Kudzu
Pueraria lobata
Le kudzu est la fameuse « plante grimpante qui a dévoré le Sud » (the vine that ate the South) - une liane vivace semi-ligneuse originaire d'Asie de l'Est (nom accepté Pueraria montana var. lobata ; Pueraria lobata est le synonyme largement utilisé) et l'une des plantes envahissantes les plus destructrices d'Amérique du Nord. Cette fiche est une fiche À NE PAS planter, incluse uniquement comme avertissement. Sous les climats chauds et humides, une seule liane peut pousser jusqu'à 12 inches par jour et de plusieurs dizaines de feet en une saison, s'enroulant autour et ÉTOUFFANT arbustes, clôtures, poteaux électriques, arbres entiers et collines entières sous une dense couverture de feuilles trifoliées, jusqu'à ce que tout ce qui se trouve en dessous meure par manque de lumière. Elle se propage par des racines tubéreuses profondes, par des tiges qui s'enracinent partout où un nœud touche le sol, et par graines, ce qui rend les infestations établies extrêmement difficiles à éradiquer. C'est une mauvaise herbe nuisible ou envahissante répertoriée dans une grande partie du sud-est des États-Unis, et sa plantation ou sa vente est illégale dans de nombreux États. Il n'existe aucun usage légitime au jardin. Ses fleurs de fin d'été nourrissent bien les abeilles, et ses racines féculentes et ses jeunes feuilles ont une longue histoire alimentaire en Asie de l'Est - mais aucun de ces faits ne change la réponse : ne plantez pas de kudzu. Pour une liane sur une pergola, une clôture ou un treillis, plantez plutôt une grimpante indigène - glycine américaine (Wisteria frutescens), bignone à vrilles (Bignonia capreolata) ou chèvrefeuille de corail (Lonicera sempervirens).
Adéquation climatique : modérée (47/100)
Structure
Lumière
Plein soleil
Eau
Eau modérée
Taille adulte
30-100 ft de haut · 20 ft d'écart
Rustique en zones
5a-10b
very cold to mild winters
Indigène dans Illinois
Non
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Certaines parties du kudzu sont comestibles et ont une longue histoire alimentaire en Asie de l'Est : les grosses racines féculentes sont transformées en amidon de kudzu (kuzu) utilisé comme épaississant et en médecine traditionnelle, et les jeunes feuilles, pousses et fleurs peuvent être cuisinées ou utilisées dans des tisanes, des gelées et des sirops.
Rusticité au froid
Ces valeurs dépendent du lieu : la rusticité actuelle de ce lieu sert de référence, et la valeur 2050 correspond à un climat futur projeté pour ce même lieu.
Maintenant
Zone 6b
Plotwright
Zone USDA 6b
-5°F à 0°F
Well-suited
Zone 7a
Plotwright
0°F à 5°F
Well-suited
En termes simples : This location has cold winters. Its winters are projected to keep warming through 2050.
✓
Well-suited today and still thriving in 2050.
Tolérance à la chaleur
Les valeurs de tolérance à la chaleur dépendent aussi du lieu : les jours de chaleur d'aujourd'hui sont observés sur ce site, et la valeur 2050 projette ce même lieu sous un climat futur.
Chargement des données de zone de chaleur AHS pour ce lieu...
Où cette plante a sa place
Adaptée à 40 écorégions - 32 résiliente au climat jusqu'en 2070 · 8 nouvellement possible d'ici 2070. Meilleures correspondances en premier.
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Scientific name
Pueraria lobata
Plant type
perennial
Hardiness
5a-10b
Light
full-sun
Moisture
moderate
Spacing
240 inches
Classroom prompts
- Which plant traits are observations, and which are care recommendations?
- How would this plant fit change if the garden location moved warmer, colder, wetter, or drier?
- Which source-backed facts would you cite in a lesson handout?
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Plotwright. (2026, May 17). Kudzu (Pueraria lobata). Retrieved 2026, August 20, from https://plotwright.com/plants/pueraria-lobata
Sources utilisées pour cette fiche
Cette fiche est élaborée à partir des sources ci-dessous.
NC State Extension Gardener Plant Toolbox
Service de vulgarisation universitaire
Plants of the World Online (POWO)
Base de données de recherche botanique
Wikipedia (articles sur les écorégions)
Base de données de recherche botanique





