les contenants. Le gel clair des feuilles est un remède populaire bien connu appliqué localement sur les brûlures, ampoules, piqûres d'insectes et irritations cutanées mineures, et la plante est considérée comme non toxique pour les personnes et les animaux. La mise en garde déterminante est sa frilosité : le RHS la classe H3 (rustique seulement jusqu'à environ 23 à 34°F), de sorte qu'au-delà des zones USDA 9b-11 environ, elle doit être cultivée en contenant et hivernée hors gel, ou traitée comme une plante de massif frileuse. Elle n'est pas réputée invasive, bien que son enracinement spontané vigoureux lui permette de coloniser rapidement le terrain découvert dans les climats doux et sans gel. Donnez-lui le plein soleil et un drainage parfait, et elle est par ailleurs peu exigeante, indemne de ravageurs et de maladies.

Le chèvrefeuille du Cap (Tecomaria capensis, Bignoniaceae) est un arbuste grimpant persistant et vigoureux d'Afrique australe et centro-australe, apprécié pour ses fleurs tubulaires orange à abricot portées de façon erratique sur une grande partie de l'année. Il atteint environ 6,6 à 9,8 pieds de haut et de large en arbuste libre, ou peut être conduit bien plus haut sur un treillage ou un mur, et est largement utilisé pour des haies informelles et comme plante de massif ou de contenant aux couleurs chaudes. Il est gélif (RHS H1C ; environ USDA 9b-11) - dans les climats plus frais, on le cultive sous verre ou comme plante de contenant estivale et on l'hiverne à l'intérieur. Dans les climats doux et sans gel, il peut devenir envahissant : il s'est naturalisé et est traité comme invasif dans des parties de l'Australie et sur des îles comme les Açores ; placez-le donc là où le drageonnage et le marcottage spontané peuvent être maîtrisés. Ce n'est pas un comestible reconnu et il n'est pas signalé comme notablement toxique, bien que plusieurs parties de la plante figurent dans la médecine traditionnelle d'Afrique australe ; traitez-le comme ornemental plutôt que pour la consommation. À noter que le binôme accepté ici est Tecomaria capensis (POWO/GBIF) ; le Tecoma capensis largement répandu est un synonyme.

Le collier de boutons est une succulente rampante sud-africaine (Crassulaceae) originaire des pentes rocheuses et de la végétation de fourrés des provinces du Cap et du KwaZulu-Natal, où elle escalade les arbustes sur de longues tiges non ramifiées. Dans les jardins hors gel (zones USDA 9b–11b), c'est une couvre-sol texturée, une plante de rocaille ou un déversoir dans les contenants ; dans tous les climats plus froids, c'est une plante d'intérieur ou une succulente de terrasse protégée du gel. Le revers honnête est double : elle est sensible au gel et sera tuée ou défigurée par une forte gelée, et - comme ses congénères toxiques tels que le jade - elle doit être considérée comme toxique pour les chats et les chiens, et n'est donc pas un choix judicieux pour les plantations accessibles aux animaux.

Un arbuste succulent au port arrondi et à croissance lente, originaire du Cap-Occidental d'Afrique du Sud, le cousin à feuilles argentées de l'arbre de jade commun. Ses tiges épaisses et ramifiées portent des feuilles presque circulaires et charnues d'un gris argenté saisissant, bordées de rouge là où le soleil les touche, et les plantes mûres se couronnent de bouquets bombés de fleurs étoilées rose-blanc. Comme les autres Crassula, c'est une succulente facile et résistante à la sécheresse qui stocke l'eau dans ces feuilles dodues et utilise la photosynthèse CAM pour supporter la chaleur et l'air sec. POWO (Kew) la situe comme native des provinces du Cap d'Afrique du Sud, et elle est gélive (environ RHS H3), de sorte qu'en pleine terre elle ne convient qu'aux jardins chauds et hors gel (à peu près les zones USDA 9b-11) - partout où il fait plus froid, c'est une plante en pot ou d'intérieur classique. Elle veut le plein soleil pour conserver la couleur argentée et les marges rouges, un drainage très vif et seulement un arrosage parcimonieux : l'excès d'eau et le sol froid et humide sont ce qui la fait pourrir et la tue, bien plus que toute sécheresse. Les feuilles sont légèrement toxiques si on les mange, pour les personnes comme pour les animaux de compagnie, on la cultive donc pour son allure, non pour la table.

Le Pelargonium peltatum, le géranium-lierre, est une vivace persistante retombante et semi-succulente de la région du Cap en Afrique du Sud, cultivée dans le monde entier pour les grappes de fleurs retombantes mauve à rose à blanc qu'il porte au-dessus de feuilles charnues à cinq lobes, en forme de lierre. Ses tiges grimpantes (jusqu'à environ 6,6 pieds à l'état sauvage) en font la plante classique des paniers suspendus, jardinières et bacs de balcon, où il déborde et fleurit du printemps à l'été. Il est véritablement gélif - le RHS le classe H2 (rustique seulement jusqu'à environ 34 à 41°F), de sorte qu'au-delà des zones USDA 9b-11 environ, on le traite comme une plante de contenant ou annuelle et on le rentre à l'intérieur avant les premières gelées d'automne. Contrairement aux bulbes toxiques de certaines autres ornementales sud-africaines, ce pelargonium n'est pas l'un de ces bulbes vénéneux et ses jeunes boutons et feuilles sont même traditionnellement consommés ; notez cependant que, comme les autres pelargoniums, il est considéré comme légèrement toxique pour les animaux (chats et chiens), tenez donc les animaux brouteurs à l'écart. Il exige le plein soleil et un drainage parfait, tolère la sécheresse, mais ne supporte ni l'ombre ni le gel. Dans les climats méditerranéens (Californie, Espagne, Portugal, Grèce), il s'est naturalisé ; placez-le donc avec discernement là où les hivers sont doux.

Un grand arbuste ou petit arbre persistant à croissance rapide, facile et productif, originaire de l'Amérique tropicale, cultivé dans tout le Brésil chaud sous le nom de goiaba. Il porte une écorce lisse, marbrée et desquamante, des feuilles à nervures saillantes et des fleurs blanches suivies du fruit comestible, parfumé et riche en vitamine C. Sous les climats sans gel (environ zones USDA 9b-11b), il commence à produire en quelques années et fructifie abondamment et de façon fiable, ce qui est précisément la raison pour laquelle il est devenu une grave mauvaise herbe envahissante dans de nombreuses régions tropicales hors de son aire d'origine. Il est sensible au gel et cultivé en pleine terre seulement là où les hivers restent doux ; ce sont les abeilles qui assurent la pollinisation.

Le haworthia zébré (nom commercial Haworthia fasciata ; désormais correctement Haworthiopsis fasciata) est une petite succulente en rosette endémique du Cap oriental en Afrique du Sud, où elle pousse dans les sables acides de fynbos près de Port Elizabeth et Uitenhage - classée « Quasi menacée » sur la liste rouge SANBI. C'est l'une des succulentes les plus vendues au monde : compacte, à croissance lente, indulgente concernant les arrosages, et répertoriée par l'ASPCA comme non toxique pour les animaux. Le revers honnête est double : elle est sensible au gel (supporte à peine un degré ou deux de gel, zones USDA 9b–11 en extérieur), ce qui en fait presque partout une plante d'intérieur ou un pot de terrasse temporaire ; et la vraie H. fasciata est véritablement rare en culture - la plupart des plantes vendues sous ce nom (et la plupart des images, y compris les nôtres) sont en réalité la très proche H. attenuata, qui porte des tubercules blancs sur LES DEUX faces des feuilles plutôt que la face interne lisse de l'espèce authentique.

Gasteria bicolor est une succulente à feuilles en forme de langue, à croissance lente, originaire du Cap oriental en Afrique du Sud, où elle pousse sur des pentes rocheuses et des affleurements dans la végétation de fourrés aux environs de Port Elizabeth (une région à précipitations estivales). Ses feuilles marbrées en forme de lanière et ses grappes arquées de fleurs roses à orangées en forme d'estomac en font une plante en pot indulgente pour les environnements chauds et hors gel, et elle tolère l'ombre légère mieux que la plupart des succulentes - un atout précieux pour les positions intérieures bien éclairées. Le revers honnête est sa sensibilité au froid : elle est endommagée en dessous d'environ 41°F et ne peut survivre au gel, ce qui oblige les jardiniers en dehors des zones USDA 9b–11 à la rentrer en hiver. C'est une plante pour pot et appartement, non une vivace de plein air dans la majeure partie du monde.

Le Scadoxus multiflorus, le lis de sang (aussi lis boule de feu, lis boule, lis houppette), est un géophyte bulbeux à croissance estivale de la famille des Amaryllidaceae, originaire de l'Afrique tropicale et australe jusqu'au sud-ouest de la péninsule Arabique. Chaque bulbe dresse une tige sans feuilles surmontée d'une ombelle spectaculaire en forme de globe de fleurs écarlates aux étamines saillantes, souvent avant ou en même temps que le feuillage. C'est un bulbe focal de contenant et de massif prisé pour sa tête florale marquée, mais il est résolument frileux - le RHS le classe H1B (minimum 50 à 59°F), de sorte qu'au-delà des zones USDA 9b–11 environ, il doit être cultivé sous verre ou en plante d'intérieur et asséché / hiverné hors gel. MISE EN GARDE CRITIQUE : toutes les parties sont toxiques - le Scadoxus contient des alcaloïdes vénéneux et a servi de composant de poisons à flèches et de pêche ; les bulbes sont ornementaux, non comestibles, et la plante est nocive pour les personnes, les animaux et le bétail brouteur en cas d'ingestion. Manipulez avec des gants et tenez à l'écart des enfants et des animaux.

La Veltheimia bracteata, le lis des forêts, est une vivace bulbeuse à croissance hivernale des lisières forestières et des fourrés littoraux du Cap-Oriental en Afrique du Sud, cultivée pour sa rosette luisante de feuilles rubanées à marge ondulée et sa grappe haute et dense de fleurs tubulaires pendantes dans des tons rose à rose vif, fleurissant de la fin de l'hiver au printemps quand peu d'autres plantes sont en fleur. Elle est gélive (RHS H2) : elle tolère des conditions fraîches mais non le gel, de sorte qu'au-delà des zones USDA 9b-11 environ, on la cultive comme bulbe de contenant ou de véranda, dormant et sec tout l'été. Elle prospère à mi-ombre dans un sol riche en humus et bien drainé et fait un excellent spécimen en pot. Les fleurs pollinisées par les oiseaux attirent les souimangas. En tant que membre des Asparagaceae (sous-famille des Scilloideae), elle est cultivée pour l'ornement seul ; le bulbe est toxique et ne doit pas être consommé. Elle est bien élevée et n'est pas signalée comme invasive.

Une plante vivace de mi-ombre, persistante et formant des touffes, cultivée pour ses larges ombelles arrondies de fleurs en entonnoir orange (ou jaune) portées sur de robustes tiges au-dessus de feuilles arquées, rubanées et vert foncé, à la fin de l'hiver et au printemps. Connue respectueusement sous le nom de lis du Natal, lis en buisson ou simplement clivia, c'est l'une des meilleures plantes pour l'ombre sèche dans les jardins à l'abri du gel et une plante d'intérieur classique partout ailleurs. Originaire d'Afrique du Sud - les provinces du Cap, le KwaZulu-Natal et l'Eswatini (POWO, Kew) -, elle est sensible au gel (rustique environ dans les zones USDA 9b-11) et se cultive en pot ou comme plante d'intérieur partout où les hivers descendent sous zéro. Deux points sont essentiels : cultivée à l'intérieur, elle a besoin d'un repos hivernal frais et sec d'environ six à huit semaines, maintenue au frais et à peine arrosée, pour former ses boutons floraux, puis de chaleur et d'eau pour fleurir ; et toutes ses parties sont toxiques (lycorine et alcaloïdes apparentés) pour les personnes et les animaux en cas d'ingestion, avec une sève qui peut irriter la peau. Elle supporte mal d'être dérangée et fleurit mieux lorsqu'elle est légèrement à l'étroit dans son pot, c'est pourquoi elle se plaît le mieux qu'on la laisse tranquille dans le même pot pendant des années.

Un arbuste ligneux tropical à croissance rapide cultivé pour ses racines de réserve gonflées et riches en amidon - le manioc, la mandioca du Brésil et l'un des grands aliments de base du monde tropical. POWO (Kew) et Flora e Funga do Brasil indiquent Manihot esculenta comme native du Brésil et du sud de l'Amazonie, où elle a été domestiquée pour la première fois, berceau de la mandioca, du manioc et du tapioca. Elle forme un arbuste élancé et dressé aux feuilles palmatilobées sur des tiges articulées souvent teintées de rouge, et sous terre elle gonfle un faisceau de longues racines tubéreuses que l'on récolte, épluche et cuit. HONNÊTETÉ (déterminante) : le manioc est l'une des cultures vivrières les plus importantes des tropiques, mais les racines ET les feuilles crues contiennent des glucosides cyanogènes (linamarine) et sont TOXIQUES si elles sont consommées crues ou mal transformées - il faut les éplucher et bien les cuire, et faire tremper ou fermenter les variétés amères, pour chasser le cyanure avant qu'elles ne soient sûres à manger. Il est sensible au gel (environ zone USDA 9b et au-delà) et tolérant à la sécheresse une fois établi, ce qui en fait justement une culture d'assurance alimentaire si fiable sous les tropiques chauds.

L'oreille de cochon est un arbrisseau succulent arrondi à feuilles grises, originaire d'Afrique australe, cultivé pour ses feuilles en forme de palette, épaisses, d'un blanc crayeux et souvent bordées de rouge, et pour ses hautes tiges de fleurs en clochette, retombantes et rouge orangé, qu'adorent les souimangas. GBIF la situe comme native largement à travers l'Afrique australe - les Provinces du Cap, l'État libre, l'Eswatini et jusqu'en Angola. C'est une succulente facile et très tolérante à la sécheresse pour le plein soleil et un drainage très vif : arrosez-la avec parcimonie, car l'EXCÈS D'ARROSAGE en sol humide ou froid est ce qui la fait pourrir et mourir. Elle est GÉLIVE (la RHS la classe autour de H3), aussi dans les climats à hivers froids la cultive-t-on en pot sous abri et la garde-t-on presque sèche tout l'hiver. Avertissement de sécurité honnête : Cotyledon orbiculata est gravement TOXIQUE - elle contient des glycosides cardiaques et est une cause bien connue de l'empoisonnement mortel par "krimpsiekte" chez le bétail au pâturage, et elle est aussi toxique pour les personnes et les animaux domestiques -, alors cultivez-la strictement comme ornementale et tenez-la bien à l'écart des animaux et des enfants.

Le Leonotis leonurus, l'oreille de lion ou dagga sauvage, est un arbuste persistant à bois tendre, à croissance rapide, de la famille de la menthe (Lamiaceae), originaire d'Afrique du Sud, atteignant environ 4,9 à 9,8 pieds de haut avec des tiges quadrangulaires portant des verticilles étagés de fleurs tubulaires bilabiées d'un orange éclatant. Au jardin, il fait un arbuste focal de fin de saison saisissant ou une grande plante de massif pour les positions chaudes, sèches et en plein soleil, et s'associe naturellement à d'autres plantations de climat sud-africain et méditerranéen. Il est gélif - le RHS le classe H2, ce qui signifie qu'il tolère des conditions fraîches jusqu'à environ 34 à 41°F mais est tué par les fortes gelées - de sorte qu'au-delà des zones USDA 9b–11 environ, on le cultive en contenant, en vivace frileuse rabattue, ou sous verre. À noter que les feuilles séchées sont légèrement psychoactives (contenant de la léonurine et des diterpènes labdanes) et que la plante est réglementée dans certains pays, et que des études animales à forte dose ont montré une toxicité d'organe ; elle ne doit donc pas être traitée comme un aliment ni ingérée à la légère. Elle peut aussi se naturaliser et devenir envahissante dans les climats méditerranéens sans gel comme des parties de la Californie, d'Hawaï et de l'Australie.

Une mauve annuelle de saison chaude, sensible au gel, domestiquée en Afrique de l'Ouest et désormais cultivée dans tous les tropiques pour ses calices comestibles (GBIF). Elle porte des tiges rouges, des feuilles lobées et des fleurs d'hibiscus jaune pâle, mais ce qui compte, ce sont les CALICES charnus rouge foncé qui gonflent autour de la capsule de graines après le flétrissement de chaque fleur - l'origine du célèbre thé rubis d'« hibiscus » / oseille de Guinée / bissap, des sirops et de la confiture. Les jeunes feuilles se mangent aussi comme un légume-feuille acidulé. Elle a besoin d'une longue saison chaude et de plein soleil pour fleurir et former ses calices et, comme elle est de jours courts, elle ne fleurit qu'à mesure que les nuits s'allongent en automne, si bien que sous un climat à été frais elle peut manquer de saison avant que la récolte ne mûrisse.

La plante araignée est la plante d'intérieur classique et quasi infaillible : une rosette de feuilles arquées, semblables à de l'herbe, rayées de vert et de blanc crème, qui émet de longues tiges fines et filiformes au bout desquelles pendent de jeunes plantules - les « araignées » qui lui valent une partie de son charme -, ce qui en fait une favorite des paniers suspendus. Originaire d'Afrique tropicale et australe (POWO), c'est l'une des plantes d'intérieur les plus cultivées au monde. Elle est gélive et cultivée en intérieur sous la plupart des climats (rustique à l'extérieur uniquement dans les zones USDA 9b-11), mais c'est aussi l'une des plantes les plus indulgentes que l'on puisse avoir : elle tolère une large gamme de lumière et d'arrosage et se multiplie sans effort. Un contraste bienvenu au sein de ce groupe de plantes d'intérieur : elle est réputée SANS DANGER POUR LES ANIMAUX, classée non toxique pour les chats et les chiens par l'ASPCA. Comme d'autres plantes d'intérieur populaires, sa réputation de plante « purificatrice d'air » est exagérée.

Le spekboom (Portulacaria afra), le buisson des éléphants, est un arbuste succulent à bois tendre et très ramifié, aux tiges brun-rouge et aux petites feuilles arrondies, brillantes et vert jade. GBIF le situe comme natif du fourré sec de l'Eastern Cape (Cap-Oriental) et du Karoo d'Afrique du Sud, où il est une espèce clé du Subtropical Thicket et un brout courant des éléphants. C'est l'une des succulentes les plus robustes, les plus tolérantes à la sécheresse et les plus indulgentes - heureuse en plein soleil ou à mi-ombre, avec un drainage très net et seulement un arrosage occasionnel. L'honnêteté compte : elle est SENSIBLE AU GEL, si bien que la RHS classe Portulacaria afra comme tendre (environ H3), et dans les régions à hivers froids on la cultive en pot ou comme plante d'intérieur ou de terrasse taillée. L'EXCÈS D'ARROSAGE dans un sol froid et humide est la principale cause de sa mort. Elle est célèbre comme plante de capture du carbone : sa photosynthèse CAM commutable fixe le carbone efficacement à la chaleur et à la sécheresse, si bien qu'on la plante largement pour la séquestration du carbone et la restauration du fourré. Les feuilles, légèrement acidulées et au goût de citron, sont comestibles en petites quantités et se mangent crues en salade en Afrique du Sud.

La trompette des anges (Brugmansia suaveolens) est un grand arbuste à bois tendre ou un petit arbre garni d'énormes fleurs pendantes en trompette - jusqu'à 12 pouces de long, blanches virant à un rose tendre, et intensément parfumées le soir et la nuit. Native de la Forêt atlantique du sud-est du Brésil (POWO, Kew ; Flora e Funga do Brasil), elle est aujourd'hui classée Éteinte à l'état sauvage par l'IUCN et ne survit qu'en culture, ce qui rend discrètement remarquable une plante de jardin si familière. Elle pousse vite et a soif à la chaleur (zones USDA 9b-11b) et craint le gel, si bien que dans les régions à hiver froid on la cultive en grand pot que l'on rentre à l'abri. L'avertissement de fond est sa toxicité : TOUTE LA PLANTE EST TRÈS TOXIQUE, chargée d'alcaloïdes tropaniques (scopolamine, atropine, hyoscyamine), et les empoisonnements peuvent être graves ou mortels - ne la plantez jamais là où des enfants ou des animaux pourraient l'atteindre.