Une graminée indigène de saison fraîche à chaude formant de gracieuses touffes dressées avec des épis aplatis ressemblant à de l'avoine qui se balancent de manière décorative au bout des tiges tout au long de l'été et de l'automne. Souvent appelée herbe aux avoinettes (bien que la vraie herbe aux avoinettes désigne Uniola paniculata, une espèce côtière). Parmi les rares graminées indigènes à tolérer une ombre marquée — utile pour les plantations en lisière de sous-bois. Se ressème vigoureusement dans les sols humides ; gérer les épis dans les aménagements formels.

Une fougère indigène spectaculaire en forme de vase, aux grandes frondes stériles dressées (évoquant des plumes d'autruche — d'où son nom) et aux frondes fertiles contrastées, brun persistant en hiver. La source traditionnelle de crosses comestibles — les jeunes frondes enroulées récoltées tôt au printemps sont vendues saisonnièrement comme mets délicat. Se répand vigoureusement par rhizomes dans les sols humides ; offre une belle présence en couvre-sol.

Une grande graminée en touffe à floraison estivale qui dominait autrefois la prairie tallgrass d'Amérique du Nord — l'Indian grass produit des tiges florales verticales rigides surmontées de panicules brun clair et duveteux mis en valeur par des étamines jaunes d'août à octobre, puis un feuillage automnal doré à orangé. Pollinisation par le vent ; les graines nourrissent oiseaux chanteurs et petits mammifères. Résistant à la sécheresse, à l'érosion et adapté au feu ; parmi les graminées indigènes les plus résilientes pour la restauration des prairies et les plantations de zones ouvertes.

Le gazon de velours coréen (Zoysia tenuifolia) est une graminée de saison chaude à texture extrêmement fine, originaire d'Asie de l'Est, prisée comme alternative de pelouse 'sans tonte' (no-mow) et comme couvre-sol bas, presque moussu. Laissé non tondu, il se tisse en un tapis dense et ondulant de minuscules brins fins comme des aiguilles qui forme des monticules et ondule comme du velours vert — l'aspect qui lui vaut ses autres noms, 'gazon des temples' et 'gazon des Mascareignes'. Il est lent à s'établir mais, une fois tissé, il est dense et étonnamment tolérant au piétinement. Deux réserves honnêtes l'empêchent d'être un choix sans souci : il se propage agressivement par stolons de surface (coulants) et envahira les massifs et débordera la bordure du voisin s'il n'est pas contenu par une bordure dure, et comme tous les zoysias c'est une graminée de saison chaude qui devient brun paille et entre en dormance par temps frais — il n'est PAS persistant en hiver. Sa taxonomie est aussi confuse : de nombreuses autorités traitent Zoysia tenuifolia comme un synonyme de Zoysia matrella ou Zoysia pacifica, de sorte qu'il circule sous plusieurs noms dans le commerce.

Une plante annuelle méditerranéenne rude et étalée, cultivée pour ses grappes ouvertes et décoratives de fleurs retombantes bleu vif en forme d'étoile durant l'été. Les tiges ramifiées et les feuilles froissées, vert-gris mat, sont hérissées de poils raides et dégagent un goût et un parfum de concombre. Facile dans les sols pauvres et secs, tolérante à la sécheresse, elle attire irrésistiblement les abeilles et se ressème d'elle-même d'année en année.

Une vivace robuste à racine profonde de la famille des marguerites (Asteraceae), cultivée à la fois pour ses fleurs bleu ciel d'été et pour ses nombreux usages comestibles. Originaire d'Europe et aujourd'hui largement naturalisée le long des bords de route et dans les champs à travers l'Amérique du Nord, la chicorée dresse des tiges fines et ramifiées de 3-4 feet de haut à partir d'une longue et robuste racine pivotante. Les fleurs ligulées sont d'un bleu ciel net (parfois blanches ou roses), s'ouvrant le matin et se refermant vers midi. La même plante donne trois récoltes classiques : de jeunes feuilles amères pour la cuisine et les salades, une racine pivotante torréfiée utilisée comme substitut de café sans caféine ou additif, et des pousses forcées et blanchies appelées 'chicons' (endive belge / witloof). Elle prospère sur un terrain pauvre, sec et ensoleillé où les plantes choyées échoueraient, et sa racine pivotante profonde la rend véritablement tolérante à la sécheresse une fois établie.