Central Anatolian steppe

L'abélia brillant est un arbuste hybride de jardin levé pour la première fois en 1886 à la pépinière Rovelli de Pallanza (Verbania) sur le lac Majeur, en Italie, par croisement des espèces chinoises Abelia chinensis et A. uniflora ; il n'a pas d'aire naturelle sauvage. Ses principaux atouts sont une très longue floraison parfumée en fin de saison - cloches blanches à rose pâle du milieu de l'été jusqu'en plein automne, quand peu d'autres arbustes fleurissent encore - associée à un feuillage semi-persistant et brillant et à un port gracieusement arqué qui convient aux massifs mixtes et aux plantations en pied de mur. Le revers honnête est une rusticité limite : en zones 6 et plus froides, les extrémités tendres des tiges meurent régulièrement lors des hivers rigoureux, imposant une taille corrective annuelle et un emplacement abrité, et l'arbuste peut avoir un aspect dépenaillé après un coup de froid avant que la nouvelle pousse ne reprenne au printemps.

Un petit arbre fruitier caducifolié des Rosacées cultivé pour ses drupes dorées-orangées à reflets rouges - parfumées, décoratives, comestibles et mûrissant en été. Des fleurs blanches parfumées (roses en bouton) s'ouvrent au début du printemps avant le feuillage, deux semaines avant les pêchers. Cette floraison précoce est aussi sa faiblesse : les fleurs sont extrêmement sensibles aux dégâts de gel, ce qui rend l'abricotier notoirement difficile à faire fructifier régulièrement en dehors de sites abrités.

L'abricotier du Japon (Prunus mume) est un arbre caducifolié de taille petite à moyenne, originaire du sud de la Chine, cultivé depuis longtemps à travers l'Asie orientale pour ses fleurs de fin d'hiver intensément parfumées et ses fruits transformés (ume). Dans un jardin occidental, il mérite une place de choix comme sujet focal, l'un des rares arbres à fleurir au cœur de l'hiver, avant le forsythia et des semaines avant les cerisiers. L'écueil honnête tient au calendrier : les boutons floraux s'ouvrent en janvier et février et sont systématiquement détruits par une seule nuit sous 23°F, ce qui rend la floraison aléatoire en zone USDA 6 et au-delà sans la protection d'un mur exposé au sud ; par ailleurs, les graines crues contiennent de l'amygdaline et ne doivent jamais être consommées sans transformation.

Une plante vivace aromatique à base ligneuse cultivée avant tout pour son feuillage argenté-gris soyeux et finement découpé et son parfum âcre et amer. Native de toute l'Europe, de l'Afrique du Nord et de l'Asie occidentale et centrale, et largement naturalisée au-delà de cette aire, elle porte de petites fleurs d'un jaune terne en grappes retombantes à la fin de l'été, au-dessus d'un coussin souple de feuilles complexes et disséquées. C'est la plante au feuillage argenté classique pour le contraste dans une bordure ensoleillée et bien drainée. Note : c'est la célèbre herbe amère de l'absinthe et du vermouth, et elle contient de la thuyone, toxique en quantité, si bien qu'on la cultive pour son feuillage et jamais pour la consommer.

L'acanthe épineuse (Acanthus spinosus) est une vivace architecturale et affirmée du sud-est de l'Europe et du sud des Balkans, cultivée autant pour son feuillage que pour ses fleurs. Elle forme une touffe de feuilles profondément découpées, arquées, luisantes et vert foncé, longues d'environ 24 à 35 pouces, et ce sont ces feuilles qui la distinguent de l'Acanthus mollis, plus courant : bien plus finement divisées, elles portent des épines rigides à la pointe des lobes, de sorte que la plante est au toucher comme un chardon plutôt que douce. Du début au milieu de l'été, elle dresse des épis rigides jusqu'à environ 3 à 4 pieds, garnis de rangées verticales de fleurs blanc pur en casque sous des bractées épineuses pourpre rougeâtre. On la considère généralement comme la plus florifère et la plus fiable des deux espèces de jardin, et elle détient l'Award of Garden Merit de la RHS. Le bémol honnête est le même que chez A. mollis : des racines profondes, charnues et cassantes qui s'étendent par une souche traçante et se régénèrent à partir de fragments, de sorte qu'une plante établie est lente et difficile à déplacer ou à supprimer, et les épines des feuilles font de son arrachage une tâche déplaisante. Installez-la comme une décision de long terme.

L'acanthe molle est une vivace méditerranéenne au caractère affirmé, dont les feuilles profondément découpées et luisantes ont inspiré le chapiteau corinthien de l'architecture classique. Son aire d'origine sauvage couvre la Méditerranée centrale et orientale - Italie, Sicile, Sardaigne, Balkans, Grèce, mer Égée, Anatolie et Levant, ainsi que le nord-ouest de l'Afrique (Maroc, Algérie, Tunisie) ; l'espèce est naturalisée (non indigène) plus à l'ouest, en péninsule ibérique. Au jardin, elle s'impose comme plante architecturale, produisant en été de grands épis floraux blanc et violet sur les touffes bien établies. La contrainte honnête est son système racinaire : des racines tubéreuses charnues et profondes se régénèrent facilement à partir du moindre fragment, rendant Acanthus mollis véritablement difficile à éradiquer une fois installée, et c'est une espèce envahissante déclarée en Australie et en Nouvelle-Zélande ; le choix d'emplacement est donc une décision définitive.

Une vivace haute, amatrice de soleil et tolerante a la secheresse, de la famille des marguerites, cultivee pour ses larges corymbes plats de minuscules fleurs jaune dore portes sur des tiges rigides au-dessus d'un feuillage aromatique, finement decoupe et vert gris, semblable a une fougere. Originaire du Caucase, d'Iran et d'Afghanistan et naturalisee de longue date dans les jardins du monde entier, elle forme une touffe dressee et nette (plutot que de courir comme l'achillee millefeuille) et figure parmi les plantes pollinisatrices et a fleurs coupees les plus fiables et les plus faciles a vivre pour les massifs chauds, secs et en plein soleil.

L'achillée grecque (Achillea ageratifolia) est une vivace alpine basse et formant un tapis, originaire des montagnes de la péninsule balkanique, cultivée pour deux choses à la fois : un tapis dense, argenté et presque persistant de feuilles étroites, dentées et doucement velues, et de nets capitules blancs en marguerite portés sur de fines tiges juste au-dessus, à la fin du printemps et au début de l'été. C'est une plante très différente de l'achillée commune des plates-bandes et des prairies : au lieu d'un feuillage de fougère et d'un corymbe plat de minuscules fleurons, cette espèce a de simples feuilles argentées (le nom ageratifolia signifie « à feuilles d'Ageratum ») et des fleurs blanches comparativement grandes, solitaires ou par petits groupes, à cœur jaune pâle, chacune large d'environ 0,8 à 1,2 pouces. Elle reste petite, environ 6 à 10 pouces de haut en fleur au-dessus d'un tapis de quelques inches à peine, ce qui en fait une évidence pour les auges, les murs, les rocailles, le gravier et le devant ensoleillé d'une plate-bande à drainage vif. POWO (Kew) donne son aire indigène comme la péninsule balkanique, et elle détient le RHS Award of Garden Merit pour la culture au Royaume-Uni. La condition honnête de réussite est le drainage : elle veut le plein soleil et un sol maigre, graveleux et à drainage libre, tolère la sécheresse une fois établie, et déteste le terrain riche, lourd ou humide en hiver, ce qui la tue le plus souvent. C'est une achillée ornementale plutôt que culinaire, et ses capitules ouverts en marguerite offrent un nectar et un pollen faciles aux abeilles et aux syrphes.

Une vivace résistante à la sécheresse et à la chaleur, de la famille des astéracées, au feuillage aromatique finement découpé rappelant la fougère et aux corymbes aplatis. Indigène des régions tempérées d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie occidentale ; l'une des plantes à pollinisateurs les plus résilientes sur le plan climatique pour les massifs en plein soleil, les alternatives au gazon et les prairies naturalisées.

L'achillée sternutatoire (Achillea ptarmica) est une vivace herbacée rustique, formant des touffes, cultivée pour ses bouquets lâches et aériens de petits capitules blancs en forme de boutons, de juin à août, portés au-dessus de feuilles vert foncé étroites, linéaires, finement et vivement dentées, sur des tiges dressées. POWO (Kew) donne son aire d'origine à travers l'Europe et l'Asie tempérée - de la Grande-Bretagne, de l'Irlande et de la Scandinavie jusqu'au Japon, au Kamtchatka, à Sakhaline et aux îles Kouriles en passant par l'Europe centrale et orientale - et elle est introduite et largement naturalisée en Amérique du Nord (une grande partie du nord-est des États-Unis et du Canada, ainsi que le Nord-Ouest Pacifique), de sorte qu'en Amérique du Nord c'est une échappée de jardin plutôt qu'une indigène. Le RHS la classe comme une vivace pleinement rustique (H7) pour le plein soleil et un sol humide mais bien drainé, et elle est rustique sur environ les zones USDA 3a-9b. Le bémol honnête tient à sa souche traçante et rhizomateuse : la forme type s'étend par les racines et peut coloniser un massif, mieux vaut donc lui donner de l'espace, un emplacement contenu, ou opter pour les cultivars doubles et largement stériles tels que le populaire Pearl Group / "The Pearl", qui donnent des pompons blancs plus nets et plus pleins (longtemps utilisés en fleur coupée) mais qui voyagent encore par les racines. Ses feuilles ont une longue histoire dans les usages populaires - mâchées, elles procurent un picotement engourdissant rappelant le poivre du Sichuan, et la plante séchée servait de poudre à éternuer, à l'origine des noms d'achillée sternutatoire et de ptarmica - c'est donc une herbe piquante, en partie comestible, plutôt qu'une feuille de salade. C'est une bonne source de nectar facile d'accès pour les abeilles et les syrphes.

Une fougère indigène à l'architecture de frondes parmi les plus distinctives du règne végétal : de délicates frondes vert émeraude portées sur des tiges filiformes noires disposées en éventail horizontal (palmé). Les plants adultes forment des étages superposés d'éventails. Caduc mais d'un charme absolu tout au long de la saison de végétation. Excellent pour l'ombre humide - les sols forestiers riches et humides sont l'habitat idéal.

Une vivace dressée et en touffes de la famille de la menthe, originaire du Haut-Midwest, des Grandes Plaines et du centre du Canada, dont elle tient son nom de son feuillage à odeur d'anis. De juin à septembre, elle porte de denses épis terminaux de fleurs bilabiées allant du lavande au violet, au-dessus de tiges quadrangulaires et de feuilles opposées dentées. Le Lady Bird Johnson Wildflower Center la signale comme source de nectar d'une valeur particulière pour les abeilles sauvages, les bourdons et les abeilles domestiques, et elle attire aussi les papillons et les colibris.

Un succulent à feuillage persistant en rosette, originaire des prairies, des garrigues désertiques et des forêts de piñon-genévrier d'Arizona, du Nouveau-Mexique, du Texas et du nord du Mexique entre 4 000 et 8 000 pieds d'altitude. D'épaisses feuilles rigides bleu-gris à marges dentées et pointe terminale d'un pouce forment une rosette basale dense et symétrique d'environ 24 pouces de hauteur sur 3 pieds de largeur. Étonnamment rustique pour un succulent - fiablement rustique jusqu'en zone USDA 7 et signalé comme survivant à -20°F à condition que le froid soit sec et non humide. Chaque rosette ne fleurit qu'une seule fois, après 10 à 30 ans, en émettant une unique hampe florale de 20 pieds avant de mourir, laissant ses rejets enracinés.

Une plante annuelle compacte de saison chaude, sensible au gel, originaire du Mexique et d'Amérique centrale, cultivée pour ses denses bouquets de fleurs duveteuses et filamenteuses (« en fil ») - surtout dans un doux bleu vrai et bleu lavande, le trait qui la distingue de presque toute autre annuelle de massif, ainsi que des formes roses et blanches. Elle forme un coussin arrondi et touffu de 6 à 12 pouces de haut sur à peu près autant de large, fleurissant du début de l'été jusqu'aux gelées au-dessus d'un feuillage doux, en cœur et légèrement velu. Elle apporte une couleur facile et gratifiante en massif, en bordure et en pot, au plein soleil à la mi-ombre avec une humidité constante, mais c'est strictement à regarder sans manger : le feuillage et les tiges contiennent des alcaloïdes pyrrolizidiniques hépatotoxiques et sont toxiques en cas d'ingestion.

Un Allium bulbifère cultivé pour son bulbe de conservation à caïeux multiples. Planté à l'automne, il passe l'hiver sous forme de petites pousses vertes, grossit au printemps et se récolte en début ou mi-été. Les cultivars à col dur (les plus rustiques) produisent également des « scapes » comestibles - des hampes florales enroulées récoltées en début d'été. S'associe bien avec la plupart des légumes ; éloigne certains pucerons et scarabées japonais.

L'ail d'agrément (Tulbaghia violacea) est une herbe vivace cespiteuse originaire d'Afrique du Sud, cultivée pour sa longue saison de petites fleurs étoilées rose lilas, portées en ombelles légères sur des tiges grêles bien au-dessus de feuilles étroites, herbeuses et gris-vert, de la fin du printemps à l'automne. Le feuillage sent l'ail, et les feuilles et les fleurs sont comestibles, employées comme la ciboulette à l'ail dans la cuisine sud-africaine - le nom aimable vient de son haleine d'ail plus douce et plus sociable. C'est un choix facile, résistant à la sécheresse et à longue floraison pour les massifs ensoleillés, les bordures et les pots, et une plante fiable pour les abeilles et les papillons. Native des provinces du Cap et du KwaZulu-Natal, elle est raisonnablement rustique (jusqu'à environ la zone USDA 7 avec un drainage net), mais peut être rabattue ou perdue lors d'un hiver rigoureux, et son parfum d'ail passe pour repousser certains ravageurs et même les taupes. La RHS décerne à Tulbaghia violacea (et au cultivar 'Silver Lace') son Award of Garden Merit et la classe semi-rustique (H3).

Une plante éphémère printanière des sous-bois - un poireau sauvage des forêts décidues riches et humides de l'est de l'Amérique du Nord - la première plante comestible verte à tapisser le sol forestier chaque printemps de ses larges feuilles basales lisses à l'odeur de poireau. Le feuillage se fane au début de l'été, quand une hampe sans feuilles s'élève pour porter une ombelle arrondie de petites fleurs blanches au-dessus de la litière de feuilles. Très prisé mais sévèrement surexploité comme plante sauvage comestible, il est donc préférable de le cultiver délibérément à l'ombre profonde des sous-bois.

L'akébie à cinq feuilles est une liane ligneuse volubile et vigoureuse, originaire de Chine, du Japon et de Corée, qui produit au printemps des bouquets de fleurs pourpre-bordeaux au parfum épicé, puis, en automne, de gros fruits en forme de saucisse. Elle s'adapte aisément à la plupart des sols bien drainés, au soleil ou à mi-ombre, et couvre rapidement les structures, ce qui en fait un sujet focal saisissant pour murs, clôtures et pergolas. Son revers honnête est son potentiel invasif : elle étouffe arbustes et arbres indigènes en les privant de lumière et est classée invasive dans une grande partie de la côte est et du nord-ouest pacifique des États-Unis ; elle ne doit donc pas être plantée là où elle risque de s'échapper dans des milieux naturels, et une taille sévère annuelle est indispensable pour la contenir.

Une vivace de jardin de cottage robuste, facile et classique, cultivée avant tout pour son feuillage : des feuilles doucement velues, plissées, arrondies et festonnées qui retiennent les perles de rosée et de pluie comme des gouttes de mercure. Au début de l'été, les touffes se couronnent de gerbes aériennes et mousseuses de minuscules fleurs vert chartreuse qui débordent sur les feuilles et forment un remplissage superbe pour les arrangements coupés. POWO (Kew) la donne native du sud-est de l'Europe, des Carpates, du Caucase et de Türkiye, et elle s'est depuis longtemps naturalisée dans toute l'Europe comme un pilier du jardin de cottage. La RHS lui décerne l'Award of Garden Merit et la classe parfaitement rustique (H7). Les réserves honnêtes comptent : elle se ressème de façon prolifique et peut devenir envahissante car elle est largement apomictique - elle produit des graines viables sans pollinisation, raison pour laquelle des semis apparaissent partout -, alors rabattez toute la plante à fond juste après la floraison, avant que la graine ne se forme. Cette seule coupe arrête le ressemis débridé et fait remonter une vague de feuillage frais. Elle est tolérante à la sécheresse une fois établie et se cultive purement comme ornementale : les feuilles n'ont qu'un usage herbal astringent traditionnel, alors traitez-la comme une plante non comestible.

Une vivace indigène touffue de la famille des carottes, qui s'ouvre en ombelles composées aplaties de minuscules fleurs jaune doré à la fin du printemps, quand peu d'autres plantes sont en fleurs. Le feuillage denté, deux fois divisé en trois (biternée), et la tige florale centrale nue sur chaque ombelle la distinguent des autres ombellifères. Une plante hôte larvaire reconnue pour le machaon noir et une source de nectar et de pollen en début de saison pour les abeilles indigènes à langue courte.

Un arbuste caduc vigoureux et érigé à port en vase, originaire d'Asie orientale (de la Chine à l'Inde) - et non du Moyen-Orient comme son épithète pourrait le laisser croire - cultivé pour ses grandes fleurs à 5 pétales ressemblant à des roses trémières, pouvant atteindre 3 pouces de diamètre, avec une colonne staminale centrale proéminente. La longue floraison du début de l'été à l'automne comble un écart en fin de saison quand la plupart des arbustes ont cessé de fleurir. Tolérant à la chaleur estivale, à l'humidité, à la sécheresse, aux sols argileux et aux conditions urbaines, bien que les plants d'espèce puissent se ressemer agressivement et soient signalés comme envahissants dans certaines parties de l'est des États-Unis.

Un membre rampant et couvre-sol de la famille des moutardes, originaire du littoral méditerranéen, cultivé presque partout comme annuelle de saison fraîche pour ses denses touffes de petites fleurs blanches à quatre pétales, délicieusement parfumées. La floraison est si abondante qu'elle dissimule souvent entièrement le feuillage vert-grisâtre. Elle prospère par temps frais, tolère les sols secs et la sécheresse, et constitue une source de nectar fiable pour les petits pollinisateurs.

L'amélanchier de Lamarck est un hybride naturel (Amelanchier arborea × A. laevis) originaire de l'est du Canada, devenu l'un des petits arbres ornementaux les plus populaires d'Europe après une culture généralisée à partir du XVIIIe siècle. Il mérite sa place à trois titres : ses nuées de fleurs blanches étoilées au printemps, ses délicieuses baies violet foncé en été que les oiseaux dépouillent en quelques jours, et son remarquable feuillage automnal orange-rouge fiable. Son inconvénient honnête réside dans son comportement hors jardin : aux Pays-Bas, en Belgique et dans certaines régions d'Allemagne, il a échappé à la culture si massivement qu'il est classé envahissant sur les landes et les pelouses dunaires acides, où il ombrage et exclut une flore spécialisée de faible hauteur - un fait à connaître avant de planter à proximité de zones naturelles protégées.

Un petit arbre indigène aux fleurs blanches printanières, aux baies comestibles estivales et à une coloration automnale cuivre à rouge.

Un arbre caduc indigène du Nord à l'emblématique écorce blanche pelant en papier - parmi les plus reconnaissables et les plus photogéniques des arbres tempérés. Originaire des forêts nordiques et boréales ; décline dans les régions méridionales en raison du stress thermique et de la pression du scolyte du bouleau bronze. De courte durée (40-70 ans) comparé à la plupart des arbres canopée indigènes, mais offre une valeur ornementale et écologique exceptionnelle pendant cette période.

Le sapin de Fraser (Abies fraseri) est un sapin persistant endémique des hauts sommets des Appalaches méridionales, dans le sud-ouest de la Virginie, l'ouest de la Caroline du Nord et l'est du Tennessee, où il ne pousse que sur les cimes fraîches, humides et noyées de brouillard au-dessus d'environ 4 000 feet. C'est un conifère de taille modeste, en général de 30 à 50 pieds de haut, à la cime étroite et effilée en flèche, aux aiguilles molles, aplaties et vert foncé à revers blanc argenté, et aux cônes dressés violets dont les bractées papyracées se recourbent par-dessus les écailles. Il est surtout connu comme l'un des sapins de Noël les plus prisés d'Amérique du Nord, apprécié pour son parfum de baume, ses aiguilles molles et non piquantes et son excellente tenue des aiguilles. Le bémol honnête, c'est que c'est une vraie plante de montagne : il lui faut des étés frais, une forte humidité et un sol acide, régulièrement humide mais bien drainé, et il supporte mal la chaleur et l'humidité des basses terres du Sud, en gros partout en dessous ou au sud de la zone USDA 7. Ses peuplements sauvages sont eux aussi en grande difficulté - le puceron lanigère du baumier, introduit, a tué la grande majorité des arbres sauvages adultes depuis le milieu du XXe siècle, et l'espèce est classée En danger.

La ballote de Crète (Ballota pseudodictamnus, nom accepté Pseudodictamnus mediterraneus) est un sous-arbrisseau sempervirent compact, à port en dôme, originaire des régions méditerranéennes sèches du sud de la Grèce, de la Crète, du sud-ouest de la Turquie, du nord-est de la Libye et du nord-ouest de l'Égypte, où il croît sur des pentes rocheuses exposées au soleil. Ses feuilles presque circulaires, recouvertes d'un duvet argenté, et ses petites fleurs roses de fin de printemps (largement dissimulées parmi le feuillage) lui valent une place dans toute plantation tolérante à la sécheresse, et il est titulaire de l'Award of Garden Merit de la RHS. L'aspect à ne pas minimiser, c'est la rusticité : s'il tolère de brèves descentes à environ 14°F (zone USDA 7b), un froid prolongé et humide le tue à coup sûr - dans les régions à hivers froids et pluvieux, il doit bénéficier d'un drainage irréprochable, sous peine de pourrir au collet ; l'association gel et sol humide lui est presque toujours fatale.

La clématite d'Armand est une liane ligneuse persistante et vigoureuse, originaire de la majeure partie de la Chine (sauf le nord et l'extrême sud) et du nord du Myanmar, cultivée pour son abondance de fleurs blanches en étoile au parfum d'amande, au début du printemps (mars–avril), sur le bois de l'année précédente. Elle excelle comme liane couvre-structure sur des murs abrités, des pergolas et des clôtures, offrant un feuillage vert foncé brillant toute l'année. Son revers honnête est une vigueur débridée : sur un site favorable, elle peut submerger les structures hôtes en quelques années, perd des masses de feuilles mortes tout au long de l'année (un problème persistant de litière), et toutes ses parties sont toxiques pour les chats, les chiens et les chevaux (la sève irrite également la peau) - et elle n'est véritablement rustique qu'à partir de la zone USDA 7b environ, à l'abri d'un mur chaud, ce qui en fait un sujet à la limite de la rusticité partout où il fait plus froid.

Coronilla valentina est un arbuste méditerranéen sempervirent et compact de la famille des légumineuses (Fabaceae), dont l'aire naturelle s'étend sur le bassin méditerranéen, du Portugal et de l'Espagne jusqu'en Italie, dans les Balkans nord-occidentaux et en Grèce, jusqu'à la mer Égée et à la Turquie, et au sud à travers le nord-ouest de l'Afrique jusqu'en Libye. Dans un emplacement chaud et abrité, il récompense généreusement par une floraison jaune abondante et intensément parfumée au miel, du début de l'hiver jusqu'en été, et par un beau feuillage glauque toute l'année. L'aspect à ne pas minimiser, c'est la rusticité face au froid : la RHS le cote H4 (rustique jusqu'à environ 14°F), ce qui le place à la limite inférieure de la zone USDA 7 ; il risque d'être rabattu jusqu'au sol ou tué net par une forte gelée, et réclame un mur abrité exposé au sud ou à l'ouest dans les jardins les plus froids - par ailleurs, la plante entière est toxique pour l'homme et le bétail.

Le daphné odorant est un arbuste persistant compact, à feuilles larges, originaire de Chine (largement cultivé ensuite au Japon et en Corée), apprécié pour ses grappes de fleurs rose vif intensément parfumées qui s'ouvrent en fin d'hiver - souvent en février ou mars - à un moment où presque rien d'autre n'est en fleur. Il trouve sa place dans les jardins de climat doux (zones 7b à 9) comme point focal olfactif à proximité des allées, des entrées ou des fenêtres, mais comporte un triple inconvénient bien réel : toutes les parties de la plante sont toxiques pour les humains et les animaux ; la plante est notoirement de courte durée, ne survivant généralement que 8 à 10 ans ; et elle ne supporte ni le dérangement des racines, ni l'excès d'eau, ni les fortes gelées, ce qui la rend inadaptée à la zone 7a ou aux régions plus froides sans abri.

Le garrya à feuilles elliptiques est un arbuste persistant natif de la côte Pacifique, originaire du littoral californien et du sud de l'Oregon (Wikipedia), prisé pour ses spectaculaires longs chatons gris-vert mâles - jusqu'à 12 pouces pour le cultivar 'James Roof' d'après Wikipedia - qui cascadent des branches au cœur de l'hiver quand presque rien d'autre n'est en fleur. Il tolère la sécheresse, le vent côtier, les argiles lourdes et la conduite en espalier. Le revers honnête est sa nature dioïque : seuls les plants mâles produisent les chatons décoratifs, et il faut donc acheter un cultivar mâle nommé pour obtenir le spectacle escompté ; les plants femelles portent des chatons insignifiants et des baies pourpre-noir. Les espèces de Garrya sont connues pour contenir des alcaloïdes diterpénoïdes amers (garryine/garryin), de sorte que les baies et le feuillage doivent être traités comme toxiques et ne pas être consommés.

Un arbuste persistant dense, originaire de la Méditerranée, qui fleurit au cœur de l'hiver : têtes plates de fleurs blanches s'ouvrant à partir de boutons roses, suivies de baies d'un noir bleuté métallique. L'un des meilleurs arbustes persistants pour les haies, les écrans et la tolérance à la pollution dans les jardins doux, apprécié pour sa tolérance à l'ombre et son nectar hivernal. Avertissement honnête : les baies sont légèrement toxiques pour l'homme si elles sont consommées en quantité.

Un sous-arbrisseau aromatique, compact et persistant du bassin méditerranéen, de 1,5 à 3 pieds de hauteur et de largeur, aux feuilles étroites vert-gris et aux denses épis floraux pourpre foncé surmontés chacun d'une touffe voyante de bractées violettes - les inimitables "oreilles de lapin" qui distinguent la lavande papillon de la lavande vraie. Elle adore la chaleur, le plein soleil et le drainage parfait, fleurit tôt et longuement, et compte parmi les meilleures plantes nectarifères pour abeilles et papillons que l'on puisse cultiver sur un site chaud et sec. Il faut cependant garder ses limites à l'esprit : elle est moins rustique que la lavande vraie (Lavandula angustifolia), elle est de courte vie en sol lourd ou humide et elle se ressème volontiers ; elle est recensée comme envahissante dans certaines régions d'Australie et d'autres zones à climat méditerranéen, alors supprimez les fleurs fanées et implantez-la de façon responsable hors de son aire native. Elle est intensément aromatique mais n'est PAS la lavande culinaire, et se cultive comme ornementale et non pour la consommation.

La plus rustique des nérines et un bulbe classique pour la plate-bande de fin de saison. À l'automne, elle dresse des tiges nues couronnées d'amples ombelles de fleurs en trompette d'un rose vif et lumineux, aux pétales ondulés - s'ouvrant avant ou avec les feuilles rubanées - pour illuminer le jardin quand la plupart des bulbes sont depuis longtemps fanés. Originaire des hautes terres du Drakensberg en Afrique du Sud, à pluies estivales, son origine montagnarde lui confère la rusticité qui la distingue des nérines du Cap, plus frileuses : elle survit en pleine terre dans une grande partie du Royaume-Uni et jusqu'à environ la zone USDA 7b dans un emplacement chaud, ensoleillé et très bien drainé. Les bulbes sont toxiques. Le point le plus important à respecter est sa saison inversée : elle fleurit à l'automne, feuillit pendant l'hiver et se repose en été - on l'arrose donc à l'automne et au printemps et on la maintient au sec au repos, jamais l'inverse.

Trachycarpus fortunei est un palmier-éventail à feuilles persistantes dont l'aire naturelle sauvage couvre le centre et le sud de la Chine, le nord du Myanmar et le nord de l'Inde (les populations du sud du Japon étant souvent considérées comme une introduction ancienne) ; il est prisé comme l'un des palmiers les plus rustiques en culture - les spécimens adultes supportant jusqu'à environ -4°F. Son stipe élancé recouvert de fibres et ses grandes palmes graphiques apportent un impact tropical immédiat dans les jardins tempérés, et il se comporte bien dans les climats frais et humides où la plupart des autres palmiers échouent. Son revers honnête est double : le palmier est dioïque (il faut un plant mâle et un plant femelle pour produire les fruits bleu-noir que les oiseaux dispersent ensuite au loin), et dans les régions d'Europe à hivers doux il s'est échappé des jardins - documenté comme invasif dans le sud de la Suisse et le nord de l'Italie, et en cours de naturalisation dans l'Europe atlantique - de sorte qu'il peut poser problème à proximité des milieux naturels. Les gaines fibreuses persistantes du stipe se délitent aussi en continu, générant des déchets qui nécessitent un nettoyage régulier.

Le pin bouddhiste (Podocarpus macrophyllus) est un conifère persistant à croissance lente, originaire du sud du Japon, du sud et de l'est de la Chine, de Taïwan et du nord du Myanmar, longtemps prisé dans les jardins d'Asie de l'Est et les traditions feng shui. Dans les climats doux, il forme une colonne dense et élégante de feuilles en lanières vert foncé, adaptée à la haie, à la topiaire ou comme sujet de caractère ; il supporte également bien la culture en conteneur. Le bémol, à ne pas négliger, est sa sensibilité au gel : les plantes ne sont fiables qu'à partir de la zone 7b (environ 10°F) vers le sud, et un coup de froid tardif en zone 7 peut tuer des sujets établis jusqu'au sol. S'y ajoute son rythme : la croissance est vraiment lente, si bien qu'une haie de protection plantée aujourd'hui peut mettre 15 à 20 ans à atteindre une hauteur utile.

Un pin longévif et dépendant du feu de la plaine côtière du Sud, qui dominait autrefois des dizaines de millions d'acres de savane de pins ouverte et herbeuse, de la Virginie jusqu'à l'est du Texas. Il doit son nom à ses aiguilles très longues (8 à 18 pouces), qui poussent en faisceaux de trois et donnent à l'arbre une allure ouverte et touffue caractéristique, et à ses grands cônes de 6 à 10 pouces. Le pin des marais est célèbre pour son "stade herbacé" de plusieurs années : pendant plusieurs années après la germination, le semis ressemble à une touffe d'herbe, consacrant son énergie à une racine pivotante profonde et à un bourgeon résistant au feu au niveau du sol avant de jamais s'élancer vers le haut. Cela le rend lent à s'établir, mais exceptionnellement tolérant aux tempêtes, à la sécheresse et au feu une fois développé. C'est un grand conifère de restauration et de paysage, et non un ornemental rapide : plantez-le pour le long terme.

Farfugium japonicum est une vivace rhizomateuse à feuillage persistant, originaire des berges de ruisseaux et des rivages rocheux du Japon, de la Corée, de Taïwan et du littoral de la Chine, où elle est connue sous le nom de tsuwabuki (石蘗). Au jardin, elle offre de grandes feuilles réniformes pouvant atteindre 10 pouces de diamètre et de joyeuses marguerites jaunes à l'automne et en hiver - une combinaison véritablement utile pour les coins sombres et humides. La contrainte honnête est la toxicité : la plante contient de la pétasitenine, un alcaloïde pyrrolizidinique cancérigène ; elle doit être tenue hors de portée des enfants et des animaux domestiques et manipulée avec précaution, et elle est sensible au gel au-delà de la USDA zone 7b, dépérissant ou subissant de sévères brûlures foliaires lors des fortes gelées.

Le troène du Japon est un arbuste persistant et dense originaire du centre et du sud du Japon (Honshu, Shikoku, Kyushu, Okinawa) et de Corée, largement planté dans les zones 7 à 10 comme haie et écran à croissance rapide. Son feuillage cireux vert foncé très luisant et sa tolérance aux tailles sévères en font une plante de travail pour les plantations de protection de l'intimité, et les panicules de fleurs blanches parfumées en fin de printemps et début d'été constituent un atout supplémentaire. L'avertissement honnête est triple : toutes les parties - et en particulier les baies bleu-noir violacé qui mûrissent de l'automne à l'hiver - sont toxiques pour l'homme, les chiens, les chats et les chevaux ; la plante est devenue une espèce envahissante avérée dans environ 11 États du sud-est des États-Unis, où elle s'échappe des cultures vers les lisières forestières ; et sa croissance dense et rapide peut supplanter les plantations voisines si elle n'est pas taillée régulièrement.