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Tamarindo

Tamarindus indica

Uno de los grandes árboles culinarios del mundo y la fuente de la ácida pulpa de tamarindo usada en bebidas, salsas, dulces y chutneys en todo el mundo: un árbol tropical grande, longevo y de crecimiento lento, con una copa densa, extendida y perenne de finos foliolos plumosos, pequeñas flores amarillas y rojas, y vainas marrones curvas llenas de una pulpa pegajosa, dulce y ácida. Honestidad ante todo sobre el origen: el tamarindo es muy probablemente de origen africano (GBIF), pero ha sido llevado, cultivado y naturalizado por la India y el Sudeste Asiático de forma tan antigua y tan amplia que su área nativa exacta se debate y muchas fuentes lo llaman indio - descríbelo como probablemente africano y pantropical en cultivo, no como nativo de América del Norte ni de Europa. Es sensible a las heladas (USDA 10b-11), quiere pleno sol, mucho espacio y buen drenaje, y es tolerante a la sequía una vez establecido. En climas de inviernos fríos no puede crecer al aire libre y se mantiene solo como un ejemplar tierno en maceta o bonsái libre de heladas que rara vez fructifica. La pulpa dulce y ácida del fruto es el premio, así que se gana su lugar como árbol comestible donde el clima lo permite.

Aptitud climática: estrecha (14/100)

Punto focal

Estructura

Comestible

Luz

Pleno sol

Agua

Poca agua

Tamaño maduro

20-40 ft de alto · 20 ft de separación

Resistente en zonas

10b-11

mild to nearly frost-free winters

Rango de calor AHS

9-12

Rango de la planta definido en términos de zona de calor AHS.

Nativa en Illinois

No

El premio del árbol es la pulpa marrón pegajosa, dulce y ácida del interior de las vainas maduras - uno de los grandes ingredientes culinarios del mundo, usado en bebidas, salsas, dulces, chutneys, curris y agentes acidulantes en las cocinas africana, india, del Sudeste Asiático, latinoamericana y caribeña.

°C

°F

Resistencia al frío

Estos valores dependen de la ubicación: la resistencia actual de esta ubicación es la base, y el valor de 2050 es un clima futuro proyectado para esta misma ubicación.

Ahora

Zona 6b

Plotwright

Zona USDA 6b

-5°F a 0°F

Won't grow here

2050

2100

Zona 7a

Plotwright

0°F a 5°F

Won't grow here

En términos sencillos: This location has cold winters. Its winters are projected to keep warming through 2050.

✕

Out of range today and still out of range in 2050.

Tolerancia al calor

Los valores de tolerancia al calor también dependen de la ubicación: los días de calor de hoy se observan en este sitio, y el valor de 2050 proyecta esta misma ubicación bajo un clima futuro.

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Lo que necesita

Condiciones

Luz

Pleno sol

Agua

Poca agua

Espaciado

20 ft

Porte

Árbol tropical grande, longevo, de crecimiento lento y porte extendido (20 a 40 pies), con una densa copa perenne y plumosa; sensible a las heladas, tolerante a la sequía una vez establecido

Consejos de cuidado

•

Reconoce de entrada el veredicto honesto sobre la rusticidad: este es un árbol tropical sensible a las heladas para las zonas USDA 10b-11, que muere con la helada - si no estás en los trópicos o subtrópicos cálidos libres de heladas, cultívalo solo como un ejemplar tierno en maceta o bonsái libre de heladas que rara vez fructificará, no como un árbol al aire libre.

•

Dale pleno sol, suelo profundo y bien drenado, y mucho espacio, porque se convierte en un árbol grande (20 a 40 pies), de copa amplia y raíces profundas - mantenlo bien alejado de edificios, pavimentos y jardines pequeños.

•

Ten paciencia: el tamarindo es realmente de crecimiento lento y tarda en entrar en producción, y el tamaño final de hito y las cosechas fiables de vainas son obra de muchos años; una selección injertada y con nombre fructificará antes y de forma más fiable que una plántula al azar.

Ciclo de vida

Plantación

Plántalo solo en entornos tropicales y subtropicales cálidos libres de heladas (zonas USDA 10b-11), a pleno sol en suelo profundo y bien drenado con espacio para un gran árbol extendido de 20 a 40 pies. Tolera suelos pobres y la sequía una vez establecido, pero le molestan el encharcamiento y el frío. En cualquier lugar con heladas no es candidato para plantarse al aire libre y, en su lugar, se cultiva como un ejemplar tierno en maceta o bonsái mantenido libre de heladas durante el invierno.

Trasplante

Trasplántalo solo como una plántula joven de vivero o planta en maceta, sacándolo al inicio de una temporada cálida fiable y libre de heladas para que el árbol joven, de establecimiento lento y raíces profundas, se asiente antes de cualquier estrés; los tamarindos maduros son demasiado grandes y de raíces demasiado profundas para trasplantarse.

Crecimiento inicial

El crecimiento es realmente lento, sobre todo al principio; los árboles jóvenes quieren calor constante, pleno sol y buen drenaje, y su tolerancia a la sequía aumenta a medida que se desarrolla el sistema radicular profundo. Protege las plantas jóvenes de cualquier helada, que es letal.

Madurez

Un tamarindo maduro es un árbol grande, de copa amplia, nudoso y longevo que puede vivir y producir durante muchas décadas, hasta más de un siglo. La floración y las primeras cosechas reales de vainas suelen tardar varios años desde la plantación, y el tamaño final de hito es obra de una vida larga y lenta - la paciencia es parte de cultivar este árbol.

Propagación

Suele propagarse por semilla, que germina fácilmente en condiciones cálidas y húmedas, aunque las plántulas son lentas y variables y pueden tardar en fructificar; las selecciones con nombre y de mejor fruto se propagan vegetativamente por injerto o yema para entrar en producción antes y fieles al tipo.

Distribución nativa

Rango de calor AHS

9-12

Notas climáticas

•

La horticultura establecida (consolidando la base taxonómica de GBIF, Wikipedia y las fuentes listadas) sitúa a Tamarindus indica aproximadamente en las zonas de rusticidad USDA 10b-11. Su origen se debate: es muy probablemente nativo del África tropical (GBIF), pero se ha cultivado y naturalizado por la India y el Sudeste Asiático durante tanto tiempo que muchas fuentes lo llaman indio - así que trátalo como probablemente africano y pantropical en cultivo. Es sensible a las heladas y muere con la helada.

•

Es un verdadero árbol tropical que quiere calor y una larga temporada cálida; es notablemente tolerante a la sequía una vez establecido, soportando una marcada estación seca y suelos pobres, pero no resiste las heladas ni el frío prolongado, lo que lo confina al aire libre a los trópicos y subtrópicos cálidos libres de heladas.

•

RHS clasifica a Tamarindus indica como un árbol tropical tierno, lento y grande, cultivado por su pulpa de fruto ácida y comestible; fuera de los trópicos, RHS lo trata como un ejemplar en maceta o bonsái libre de heladas en lugar de un árbol de jardín rústico (RHS).

•

Este es un árbol de crecimiento lento pero en última instancia grande y longevo (20 a 40 pies de alto y casi otro tanto de ancho) - ubícalo donde haya espacio para una copa amplia, extendida y de raíces profundas, bien alejada de edificios, pavimentos y espacios pequeños; su tamaño final y su ritmo lento, no solo su sensibilidad al frío, son las verdaderas restricciones de planificación.

•

En climas de inviernos fríos no puede crecer al aire libre en absoluto y se mantiene solo como un ejemplar tierno en maceta o bonsái llevado bajo cubierta libre de heladas en invierno, donde es una hermosa planta de follaje pero rara vez, o nunca, fructifica.

•

Plotwright asigna un intervalo editorial de calor AHS de 9-12 a partir de las fuentes citadas y de la respuesta documentada de la planta al calor. Es una interpretación conservadora de Plotwright, no una calificación AHS copiada.

Planta esto, no aquello

Mejor adecuación para este lugar

Para Chicago, IL, estas son sugerencias de reemplazo: plantas similares con una mejor adecuación de rusticidad ahora y/o en 2050.

Diospyros virginiana

Caqui americano

Un árbol nativo resistente de tamaño mediano del este y centro de los Estados Unidos, cultivado tanto por su llamativo fruto anaranjado comestible como por su distintiva corteza gris oscura y gruesa, dividida en bloques rectangulares. Las pequeñas flores en forma de urna de color blanco a amarillo verdoso abren en mayo y junio, y el dulce fruto madura después de las heladas. En gran medida dioico - un árbol hembra necesita un polinizador macho cerca para cuajar fruto - y notablemente tolerante a la sequía y al nogal negro una vez establecido.

Árbol

Pleno sol / Sol parcial / Sombra parcial

Mejor adecuación ahora y en 2050

Ahora: muy adecuada

2050: muy adecuada

Carya illinoinensis

Pacana

El mayor de los hickories y el árbol de nuez más valioso nativo de Norteamérica -un gigante caducifolio de tierras bajas que Missouri Botanical Garden sitúa entre 75 a 100 pies (ocasionalmente hasta 150 pies) con una amplia copa redondeada. Sus hojas compuestas de pinnación impar portan 9-17 folíolos falcados y finamente dentados, y las dulces nueces comestibles maduran en otoño dentro de una cáscara delgada dividida en cuatro secciones. Monoica y polinizada por el viento, necesita al menos dos variedades cercanas para una producción fiable de nueces, y de 8 a 10 años desde la semilla antes de producir.

Mejor adecuación ahora y en 2050

Ahora: muy adecuada

2050: muy adecuada

Prunus avium

Cerezo dulce

El cerezo silvestre europeo -también llamado mazzard o gean- y la especie progenitora de prácticamente todos los cultivares de cerezo dulce comercializados para fruto, incluido el Bing. Flores blancas y fragantes que se abren solitarias o en racimos de 3 a 5 flores en primavera, justo antes que las hojas, seguidas de pequeñas cerezas dulces de rojo a negro a principios del verano. Árbol caducifolio de 15 a 30 pies en cultivo (hasta 60 pies en estado silvestre); los pájaros y las ardillas aprecian el fruto y lo han naturalizado desde los jardines hacia zonas silvestres del este y el medio oeste de América del Norte.

Árbol

Pleno sol / Sombra parcial

Mejor adecuación ahora y en 2050

Ahora: muy adecuada

2050: muy adecuada

Prunus domestica

Ciruelo europeo

Un árbol frutal caducifolio de la familia de las rosáceas, nativo de Turquía y Europa y cultivado por su fruta de hueso de color azul a negro. NC State lo describe como un arbusto grande o árbol pequeño de 10 a 20 pies de alto y ancho, de porte erecto, corteza oscura lisa y hojas alternas de forma ovalada. Las llamativas y fragantes flores blancas abren en primavera - es el ciruelo de floración más tardía, lo que lo hace adecuado para climas del norte - y las drupas carnosas de 2-3 inches maduran de color azul o negro en septiembre.

Mejor adecuación ahora y en 2050

Ahora: muy adecuada

2050: muy adecuada

Plantas similares

Explora opciones laterales con funciones, luz, tamaño o rango nativo parecidos; no se filtran por una mejor adecuación climática.

Persea americana

Aguacate

Un árbol de hoja perenne de hoja ancha sensible a las heladas, de la familia de los laureles, nativo de México y América Central y cultivado en los trópicos y subtrópicos por su fruto cremoso en forma de pera. Hojas elípticas de color verde oscuro brillante de 4 a 8 pulgadas de longitud revisten un árbol que alcanza 30 a 60 pies, adornado con panículas de flores de color amarillo-verdoso que dan paso a grandes bayas de una sola semilla. Resistente solo en las zonas USDA 10-12 - al norte de esas zonas es una curiosidad de interior fácil de germinar a partir del hueso, pero que raramente fructifica.

Árbol

Pleno sol / Sombra parcial

Un árbol frutal caduco pequeño de la familia Rosaceae cultivado por sus drupes anaranjado-doradas con rubor rojizo - fragantes, vistosas, comestibles y que maduran en verano. Las flores blancas y fragantes (rosadas en yema) se abren a principios de primavera antes que el follaje, dos semanas antes que los melocotoneros. Esa floración temprana es también su punto débil: las flores son extremadamente susceptibles a los daños por heladas, por lo que los albaricoqueros son notoriamente difíciles de producir de forma fiable fuera de emplazamientos protegidos.

Albaricoquero japonés

El albaricoquero japonés (Prunus mume) es un árbol caducifolio de pequeño a mediano porte, originario del sur de China y cultivado desde hace siglos en todo el este de Asia por sus intensamente aromáticas flores de finales de invierno y por su fruta procesada (ume). En un jardín occidental ocupa un lugar destacado como árbol focal, pues es uno de los pocos que florece en pleno invierno, adelantándose a la forsythia y varias semanas antes que los cerezos. El inconveniente real es la sincronía: los capullos florales se abren de enero a febrero y se pierden con una sola noche por debajo de 23°F, lo que hace que la floración sea poco fiable en la zona USDA 6 y más al norte sin el amparo de un muro orientado al sur; las semillas crudas también contienen amigdalina y nunca deben consumirse sin procesar.

Árbol

Pleno sol / Sol parcial

Amelanchier × lamarckii

Amelanchier de Lamarck

El amelanchier de Lamarck es un híbrido de origen natural (Amelanchier arborea × A. laevis) procedente del este de Canadá que, tras su introducción en el cultivo europeo a partir del siglo XVIII, se ha convertido en uno de los pequeños árboles ornamentales más apreciados del continente. Justifica su espacio en el jardín tres veces al año: con una espectacular nube de flores blancas en estrella en primavera, con dulces bayas de color morado oscuro en verano que los pájaros arrasan en cuestión de días, y con un fiable colorido otoñal en tonos naranja y rojo. Lo que conviene saber de antemano es su comportamiento fuera del jardín: en los Países Bajos, Bélgica y partes de Alemania se ha naturalizado con tal intensidad que está clasificado como invasor en brezales y pastizales acidófilos dunares, donde sombrea la flora especializada de bajo porte, un hecho relevante antes de plantarlo cerca de zonas de conservación.

Árbol

Pleno sol / Sol parcial

Un árbol caducifolio pequeño, de ramas colgantes y algo espinoso, cultivado en China por su fruto durante más de 4.000 años. Hojas verdes brillantes y finamente dentadas - cada una protegida por dos espinas estipulares afiladas - acompañan drupas de redondas a alargadas que maduran del verde al rojo. Comida fresca, la fruta es dulce y crujiente como una manzana; dejada arrugar y ennegrecerse adopta el aspecto y el sabor de un dátil, de ahí su otro nombre, dátil chino.

Un árbol nativo resistente de tamaño mediano del este y centro de los Estados Unidos, cultivado tanto por su llamativo fruto anaranjado comestible como por su distintiva corteza gris oscura y gruesa, dividida en bloques rectangulares. Las pequeñas flores en forma de urna de color blanco a amarillo verdoso abren en mayo y junio, y el dulce fruto madura después de las heladas. En gran medida dioico - un árbol hembra necesita un polinizador macho cerca para cuajar fruto - y notablemente tolerante a la sequía y al nogal negro una vez establecido.

Árbol

Pleno sol / Sol parcial / Sombra parcial

Aparece en colecciones

Tamarind (Tamarindus indica) - single woody trunk supporting a tree habit with a broad, spreading crown, fine, feathery alternate-pinnate foliage of many small leaflets, dense green canopy showing the evergreen, leafy crown form.

Baobab (Adansonia digitata) - massive swollen water-storing bottle-trunk with a large hollow at the base, sparse crown of stout tapering branches fanning out like roots in the air (the 'upside-down tree' silhouette), solitary tree in open african savanna habitat among smaller acacias.

Marula (Sclerocarya birrea) - broad, rounded/dome-shaped spreading crown typical of a mature savanna marula, single sturdy grey-barked trunk dividing into heavy ascending main branches, dense canopy of fine compound foliage set in open red-soil grassland savanna.

Guava (Psidium guajava) - elliptic-oblong leaves with strongly impressed, prominent pinnate venation typical of guava, opposite, decussate leaf arrangement on a slender reddish-tinged young stem, upright woody seedling/sapling habit with new growth flushing at the shoot tip.

+2

Colección · 6 plantas

Sombra comestible tropical seca

Una paleta estructural comestible de clima cálido para bosques secos estacionales, sabanas y jardines sin heladas que necesitan sombra, valor alimentario y recuperación tras sequía.

Educator packet

Plant packet

Tamarindo educator packet

Uno de los grandes árboles culinarios del mundo y la fuente de la ácida pulpa de tamarindo usada en bebidas, salsas, dulces y chutneys en todo el mundo: un árbol tropical grande, longevo y de crecimiento lento, con una copa densa, extendida y perenne de finos foliolos plumosos, pequeñas flores amarillas y rojas, y vainas marrones curvas llenas de una pulpa pegajosa, dulce y ácida. Honestidad ante todo sobre el origen: el tamarindo es muy probablemente de origen africano (GBIF), pero ha sido llevado, cultivado y naturalizado por la India y el Sudeste Asiático de forma tan antigua y tan amplia que su área nativa exacta se debate y muchas fuentes lo llaman indio - descríbelo como probablemente africano y pantropical en cultivo, no como nativo de América del Norte ni de Europa. Es sensible a las heladas (USDA 10b-11), quiere pleno sol, mucho espacio y buen drenaje, y es tolerante a la sequía una vez establecido. En climas de inviernos fríos no puede crecer al aire libre y se mantiene solo como un ejemplar tierno en maceta o bonsái libre de heladas que rara vez fructifica. La pulpa dulce y ácida del fruto es el premio, así que se gana su lugar como árbol comestible donde el clima lo permite.

Scientific name

Tamarindus indica

Plant type

tree

Hardiness

10b-11

Light

full-sun

Moisture

low

Spacing

240 inches

Classroom prompts

- Which plant traits are observations, and which are care recommendations?

- How would this plant fit change if the garden location moved warmer, colder, wetter, or drier?

- Which source-backed facts would you cite in a lesson handout?

Use the Sources & citations section below for page citation styles and the field-level source list.

Fuentes y citas

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Para planes de lecciones, artículos o investigaciones que usen esta página. Usa las tarjetas de fuentes de abajo para explorar las referencias que informaron este registro.

Plotwright. (2026, May 17). Tamarindo (Tamarindus indica). Retrieved 2026, August 20, from https://plotwright.com/plants/tamarindus-indica

Fuentes utilizadas para este registro

Este registro se elaboró a partir de las fuentes de abajo.

RHS Find a Plant

Base de datos de investigación botánica

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Guía de fuentes

GBIF

Base de datos de investigación botánica

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Guía de fuentes

Wikipedia (artículos de ecorregiones)