Noisetier commun

Un arbuste indigène de l'Amérique du Nord orientale tolérant à la fois la sécheresse et les inondations, offrant un intérêt sur trois saisons - fleurs blanc rosé au printemps, baies noires lustrées riches en antioxydants à la fin de l'été, et un superbe feuillage rouge bordeaux en automne - avec une rusticité exceptionnellement large (USDA 3a-8b). Les baies sont astringentes crues, mais elles constituent la base d'une industrie commerciale petite mais en pleine expansion (jus, vins, confitures, compléments alimentaires) grâce à leur teneur exceptionnellement élevée en anthocyanes. Se propage par drageons ; choisissez un emplacement où la formation de colonies est bienvenue.

Un arbuste caduc épineux et touffu originaire de Chine (POWO, Kew), cultivé avant tout pour ses fleurs, qui s'ouvrent TRÈS TÔT - à la fin de l'hiver et au début du printemps sur les rameaux nus, avant les feuilles. Les fleurs en coupe sont écarlates à orangées (également roses ou blanches chez les formes sélectionnées) et, comme elles apparaissent quand presque rien d'autre n'est en fleur, elles sont une précieuse source de nectar pour les premières abeilles de l'année et excellentes à forcer en rameaux coupés à l'intérieur. À l'automne, l'arbuste porte des fruits durs, parfumés et vert jaunâtre, semblables au coing. Il est rustique dans les zones USDA 4a-8b. Soyons honnêtes sur son tempérament : il est épineux et peut drageonner, de sorte qu'il gagne sa place comme barrière informelle ou haie, et non comme un sujet net au bord d'une allée.

Le prunellier est un arbuste décidu, dense et extraordinairement épineux, originaire de toute l'Europe, de l'Asie occidentale et localement du nord-ouest de l'Afrique. Il est célèbre pour ses nuées de fleurs blanches au début du printemps et pour ses baies amères - les prunelles - utilisées dans la fabrication du sloe gin. En jardin, il est apprécié comme haie impénétrable pour la faune sauvage et comme plante hâtive pour les pollinisateurs, mais son inconvénient majeur est son drageonnage agressif : en espace libre, il colonise progressivement le terrain pour former des fourrés quasi impossibles à éradiquer. Ses longues épines effilées provoquent la « maladie du prunellier » - des plaies punctiformes septiques pouvant nécessiter une attention médicale - ce qui en fait une plante à installer en connaissance de cause plutôt qu'à placer au hasard comme un simple arbuste de jardin.

Une herbe culinaire vivace herbacée grande et quelque peu imposante, cultivée pour la saveur de céleri de ses feuilles, tiges, racines et graines. Originaire du pourtour méditerranéen oriental et pouvant atteindre jusqu'à 6 pieds de hauteur, elle porte de petits ombelles de minuscules fleurs vert-jaunâtre au printemps au-dessus de feuilles ternées composées, profondément divisées, vert foncé, qui ressemblent à du persil aplati ou à du céleri (Missouri Botanical Garden PlantFinder).

L'akébie à cinq feuilles est une liane ligneuse volubile et vigoureuse, originaire de Chine, du Japon et de Corée, qui produit au printemps des bouquets de fleurs pourpre-bordeaux au parfum épicé, puis, en automne, de gros fruits en forme de saucisse. Elle s'adapte aisément à la plupart des sols bien drainés, au soleil ou à mi-ombre, et couvre rapidement les structures, ce qui en fait un sujet focal saisissant pour murs, clôtures et pergolas. Son revers honnête est son potentiel invasif : elle étouffe arbustes et arbres indigènes en les privant de lumière et est classée invasive dans une grande partie de la côte est et du nord-ouest pacifique des États-Unis ; elle ne doit donc pas être plantée là où elle risque de s'échapper dans des milieux naturels, et une taille sévère annuelle est indispensable pour la contenir.

Un petit arbre indigène aux fleurs blanches printanières, aux baies comestibles estivales et à une coloration automnale cuivre à rouge.