Kiwi

Une liane vivace herbacée tubéreuse de l'est de l'Amérique du Nord qui s'enroule sur 8 à 16 pieds à travers la végétation environnante dans les fourrés humides, les plaines alluviales, les bords de marais et les berges de cours d'eau. Du milieu de l'été jusqu'à l'automne, elle porte de fleurs odorantes brun rougeâtre à marron pourpré ressemblant à des pois, en racèmes compacts depuis les aisselles des feuilles, suivies de graines comestibles ; les tubercules souterrains sont un aliment comestible riche en protéines, longtemps récolté comme pomme de terre indienne. Une légumineuse indigène et une plante hôte larvaire reconnue pour la Hespérie tâchetée d'argent, elle se répand vigoureusement par graines et tubercules.

Une plante herbacée vivace géante originaire d'Asie du Sud-Est et le principal ancêtre sauvage de la plupart des bananiers de dessert cultivés. Ce qui ressemble à un tronc est un « pseudo-tronc » - des gaines foliaires étroitement enroulées - couronné d'une fontaine d'immenses feuilles en forme de rame pouvant atteindre 6 à 10 pieds de long, donnant un effet tropical instantané. Dans les climats sans gel (zones USDA 10a-11b), une touffe établie produit une hampe florale retombante et un régime pendant de fruits comestibles, puis ce pseudo-tronc meurt et est remplacé par un rejet à la base. Il est sensible au gel : partout où il fait plus froid, on le cultive comme plante de feuillage spectaculaire en pot ou sous serre, hivernée à l'intérieur, et il ne fructifie que rarement, voire jamais.

Une liane indigène à vrilles, à croissance rapide, de l'est des États-Unis, surnommée « maypop » pour ses fruits charnus en forme d'œuf qui éclatent sous le pied. Ses fleurs finement découpées de 2.5-inch - pétales blanc à lavande sous une couronne de filaments rose-violacé et un androgynophore central surélevé - sont précisément adaptées aux grandes abeilles charpentières. Ligneuse dans les régions à hivers doux, herbacée (mourant jusqu'au sol) là où les hivers sont froids, elle grimpe jusqu'à 6 à 8 pieds sur un treillis et produit en automne des maypops comestibles de couleur jaunâtre.

Un grand tournesol vivace formant des tubercules, indigène de l'est de l'Amérique du Nord - également appelé artichaut de Jérusalem ou sunroot - cultivé à la fois pour ses fleurs jaune vif de 2-4 inches en fin d'été et ses tubercules souterrains comestibles et noueux. Des tiges rugueuses et velues s'élèvent jusqu'à 6 à 10 pieds, portant des feuilles ovales et dentées sur des pétioles ailés. Il se propage agressivement par rhizomes et auto-ensemencement pour former des colonies ; le Missouri Botanical Garden le qualifie sans détour de « mauvaise herbe et envahissant » et difficile à éradiquer une fois planté.

L'akébie à cinq feuilles est une liane ligneuse volubile et vigoureuse, originaire de Chine, du Japon et de Corée, qui produit au printemps des bouquets de fleurs pourpre-bordeaux au parfum épicé, puis, en automne, de gros fruits en forme de saucisse. Elle s'adapte aisément à la plupart des sols bien drainés, au soleil ou à mi-ombre, et couvre rapidement les structures, ce qui en fait un sujet focal saisissant pour murs, clôtures et pergolas. Son revers honnête est son potentiel invasif : elle étouffe arbustes et arbres indigènes en les privant de lumière et est classée invasive dans une grande partie de la côte est et du nord-ouest pacifique des États-Unis ; elle ne doit donc pas être plantée là où elle risque de s'échapper dans des milieux naturels, et une taille sévère annuelle est indispensable pour la contenir.

Un petit arbre indigène aux fleurs blanches printanières, aux baies comestibles estivales et à une coloration automnale cuivre à rouge.