Un arbuste indigène de l'Amérique du Nord orientale tolérant à la fois la sécheresse et les inondations, offrant un intérêt sur trois saisons — fleurs blanc rosé au printemps, baies noires lustrées riches en antioxydants à la fin de l'été, et un superbe feuillage rouge bordeaux en automne — avec une rusticité exceptionnellement large (USDA 3a-8b). Les baies sont astringentes crues, mais elles constituent la base d'une industrie commerciale petite mais en pleine expansion (jus, vins, confitures, compléments alimentaires) grâce à leur teneur exceptionnellement élevée en anthocyanes. Se propage par drageons ; choisissez un emplacement où la formation de colonies est bienvenue.

Un sous-arbrisseau aromatique persistant originaire du pourtour méditerranéen, longtemps connu sous le nom de Rosmarinus officinalis (reclassé en Salvia rosmarinus en 2017 sur la base de la phylogénétique moléculaire). Très résistant à la sécheresse une fois établi ; fleurs bleu pâle au printemps ; feuillage récolté toute l'année sous les climats doux comme herbe aromatique culinaire méditerranéenne par excellence. De rusticité limite dans les zones inférieures à 7 — hiverné en intérieur ou traité comme annuel hors des zones 8-10.

Un indigène d'Amérique centrale et orientale pratiquement sans tige, à feuillage persistant à larges feuilles : une rosette basale de feuilles rigides en forme d'épée, terminées par une pointe épineuse, pouvant atteindre 30 inches de longueur, frangées sur les bords de fils blancs bouclés qui donnent son nom à l'espèce. En début d'été, une hampe florale jaillit du centre pour atteindre 5-8 feet, portant des fleurs blanc crème en cloche, pendantes. Assez robuste pour les sols pauvres et sableux, la chaleur, la sécheresse et les embruns salins, il s'impose comme structure architecturale dans les jardins secs et littoraux.

Un arbuste indigène à croissance rapide et drageonnant, des berges et des fourrés humides de l'est de l'Amérique du Nord, cultivé pour ses immenses cymes plates de minuscules fleurs blanches parfumées au citron en début d'été et les grappes de drupes foncées qui suivent. Il s'étend par drageons racinaires en colonies naturalisées de 5-12 feet de hauteur et de large ; les fleurs nourrissent les papillons et le fruit décoratif attire les oiseaux. Les baies crues ne se consomment pas fraîches — elles sont cuites en gelée, en tarte et en vin.

La célèbre ronce d'Europe, un arbuste épineux, caduc et vigoureux à cannes arquées qui forme des fourrés denses et porte des grappes de grosses mûres noires agrégées sucrées en milieu à fin d'été. Rubus fruticosus n'est pas une seule plante, mais un AGRÉGAT de nombreuses microespèces étroitement apparentées, cultivé de longue date pour son fruit. MISE EN GARDE HONNÊTE : bien que les mûres soient comestibles et excellentes, l'agrégat de la ronce d'Europe est une INVASIVE de poids dans de nombreuses régions tempérées. Elle et la ronce de l'Himalaya étroitement apparentée (Rubus armeniacus) s'échappent des jardins en formant des fourrés épineux denses et impénétrables qui étouffent la végétation indigène, et sont de graves mauvaises herbes nuisibles dans le Nord-Ouest du Pacifique et ailleurs. Là où elle est invasive, plantez plutôt une ronce indigène adaptée à la région (Plotwright propose le mûrier des Alleghanies indigène, Rubus allegheniensis) ou un cultivar cultivé stérile ou sans épines.

Une grande vivace herbacée native d'Amérique du Nord, velue et formant des touffes denses, des prés humides, des bois bas, des berges de ruisseaux et des prairies. Sa caractéristique la plus distinctive est son feuillage perfolié — des paires de feuilles opposées, froissées et lancéolées dont les bases fusionnent autour de la tige velue, donnant l'impression que la tige traverse la feuille. De juillet à septembre, des corymbes plats de petites fleurs blanches et duveteuses nourrissent une grande variété d'abeilles, de papillons et d'autres pollinisateurs ; toutes les parties de la plante sont cependant toxiques et amères.