Arbre caramel

L'abricotier du Japon (Prunus mume) est un arbre caducifolié de taille petite à moyenne, originaire du sud de la Chine, cultivé depuis longtemps à travers l'Asie orientale pour ses fleurs de fin d'hiver intensément parfumées et ses fruits transformés (ume). Dans un jardin occidental, il mérite une place de choix comme sujet focal, l'un des rares arbres à fleurir au cœur de l'hiver, avant le forsythia et des semaines avant les cerisiers. L'écueil honnête tient au calendrier : les boutons floraux s'ouvrent en janvier et février et sont systématiquement détruits par une seule nuit sous 23°F, ce qui rend la floraison aléatoire en zone USDA 6 et au-delà sans la protection d'un mur exposé au sud ; par ailleurs, les graines crues contiennent de l'amygdaline et ne doivent jamais être consommées sans transformation.

L'amélanchier de Lamarck est un hybride naturel (Amelanchier arborea × A. laevis) originaire de l'est du Canada, devenu l'un des petits arbres ornementaux les plus populaires d'Europe après une culture généralisée à partir du XVIIIe siècle. Il mérite sa place à trois titres : ses nuées de fleurs blanches étoilées au printemps, ses délicieuses baies violet foncé en été que les oiseaux dépouillent en quelques jours, et son remarquable feuillage automnal orange-rouge fiable. Son inconvénient honnête réside dans son comportement hors jardin : aux Pays-Bas, en Belgique et dans certaines régions d'Allemagne, il a échappé à la culture si massivement qu'il est classé envahissant sur les landes et les pelouses dunaires acides, où il ombrage et exclut une flore spécialisée de faible hauteur - un fait à connaître avant de planter à proximité de zones naturelles protégées.

Un petit arbre indigène de sous-bois des forêts de l'est de l'Amérique du Nord produisant le plus grand fruit indigène du continent - une drupe au goût tropical de banane et crème anglaise en fin d'été. Hôte larvaire de référence pour le papillon zèbre (Protographium marcellus, spécialiste des Annonacées) selon NC State ; sans les colonies d'asiminiers ce papillon ne peut pas se reproduire. Auto-incompatible - deux arbres génétiquement distincts sont nécessaires pour la nouaison. Pollinisation par mouches et coléoptères via des fleurs printanières bordeaux à odeur fétide.

L'aubépine monogyne est un petit arbre décidu épineux, ou un grand arbuste, originaire d'Europe, du nord-ouest de l'Afrique et de l'Asie occidentale, où elle est utilisée depuis des siècles comme haie infranchissable pour le bétail et appréciée pour sa floraison de mai et ses cenelles d'automne. Au jardin, elle s'impose comme un vrai pilier robuste pour la faune sauvage - un seul arbre mature peut accueillir des centaines d'espèces d'invertébrés, et la récolte de cenelles nourrit grives et jaseurs pendant l'hiver (Wikipedia). Son inconvénient principal reste les épines : elles sont véritablement coupantes (jusqu'à 0,5 pouces), la taille en est douloureuse et l'arbre est à proscrire à proximité des allées et des aires de jeux ; il est également considéré comme envahissant dans certaines parties du Pacifique Nord-Ouest, en Australie et en Nouvelle-Zélande, où il concurrence la végétation arbustive native.

Le cèdre du Japon (Cryptomeria japonica, également appelé Sugi) est l'arbre national du Japon et l'unique espèce de son genre - un conifère persistant imposant, endémique au Japon. (Il est cultivé en Chine depuis des siècles, mais rien ne prouve formellement qu'il y ait jamais poussé à l'état sauvage.) En jardin et en aménagement paysager, il offre une présence colonnaire toute l'année, une belle écorce fibreuse cuivrée et un feuillage en alêne qui bronze joliment en hiver. Le revers de la médaille tient à sa taille et à son implantation : dans des conditions idéales (sol profond, humide, acide et bien drainé, sous une atmosphère humide), il atteint 131 à 197 pieds de hauteur et projette une ombre dense et sèche qui supprime presque toute végétation à son pied ; de plus, son pollen est la principale cause de rhume des foins saisonnier au Japon.

Un élégant cerisier ornemental japonais - l'arbre dominant de la célèbre exposition des cerisiers en fleurs de Washington D.C. - atteignant 30 à 40 pieds avec une couronne étalée et largement arrondie. Des fleurs blanches parfumées (parfois rosées) s'ouvrent en grappes de 3 à 6 fleurs avant ou avec l'émergence du feuillage dans une profusion de floraison printanière précoce, suivies de petites cerises noires amères pour l'homme mais appréciées des oiseaux. Les feuilles vert foncé à bord denté prennent des teintes jaunes et bronzées en automne.