Uma perene herbácea gigante do Sudeste Asiático e a principal ancestral silvestre da maioria das bananas-de-mesa cultivadas. O que parece um tronco é um 'pseudocaule' — bainhas foliares fortemente enroladas — encimado por uma fonte de folhas enormes em forma de remo que podem chegar a 6-10 pés de comprimento, conferindo um efeito tropical imediato. Em climas livres de geada (zonas USDA 10a-11b), uma touceira estabelecida produz uma espiga floral pendente e um cacho suspenso de frutos comestíveis, e então aquele pseudocaule morre e é substituído por um rebento da base. É sensível à geada: em qualquer lugar mais frio, é cultivada como uma marcante planta de folhagem para vasos ou estufas, que passa o inverno em ambiente interno e raramente, ou nunca, frutifica.

Uma trepadeira perene herbácea e tuberosa do leste da América do Norte que se enrola 8-16 feet pela vegetação ao redor, atravessando matagais úmidos, baixadas, bordas de pântanos e margens de riachos. Do meio do verão até o outono, carrega flores perfumadas, semelhantes às de ervilha, marrom-avermelhadas a vinho, em racemos compactos a partir das axilas das folhas, seguidas de sementes comestíveis; os tubérculos subterrâneos são um alimento básico comestível e rico em proteínas, há muito colhido como batata-indígena. Uma leguminosa nativa e planta hospedeira documentada de larvas da borboleta Silver-spotted Skipper, espalha-se vigorosamente por semente e tubérculos.

Uma trepadeira nativa do leste dos Estados Unidos, de crescimento rápido e que se prende por gavinhas, chamada de "maypop" pelos frutos carnosos em forma de ovo que estouram sob os pés. Suas flores intrincadas e franjadas de 2.5 inches — pétalas de branco a lavanda sob uma coroa de filamentos rosa-arroxeados e um androginóforo central elevado — são precisamente projetadas para grandes abelhas-carpinteiras. Lenhosa em climas de inverno ameno e herbácea (morrendo até o solo) onde os invernos são frios, sobe de 6-8 feet em uma treliça e produz maypops amarelados e comestíveis no outono.

Um girassol perene, alto e formador de tubérculos, nativo do leste da América do Norte — também chamado de alcachofra-de-jerusalém ou raiz-de-sol — cultivado tanto por seus girassóis amarelo-brilhantes de 2 a 4 inches do fim do verão quanto por seus tubérculos subterrâneos comestíveis e nodosos. Hastes áspero-pilosas erguem-se de 6 a 10 feet, portando folhas ovadas e serrilhadas em pecíolos alados. Espalha-se agressivamente por rizoma e auto-semeadura para formar colônias; o Missouri Botanical Garden o classifica diretamente como "daninho e invasor" e difícil de remover uma vez plantado.

Outrora a madeira de lei dominante na copa das florestas do leste dos Estados Unidos — uma estimativa de quatro bilhões de árvores, valorizada pelo crescimento rápido, pela madeira resistente ao apodrecimento e por uma enorme safra anual de castanhas doces e comestíveis que alimentava pessoas, gado e fauna por igual. No início dos anos 1900, um fungo asiático introduzido, o cancro-da-castanheira (Cryphonectria parasitica), varreu tudo e a destruiu funcionalmente: pelos anos 1950 a espécie estava efetivamente extinta como árvore florestal madura. Sistemas radiculares sobreviventes ainda emitem brotos de tocos antigos, mas o cancro quase sempre os anela e mata antes que possam crescer o suficiente para florescer e se reproduzir. A realidade honesta para um jardineiro é que não se pode cultivar de forma confiável uma castanheira-americana madura de tipo selvagem hoje. Os caminhos realistas são os híbridos de retrocruzamento resistentes ao cancro da The American Chestnut Foundation ou as linhagens transgênicas tolerantes ao cancro ainda em implantação — não uma muda selvagem pura, que o cancro quase certamente matará.

Um arbusto decíduo arredondado e de múltiplos caules, nativo do leste e do centro da América do Norte, cultivado por suas nozes comestíveis e por seus amentilhos que abrem a estação. Vistosos amentilhos masculinos de 2-3 inches, de cor castanho-amarelada, pendem dos ramos desnudos no início da primavera, antes do surgimento das folhas ovais e duplamente serrilhadas; pequenas nozes comestíveis em forma de ovo amadurecem dentro de invólucros foliáceos do meio para o fim do verão. Despretensioso em solo médio e tolerante à argila e à nogueira-preta, ele rebrota formando moitas que servem de tela e abrigo para a fauna.