Ananas

Une vivace herbacée formant des touffes, cultivée pour ses spectaculaires inflorescences de fin de saison : de grandes masses de minuscules fleurs étoilées portées en cymes aplaties de 3 à 6 pouces de diamètre qui émergent rose tendre, s'approfondissent en rose-rouge et se fondent en rouille cuivrée en se fanant. Des feuilles vert-gris, charnues, évoquant les succulentes, forment des touffes dressées d'environ 24 pouces. Facile à cultiver dans un sol sec à moyennement humide et bien drainé en plein soleil, elle tolère la sécheresse, attire les papillons, et son feuillage ainsi que ses inflorescences séchées persistent en hiver pour un intérêt prolongé.

La grande marguerite blanche et jaune classique des jardins - une vivace herbacée en touffes portant de grandes fleurs simples aux ligules blanches autour d'un disque central jaune du milieu de l'été jusqu'à l'automne. Un hybride de jardin créé par Luther Burbank dans les années 1890 près du Mt. Shasta enneigé, dans le nord de la Californie, elle atteint 2 à 3 pieds de hauteur et est incontournable dans les bordures de vivaces, les jardins de cottage et les jardins de coupe. Facile à cultiver dans un sol sec à moyen et bien drainé en plein soleil, elle est tolérante à la sécheresse, attire les papillons et résiste au broutage des cerfs et des lapins.

Un légume vivace longévif à port touffu, cultivé pour ses épais pétioles charnus et acidulés - de rouge vif à rose en passant par le vert - utilisés dans les sauces, confitures et tartes. De grandes feuilles vert foncé en forme de cœur s'élèvent sur 2 à 3 pieds au-dessus d'une large couronne, et de hautes panicules de fleurs blanchâtres apparaissent de la fin du printemps jusqu'en été. Les limbes foliaires ne sont PAS comestibles - ils contiennent des taux toxiques d'acide oxalique - seuls les pétioles se consomment.

Le lis de Pâques arrive chez la plupart des gens comme presque aucune autre plante de ce catalogue : en cadeau forcé, dans un pot enveloppé de papier métallisé, en pleine trompette blanche en mars ou en avril, des mois avant sa véritable saison. Laissé à lui-même au jardin, Lilium longiflorum fleurit en juillet et en août, et le Missouri Botanical Garden le range sous le nom plus sobre de lis trompette. Tout, dans la version en pot, est fabriqué - bulbes arrachés à l'automne sur une bande étroite du littoral de Californie et de l'Oregon, refroidis, empotés, tenus sous un programme de températures qui amène les boutons à une date qui varie jusqu'à cinq semaines d'une année sur l'autre, et maintenus courts par des retardateurs de croissance. C'est pourquoi la plante qu'on vous a offerte mesure 16 à 20 pouces et que la même plante en pleine terre en fait 24 à 36. La phrase la plus importante de cette fiche n'est pas horticole. C'est l'espèce dont traite la littérature vétérinaire sur l'empoisonnement des chats par les lis : chacune de ses parties, y compris le pollen et l'eau du vase, provoque une insuffisance rénale aiguë chez le chat, moins d'une feuille peut suffire, et les cas non traités meurent en 36 à 72 heures. C'est aussi le lis qui entre dans les maisons en grand nombre, et c'est là tout le problème. S'il y a un chat dans la maison, cette plante ne franchit pas la porte. Au-delà de cela, soyons clairs sur ce qu'elle n'est pas. Ce n'est pas un bulbe de jardin rustique comme l'est le lis royal de cette même série - le Missouri Botanical Garden le donne de la zone 4 à la zone 8, le chiffre le plus généreux en circulation pour une endémique insulaire subtropicale, et une grande partie des services de vulgarisation agricole américains indiquent 5 à 8. Ce n'est pas non plus une espèce sauvage largement répandue : pour Kew, son aire indigène se limite aux îles Ryukyu, à Taïwan, au sud du Japon et aux Philippines, et à rien d'autre. Une fleur du commerce mondial dont l'aire naturelle se traverse en voiture en une journée.