Zinnia commun

Le tabac ailé, aussi vendu sous les noms de tabac jasmin, tabac d'ornement ou tabac odorant, est une vivace frileuse de la famille des Solanacées (Solanaceae), originaire du sud et du sud-est du Brésil, du Paraguay, de l'Uruguay et du nord-est de l'Argentine. L'espèce botanique atteint 3 à 5 pieds de haut à partir d'une rosette basse de grandes feuilles basales velues aux pétioles ailés, et du début de l'été jusqu'aux gelées elle porte des fleurs à long tube et à corolle étoilée, blanches à jaune verdâtre, qui s'ouvrent le soir et répandent un parfum sucré toute la nuit à l'intention des papillons de nuit. Il n'est vivace que dans les zones USDA 10a-11b ; la plupart des jardiniers le cultivent donc en annuelle d'été. Beaucoup de plantes vendues sous le nom de 'tabac d'ornement' sont des hybrides compacts (Nicotiana × sanderae et des lignées similaires) d'au plus 24 pouces de haut, dont les fleurs s'ouvrent le jour et sont pour la plupart sans parfum ; pour le parfum nocturne, cultivez l'espèce à partir de semis. Sachez qu'il est toxique : toutes les parties de la plante contiennent de la nicotine, il est nocif en cas d'ingestion, et la RHS conseille de porter des gants pour le manipuler.

L'amarantine est une annuelle de saison chaude de la famille des Amaranthacées (Amaranthaceae), cultivée pour ses capitules ronds, semblables à ceux du trèfle, formés de bractées papyracées et durables : magenta vif chez l'espèce (Missouri Botanical Garden PlantFinder), avec des cultivars pourpres, roses, rouges, lilas, violets et blancs. Les vraies fleurs sont de minuscules trompettes blanches à jaunes nichées entre les bractées. Le WCVP de Kew donne pour aire d'origine le Mexique, l'Amérique centrale (Guatemala, Honduras, Nicaragua et Panama) et l'Amérique du Sud tropicale (Colombie, Équateur, Guyana, Bolivie et Brésil). NC State Extension et le Missouri Botanical Garden décrivent une plante compacte et dressée de 6 à 24 pouces de haut et 6 à 12 pouces de large, qui fleurit de juin jusqu'aux gelées, supporte la chaleur et la sécheresse une fois établie et constitue une immortelle classique : les capitules gardent leur couleur une fois coupés et séchés. Elle est sensible au gel. NC State Extension ne la juge rustique en hiver que dans les zones USDA 9 à 11, où elle peut être cultivée comme vivace ; partout ailleurs, on la sème ou on la plante après les dernières gelées et on la cultive le temps d'un seul été, ce qui explique que les deux sources la classent comme annuelle pour les zones 2 à 11. C'est un Gomphrena et non un Amaranthus : l'amarante que rappelle son nom renvoie à la famille qu'elle partage avec l'amarante queue-de-renard et les amarantes à grain. Elle partage aussi le nom anglais de bachelor's button avec le bleuet (Centaurea cyanus), une plante différente.

La ballote de Crète (Ballota pseudodictamnus, nom accepté Pseudodictamnus mediterraneus) est un sous-arbrisseau sempervirent compact, à port en dôme, originaire des régions méditerranéennes sèches du sud de la Grèce, de la Crète, du sud-ouest de la Turquie, du nord-est de la Libye et du nord-ouest de l'Égypte, où il croît sur des pentes rocheuses exposées au soleil. Ses feuilles presque circulaires, recouvertes d'un duvet argenté, et ses petites fleurs roses de fin de printemps (largement dissimulées parmi le feuillage) lui valent une place dans toute plantation tolérante à la sécheresse, et il est titulaire de l'Award of Garden Merit de la RHS. L'aspect à ne pas minimiser, c'est la rusticité : s'il tolère de brèves descentes à environ 14°F (zone USDA 7b), un froid prolongé et humide le tue à coup sûr - dans les régions à hivers froids et pluvieux, il doit bénéficier d'un drainage irréprochable, sous peine de pourrir au collet ; l'association gel et sol humide lui est presque toujours fatale.

Un arbuste caduc compact et en dôme, obtenu dans les années 1930 par croisement des espèces est-asiatiques Caryopteris incana (sud de la Chine, Taïwan, Corée, Japon) et C. mongholica (Sibérie, Mongolie, nord de la Chine) - il ne possède donc aucune aire naturelle propre. Sa vertu maîtresse est un flush de fleurs d'un bleu vif à violacé sur le bois de l'année en fin d'été et au début de l'automne, une période où presque rien d'autre ne fleurit au jardin, conjuguée à un feuillage aromatique gris-vert et une exceptionnelle tolérance à la sécheresse une fois établi. Le revers honnête est une rusticité limite aux marges froides de son aire : en zones 5–6, les tiges ligneuses meurent régulièrement jusqu'au sol en hiver et la plante repousse depuis la base chaque printemps, se comportant davantage comme une vivace herbacée que comme un arbuste - les jardiniers de ces zones doivent différer la taille jusqu'à ce que le nouveau départ confirme la survie de la couronne.

Sous-arbrisseau méditerranéen sempervirent, nain et intensément aromatique, aux feuilles en aiguilles argentées-grises et aux corymbes de petits capitules jaune vif persistants en été. Originaire des terrains rocailleux et secs du bassin méditerranéen occidental et central, il est prisé pour la texture saisissante de son feuillage et pour l'illusion d'un parfum de curry - bien que la plante n'ait aucun lien culinaire avec l'épice du même nom et que sa saveur disparaisse largement à la cuisson. L'aspect à ne pas minimiser, c'est la rusticité : Helichrysum italicum n'est fiable en plein air que jusqu'à la zone USDA 8 environ (10°F) ; dans les régions plus froides, il meurt ou doit hiverner hors gel, et même dans sa zone de confort, il est de courte durée sur les sols lourds et humides où la pourriture racinaire hivernale l'emporte rapidement.

Un membre rampant et couvre-sol de la famille des moutardes, originaire du littoral méditerranéen, cultivé presque partout comme annuelle de saison fraîche pour ses denses touffes de petites fleurs blanches à quatre pétales, délicieusement parfumées. La floraison est si abondante qu'elle dissimule souvent entièrement le feuillage vert-grisâtre. Elle prospère par temps frais, tolère les sols secs et la sécheresse, et constitue une source de nectar fiable pour les petits pollinisateurs.