Albaricoquero japonés

Albaricoquero japonés

Prunus mume
El albaricoquero japonés (Prunus mume) es un árbol caducifolio de pequeño a mediano porte, originario del sur de China y cultivado desde hace siglos en todo el este de Asia por sus intensamente aromáticas flores de finales de invierno y por su fruta procesada (ume). En un jardín occidental ocupa un lugar destacado como árbol focal, pues es uno de los pocos que florece en pleno invierno, adelantándose a la forsythia y varias semanas antes que los cerezos. El inconveniente real es la sincronía: los capullos florales se abren de enero a febrero y se pierden con una sola noche por debajo de 23°F, lo que hace que la floración sea poco fiable en la zona USDA 6 y más al norte sin el amparo de un muro orientado al sur; las semillas crudas también contienen amigdalina y nunca deben consumirse sin procesar.
Aptitud climática: estrecha (37/100)
Punto focal
Polinizador
Comestible
Estructura
Luz
Pleno sol / Sol parcial
Agua
Agua moderada
Tamaño maduro
13-25 ft de alto · 15 ft de separación
Resistente en zonas
6b-9b
cold to frosty winters
Rango de calor AHS
2-9
Rango de la planta definido en términos de zona de calor AHS.
Nativa en Illinois
No

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La carne del fruto maduro es comestible, pero intensamente ácida y astringente en crudo; todo uso tradicional implica procesado -encurtido (umeboshi), cocción en salsas (salsa de ciruela ume), fermentación en licor (umeshu) o secado.

Resistencia al frío

Estos valores dependen de la ubicación: la resistencia actual de esta ubicación es la base, y el valor de 2050 es un clima futuro proyectado para esta misma ubicación.
Ahora
Zona 6b
Plotwright
Zona USDA 6b
-5°F a 0°F
Marginal
Zona 7a
Plotwright
0°F a 5°F
Well-suited
En términos sencillos: This location has cold winters. Its winters are projected to keep warming through 2050.
⚠→✓
A marginal fit today, but a stronger fit by 2050.

Tolerancia al calor

Los valores de tolerancia al calor también dependen de la ubicación: los días de calor de hoy se observan en este sitio, y el valor de 2050 proyecta esta misma ubicación bajo un clima futuro.
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Dónde encaja esta planta

Planta esto, no aquello

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Amelanchier lamarckii en plena floración primaveral, que muestra racimos de flores blancas estrelladas y follaje emergente de color rosa bronce, fotografiado en la isla de Spiekeroog, Alemania
Amelanchier × lamarckii
Amelanchier de Lamarck
El amelanchier de Lamarck es un híbrido de origen natural (Amelanchier arborea × A. laevis) procedente del este de Canadá que, tras su introducción en el cultivo europeo a partir del siglo XVIII, se ha convertido en uno de los pequeños árboles ornamentales más apreciados del continente. Justifica su espacio en el jardín tres veces al año: con una espectacular nube de flores blancas en estrella en primavera, con dulces bayas de color morado oscuro en verano que los pájaros arrasan en cuestión de días, y con un fiable colorido otoñal en tonos naranja y rojo. Lo que conviene saber de antemano es su comportamiento fuera del jardín: en los Países Bajos, Bélgica y partes de Alemania se ha naturalizado con tal intensidad que está clasificado como invasor en brezales y pastizales acidófilos dunares, donde sombrea la flora especializada de bajo porte, un hecho relevante antes de plantarlo cerca de zonas de conservación.
Árbol
Pleno sol / Sol parcial
Agua moderada
Zonas 4a-8b
Clima: estrecha
Punto focal
Polinizador
Comestible
Estructura
Caqui americano (Diospyros virginiana) mostrando las pequeñas flores urceoladas de color verde amarillento pálido, con lóbulos recurvados, dispuestas a lo largo de un tallo entre hojas ovadas, lustrosas y de color verde oscuro.
Diospyros virginiana
Caqui americano
Un árbol nativo resistente de tamaño mediano del este y centro de los Estados Unidos, cultivado tanto por su llamativo fruto anaranjado comestible como por su distintiva corteza gris oscura y gruesa, dividida en bloques rectangulares. Las pequeñas flores en forma de urna de color blanco a amarillo verdoso abren en mayo y junio, y el dulce fruto madura después de las heladas. En gran medida dioico - un árbol hembra necesita un polinizador macho cerca para cuajar fruto - y notablemente tolerante a la sequía y al nogal negro una vez establecido.
Árbol
Pleno sol / Sol parcial / Sombra parcial
Agua moderada
Zonas 4a-9b
Clima: amplia
Punto focal
Estructura
Comestible
Polinizador
Rama de Diospyros lotus con hojas elípticas lustrosas y pequeños frutos verdes inmaduros
Diospyros lotus
Loto de Oriente
El loto de Oriente (Diospyros lotus) es un árbol caducifolio originario del noreste y centro-sur de Turquía, que se extiende hacia el este a través de Irán, el Himalaya y Asia Central hasta China y Corea, con una historia de cultivo que se remonta a la antigüedad - posiblemente el «loto» de la Odisea de Homero. En el jardín ofrece follaje brillante, pequeñas flores de crema verdosa en verano y frutos ornamentales que maduran del amarillo al azul-negro. El inconveniente real es doble: el árbol es dioico, de modo que se necesita un ejemplar macho cerca de una hembra para obtener una cosecha con semillas (una hembra solitaria produce solo frutos escasos, con frecuencia sin pepitas), y el fruto es intensamente astringente hasta que está completamente maduro o ablandado por las heladas, por lo que resulta desagradable e imposible de comer si se recoge antes de tiempo.
Árbol
Pleno sol / Sol parcial
Agua moderada
Zonas 6a-9b
Clima: estrecha
Punto focal
Comestible
Estructura
Polinizador
Eriobotrya japonica (níspero japonés) mostrando su copa perenne redondeada de hojas grandes, lustrosas y corrugadas, en el Jardim Botanico Tropical de Lisboa
Eriobotrya japonica
Níspero del Japón
El níspero del Japón es un árbol perennifolio de talla media de la familia de las rosáceas, originario de las regiones montañosas más frescas del centro-sur de China y cultivado durante siglos en climas subtropicales y templados suaves de todo el mundo. En el jardín ofrece follaje brillante durante todo el año, flores de otoño-invierno de fragancia dulce y frutos comestibles en primavera - una secuencia poco habitual que llena un vacío ornamental de otro modo tranquilo. El inconveniente real es triple: las semillas y las hojas jóvenes contienen glucósidos cianogénicos (amigdalina) y deben mantenerse alejados de niños y mascotas; la caída del fruto maduro crea un desorden resbaladizo y en fermentación bajo la copa; y en la zona 7 o en el límite más frío de la zona 8, un árbol a la intemperie es probable que quede defoliado o que muera en un invierno severo, y que sus yemas florales de otoño-invierno se pierdan, salvo que cuente con protección de pared o un microclima fiablemente benigno.
Árbol
Pleno sol / Sol parcial
Agua moderada
Zonas 8a-11
Clima: estrecha
Punto focal
Estructura
Comestible
Polinizador
Montaje compuesto que muestra el follaje, las flores fragantes y los frutos morados en forma de salchicha de Akebia quinata
Akebia quinata
Akebia de cinco hojas
La akebia de cinco hojas es una trepadora leñosa voluble y vigorosa, originaria de China, Japón y Corea, que produce en primavera racimos de flores púrpura-marrón con aroma especiado y en otoño grandes frutos con forma de salchicha. Se adapta con facilidad a la mayoría de suelos bien drenados, al sol o a la semisombra, y cubre estructuras rápidamente, lo que la convierte en una llamativa planta focal para muros, cercas y pérgolas. El inconveniente honesto es su potencial invasor: sofoca arbustos y árboles autóctonos al bloquear la luz solar y está catalogada como invasora en gran parte de la costa este de EE. UU. y el noroeste del Pacífico, por lo que no debe plantarse donde pueda escapar a zonas naturales, y la poda severa anual es imprescindible para mantenerla bajo control.
Arbusto
Pleno sol / Sol parcial / Sombra parcial
Agua moderada
Zonas 4a-9b
Clima: moderada
Punto focal
Estructura
Polinizador
Comestible
Guillomo canadiense (Amelanchier canadensis) en plena floración primaveral, con racimos colgantes de flores blancas de cinco pétalos a lo largo de las ramas antes de la brotación de las hojas.
Amelanchier canadensis
Amelanchier canadiense
Árbol nativo pequeño con flores blancas primaverales, bayas estivales comestibles y coloración otoñal entre cobriza y roja.
Arbusto
Pleno sol / Sol parcial / Sombra parcial
Agua moderada
Zonas 3-8
Clima: amplia
Punto focal
Estructura
Comestible
Polinizador

Educator packet

Plant packet
Albaricoquero japonés educator packet
El albaricoquero japonés (Prunus mume) es un árbol caducifolio de pequeño a mediano porte, originario del sur de China y cultivado desde hace siglos en todo el este de Asia por sus intensamente aromáticas flores de finales de invierno y por su fruta procesada (ume). En un jardín occidental ocupa un lugar destacado como árbol focal, pues es uno de los pocos que florece en pleno invierno, adelantándose a la forsythia y varias semanas antes que los cerezos. El inconveniente real es la sincronía: los capullos florales se abren de enero a febrero y se pierden con una sola noche por debajo de 23°F, lo que hace que la floración sea poco fiable en la zona USDA 6 y más al norte sin el amparo de un muro orientado al sur; las semillas crudas también contienen amigdalina y nunca deben consumirse sin procesar.
Scientific name
Prunus mume
Plant type
tree
Hardiness
6b-9b
Light
full-sun, part-sun
Moisture
moderate
Spacing
180 inches
Classroom prompts
- Which plant traits are observations, and which are care recommendations?
- How would this plant fit change if the garden location moved warmer, colder, wetter, or drier?
- Which source-backed facts would you cite in a lesson handout?
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Fuentes y citas

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Plotwright. (2026, May 17). Albaricoquero japonés (Prunus mume). Retrieved 2026, August 20, from https://plotwright.com/plants/prunus-mume
Fuentes utilizadas para este registro
Este registro se elaboró a partir de las fuentes de abajo.
RHS Find a Plant
Base de datos de investigación botánica
GBIF
Base de datos de investigación botánica
Wikipedia (artículos de ecorregiones)
Base de datos de investigación botánica
Wikimedia Commons
Foto · CC BY-SA 4.0