Guindo

El albaricoquero japonés (Prunus mume) es un árbol caducifolio de pequeño a mediano porte, originario del sur de China y cultivado desde hace siglos en todo el este de Asia por sus intensamente aromáticas flores de finales de invierno y por su fruta procesada (ume). En un jardín occidental ocupa un lugar destacado como árbol focal, pues es uno de los pocos que florece en pleno invierno, adelantándose a la forsythia y varias semanas antes que los cerezos. El inconveniente real es la sincronía: los capullos florales se abren de enero a febrero y se pierden con una sola noche por debajo de 23°F, lo que hace que la floración sea poco fiable en la zona USDA 6 y más al norte sin el amparo de un muro orientado al sur; las semillas crudas también contienen amigdalina y nunca deben consumirse sin procesar.

El amelanchier de Lamarck es un híbrido de origen natural (Amelanchier arborea × A. laevis) procedente del este de Canadá que, tras su introducción en el cultivo europeo a partir del siglo XVIII, se ha convertido en uno de los pequeños árboles ornamentales más apreciados del continente. Justifica su espacio en el jardín tres veces al año: con una espectacular nube de flores blancas en estrella en primavera, con dulces bayas de color morado oscuro en verano que los pájaros arrasan en cuestión de días, y con un fiable colorido otoñal en tonos naranja y rojo. Lo que conviene saber de antemano es su comportamiento fuera del jardín: en los Países Bajos, Bélgica y partes de Alemania se ha naturalizado con tal intensidad que está clasificado como invasor en brezales y pastizales acidófilos dunares, donde sombrea la flora especializada de bajo porte, un hecho relevante antes de plantarlo cerca de zonas de conservación.

Un árbol nativo resistente de tamaño mediano del este y centro de los Estados Unidos, cultivado tanto por su llamativo fruto anaranjado comestible como por su distintiva corteza gris oscura y gruesa, dividida en bloques rectangulares. Las pequeñas flores en forma de urna de color blanco a amarillo verdoso abren en mayo y junio, y el dulce fruto madura después de las heladas. En gran medida dioico - un árbol hembra necesita un polinizador macho cerca para cuajar fruto - y notablemente tolerante a la sequía y al nogal negro una vez establecido.

El cerezo silvestre europeo -también llamado mazzard o gean- y la especie progenitora de prácticamente todos los cultivares de cerezo dulce comercializados para fruto, incluido el Bing. Flores blancas y fragantes que se abren solitarias o en racimos de 3 a 5 flores en primavera, justo antes que las hojas, seguidas de pequeñas cerezas dulces de rojo a negro a principios del verano. Árbol caducifolio de 15 a 30 pies en cultivo (hasta 60 pies en estado silvestre); los pájaros y las ardillas aprecian el fruto y lo han naturalizado desde los jardines hacia zonas silvestres del este y el medio oeste de América del Norte.

El ciruelo japonés (Prunus salicina) es un árbol frutal caducifolio originario del centro y sur de China, Taiwán y el sureste asiático continental, cultivado en todo el mundo por su vistosa floración blanca a principios de primavera y sus jugosas drupas estivales. Alcanza 30 a 39 pies en la madurez y recompensa una ubicación a pleno sol con suelo fértil y bien drenado. El inconveniente real es triple: la mayoría de los cultivares son auto-incompatibles y requieren un polinizador cruzado para cuajar fruto; el árbol florece muy temprano y las flores suelen ser destruidas por las heladas tardías; y aunque el fruto maduro es comestible, los huesos y las hojas contienen amigdalina que se descompone en cianuro de hidrógeno, lo que los hace tóxicos.

El loto de Oriente (Diospyros lotus) es un árbol caducifolio originario del noreste y centro-sur de Turquía, que se extiende hacia el este a través de Irán, el Himalaya y Asia Central hasta China y Corea, con una historia de cultivo que se remonta a la antigüedad - posiblemente el «loto» de la Odisea de Homero. En el jardín ofrece follaje brillante, pequeñas flores de crema verdosa en verano y frutos ornamentales que maduran del amarillo al azul-negro. El inconveniente real es doble: el árbol es dioico, de modo que se necesita un ejemplar macho cerca de una hembra para obtener una cosecha con semillas (una hembra solitaria produce solo frutos escasos, con frecuencia sin pepitas), y el fruto es intensamente astringente hasta que está completamente maduro o ablandado por las heladas, por lo que resulta desagradable e imposible de comer si se recoge antes de tiempo.