Cosmos

L'emblématique bleuet des champs ou « bouton de bachelier » - une gracile plante annuelle rustique d'un vert grisâtre portant des capitules frangés, semblables à des chardons, d'un bleu intense (aussi rose, blanc ou pourpre chez les cultivars), du début à la mi-été. POWO (Kew) le situe natif du sud-est de l'Europe, des Balkans et de la Méditerranée orientale, naturalisé dans une grande partie du monde tempéré comme archéophyte des champs de céréales. L'honnêteté compte ici : jadis une adventice commune des champs de céréales, le bleuet sauvage a DÉCLINÉ fortement dans le nord de l'Europe avec l'agriculture moderne et y constitue un véritable enjeu de conservation, alors même qu'il reste une annuelle de jardin champêtre et de prairie appréciée, facile et qui se ressème. Ses fleurons bleus sont comestibles - une garniture traditionnelle pour salades, gâteaux et infusions. La RHS accorde à plusieurs sélections l'Award of Garden Merit et qualifie l'espèce de pleinement rustique (H7). Une forte plante nectarifère pour les abeilles et les papillons, elle porte aussi des nectaires extrafloraux qui nourrissent fourmis et autres insectes.

La première chose à régler au sujet du coréopsis des teinturiers est justement celle sur laquelle les présentoirs de graines sont le plus vagues : c’est une ANNUELLE. Le Missouri Botanical Garden le classe ainsi sans détour, le Lady Bird Johnson Wildflower Center le qualifie d’annuelle dès sa première ligne, et la plante germe, fleurit, produit ses graines et meurt à l’intérieur d’une seule saison. Ce seul fait le sépare des deux autres coréopsis de ce groupe. Le coréopsis lancéolé et le grand coréopsis sont de véritables vivaces dont les jardiniers attendent couramment qu’elles soient de longue vie, ce qu’elles ne sont pas tout à fait : le MBG dit que le coréopsis lancéolé doit être divisé tous les deux ou trois ans dans un massif pour rester vigoureux ; le coréopsis verticillé, déjà présent dans ce catalogue, est celui qui persiste véritablement. Le coréopsis des teinturiers persiste autrement - non comme une plante mais comme une banque de graines. Il se ressème abondamment, et un peuplement qui paraît permanent au bout de cinq ans, c’est cinq générations et non une plante, ce qui explique pourquoi il est le coréopsis d’un semis de prairie fleurie et le mauvais choix pour une place de massif où quelque chose doit être présent en avril prochain. Ce que vous obtenez en acceptant cela, c’est la meilleure fleur du genre pour son prix. Des marguerites solitaires d’un à deux inches de diamètre, sept à neuf rayons jaune vif peints de bordeaux à leur base autour d’un disque brun rouge, portées en quantité sur des tiges ramifiées et filiformes au-dessus d’un feuillage finement découpé. Le MBG le juge spectaculaire et bon pour la fleur coupée, ne relève aucun problème sérieux d’insecte ou de maladie, et classe son entretien en faible. C’est la plante qui fournit l’essentiel du jaune dans un mélange de fleurs sauvages de bord de route. Deux avertissements doivent accompagner cela. Il se ressème avec assez de force pour que le MBG recommande de supprimer les fleurs fanées précisément afin de l’en empêcher, et il s’est naturalisé dans près de cinquante territoires en dehors de son aire d’origine, de la Grande-Bretagne et de la Pologne au Japon, à Java et aux Fidji - traitez donc les graines en surplus comme quelque chose à jeter à la poubelle plutôt qu’à disperser. Et les deux meilleures sources se contredisent au sujet de l’eau : le MBG le cultive de sec à moyen et le dit tolérant à la sécheresse, tandis que le Wildflower Center juge son besoin en eau ÉLEVÉ et affirme que les bonnes années sont les années humides. Toutes deux décrivent honnêtement la même plante, et la fiche ci-dessous explique pourquoi.

Une annuelle classique de jardin originaire du Mexique, cultivée pour ses fleurs spectaculaires en forme de marguerites dans presque toutes les couleurs sauf le bleu pur - rouge, jaune, orange, rose, rosé, lavande, vert et blanc. Des plantes buissonnantes et feuillues s'élèvent sur des tiges dressées, velues et ramifiées et fleurissent en continu du début de l'été jusqu'aux gelées. Un aimant pour les papillons et les colibris, et l'une des fleurs à couper les plus fiables en mode « plus on coupe, plus ça fleurit ».

Annuelle rustique à tiges velues, propre aux champs de céréales et aux sols remaniés, le coquelicot porte des feuilles finement découpées et des fleurs écarlate vif, papyracées, à quatre pétales - souvent marquées d'une tache sombre à la base - au début de l'été, suivies de l'emblématique capsule en forme de poivrière. C'est le coquelicot du souvenir, le coquelicot des Flandres. Important et essentiel : ce n'est PAS le pavot à opium (Papaver somniferum) mais une espèce différente, et ses graines ne sont PAS les « graines de pavot » culinaires de cette plante ; il ne contient que de faibles alcaloïdes (rhoeadine) et la plante verte est considérée comme légèrement toxique, alors traitez-le comme non comestible et ornemental plutôt que comme culture alimentaire. C'est une véritable annuelle qui se ressème abondamment et a besoin d'un sol ouvert et remanié pour germer : semez-le en place là où il doit fleurir, car il supporte mal le repiquage. Les fleurs offrent du pollen mais peu de nectar, si bien que les abeilles les butinent pour le pollen.

Membre rapide et amateur de soleil de la famille des astéracées cultivé comme annuelle de saison chaude, Gaillardia pulchella produit une longue succession de fleurs en marguerite de 2 pouces du début de l'été jusqu'au gel. Les fleurs ligulées flamboient en bandes de rouge et d'or autour d'un centre bombé plus foncé - le coloris feu d'artifice qui lui vaut son nom - sur une touffe ramifiée aux tiges grêles de 12 à 24 pouces. Elle est faite pour les sols chauds, secs et ensoleillés où les plantes de massif plus exigeantes boudent, fleurissant le plus fort précisément quand la chaleur de l'été culmine.

La fleur emblématique de l'État de Californie - une vivace native du Sud-Ouest tolérant la sécheresse (cultivée comme annuelle hors des zones 8-10) produisant des fleurs en coupe d'un orange vibrant iconique (parfois jaune, rose, rouge ou blanc dans les cultivars), qui s'ouvrent au soleil et se ferment la nuit ou par temps nuageux. Elle se naturalise facilement par autosemis ; parmi les plantes sauvages les plus fiables pour les sites chauds et secs, les bordures, les plantations de prairie et les rocailles. Famille des Papaveraceae mais sans lien avec le pavot à opium (chimie différente, pas d'alcaloïdes narcotiques).