Raisin d'Oregon

Raisin d'Oregon

Berberis aquifolium
Arbuste à feuillage persistant du Pacifique Nord-Ouest (anciennement Mahonia aquifolium ; reclassé sous Berberis), au feuillage épineux rappelant le houx, aux grappes de fleurs jaune vif au printemps et aux baies bleu-noir ressemblant à des raisins. Fleur officielle de l'État de l'Oregon ; tolère l'ombre et la sécheresse une fois bien établi. Les baies sont techniquement comestibles mais très acides ; utilisées principalement pour la gelée.
Indigène : 5 US states + 1 CA province
Adéquation climatique : modérée (49/100)
Structure
Pollinisateur
Bordure
Lumière
Mi-soleil / Mi-ombre
Eau
Eau modérée
Taille adulte
3-8 ft de haut · 4 ft d'écart
Rustique en zones
5a-8b
very cold to frosty winters
Plage de chaleur AHS
1-9
Plage de la plante définie en termes de zone de chaleur AHS.
Indigène dans Illinois
Non

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Native across 6 US states and Canadian provinces - a wide-ranging part of North America's plant communities.

Rusticité au froid

Ces valeurs dépendent du lieu : la rusticité actuelle de ce lieu sert de référence, et la valeur 2050 correspond à un climat futur projeté pour ce même lieu.
Maintenant
Zone 6b
Plotwright
Zone USDA 6b
-5°F à 0°F
Well-suited
Zone 7a
Plotwright
0°F à 5°F
Well-suited
En termes simples : This location has cold winters. Its winters are projected to keep warming through 2050.
Well-suited today and still thriving in 2050.

Tolérance à la chaleur

Les valeurs de tolérance à la chaleur dépendent aussi du lieu : les jours de chaleur d'aujourd'hui sont observés sur ce site, et la valeur 2050 projette ce même lieu sous un climat futur.
Chargement des données de zone de chaleur AHS pour ce lieu...

Où cette plante a sa place

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Un bouquet retombant de fruits mûrs de viorne flexible en contre-jour de soleil bas : des drupes ovales noir bleuté et luisantes suspendues à d'épais pédicelles rose-rouge, entourées de longues feuilles effilées et finement dentées qui virent au jaune et au bronze.
Viburnum lentago
Viorne flexible
La viorne flexible est la viorne sous laquelle on peut passer. Le Missouri Botanical Garden la décrit comme un grand arbuste dressé, à tiges multiples et drageonnant, de 10 à 18 pieds, qui peut aussi être conduit en arbre à tronc unique atteignant 30 pieds, et cette seconde option est l'essentiel de la raison de la choisir : dans un groupe où presque tout plafonne en une masse arrondie de 6 à 10 feet, c'est celle-ci que l'on peut élaguer en petit arbre avec une couronne, un tronc et de la place utilisable en dessous. C'est aussi la plus septentrionale du groupe. Le MBG la donne de zone 2 à 8, l'aire indigène court du Nouveau-Brunswick vers l'ouest jusqu'au sud-est de la Saskatchewan, et Wikipedia la qualifie de l'un des meilleurs petits arbres de l'est de l'Amérique pour les parcs et les jardins des régions à froid hivernal extrême. Le fruit est le second argument. Des cymes blanches à sommet plat atteignant 5 pouces de large s'ouvrent en mai et cèdent la place à des drupes noir bleuté portées sur des pédicelles rougeâtres qui persistent jusqu'en hiver, et contrairement à la plupart du genre elles sont véritablement bonnes à manger - à peau épaisse, sucrées et juteuses selon la description de Wikipedia, mangées sur l'arbuste ou transformées en confiture selon le MBG. Deux réserves méritent d'être posées d'entrée. La première est l'oïdium : le MBG cite l'oïdium et la tache foliaire parmi les problèmes occasionnels, et le Lady Bird Johnson Wildflower Center dit sans détour que la plante développe parfois de l'oïdium dans les endroits ombragés, si bien que c'est une plante à laquelle il faut donner du soleil et de l'air en mouvement plutôt qu'un coin confiné. La seconde est qu'elle colonise par deux voies à la fois. Elle émet des drageons racinaires, que le MBG conseille d'enlever à moins que la naturalisation soit ce que vous voulez, et le Wildflower Center ajoute que les vieilles branches s'arquent vers le sol et s'y enracinent au point de contact. Laissé à lui-même au fond d'une propriété, ce comportement construit un fourré gratuitement ; dans une plate-bande entretenue, c'est un travail qui revient chaque année.
Arbuste
Plein soleil / Mi-soleil / Mi-ombre
Eau modérée
Zones 2a-8b
Climat : large
Structure
Bordure
Pollinisateur
Fleurs roses de Camellia sasanqua avec des feuilles sombres et luisantes au Jardin botanique de Nagai, janvier 2026
Camellia sasanqua
Camélia sasanqua
Le camélia sasanqua est un arbuste persistant originaire des forêts du sud du Japon - Kyushu, Shikoku et les îles Ryukyu - où il pousse en lisière forestière et sur les coteaux. Dans les jardins, il est prisé comme le camélia à la floraison la plus précoce, portant des fleurs parfumées de septembre à janvier alors que presque rien d'autre n'est en fleur, et il tolère davantage le soleil et la sécheresse que son cousin Camellia japonica. Le revers honnête est la rusticité : les fleurs ouvertes noircissent au contact du gel sévère, et la plante elle-même n'est fiablement rustique qu'à partir de la zone 7a vers le sud, ce qui la rend impropre à une grande partie du nord-est et du Midwest des États-Unis sans un abri conséquent.
Arbuste
Plein soleil / Mi-soleil / Mi-ombre
Eau modérée
Zones 7a-9b
Climat : étroite
Bordure
Point focal
Structure
Conteneur
Pollinisateur
Arbuste de Mahonia japonica montrant son port entier au feuillage penné et épineux au Brooklyn Botanic Garden, octobre
Mahonia japonica
Mahonia du Japon
Mahonia japonica (syn. Berberis japonica) est un arbuste architectural persistant originaire de Taïwan - le qualificatif « du Japon » reflète des siècles de culture au Japon, non son origine sauvage (Wikipedia, Berberis japonica). Il mérite sa place dans le jardin d'hiver grâce à ses longs racèmes pendants de fleurs jaunes intensément parfumées, portés de l'automne au début du printemps, suivis de baies bleu-noir ; le RHS lui a décerné l'Award of Garden Merit. L'avertissement honnête est triple : les baies et le feuillage contiennent des alcaloïdes de type berbérine (légèrement toxiques pour l'homme et les animaux domestiques, et les baies sont ornementales - à ne pas consommer), les folioles épineuses semblables au houx rendent la taille et les plantations sous la frondaison une véritable épreuve, et dans les climats maritimes doux, les graines disséminées par les oiseaux peuvent produire des semis dans les bordures.
Arbuste
Mi-soleil / Mi-ombre
Eau modérée
Zones 7a-9b
Climat : étroite
Structure
Point focal
Bordure
Pollinisateur
Baies blanches mûres de Symphoricarpos albus (symphorine blanche) groupées sur une branche d'arbuste près de Schlüchtern, en Hesse, Allemagne
Symphoricarpos albus
Symphorine blanche
La symphorine blanche est un arbuste décidu drageonnant nord-américain, originaire du Canada et du nord et de l'ouest des États-Unis, apprécié pour ses baies cireuses d'un blanc neige qui persistent bien avant dans l'hiver après la chute des feuilles. Elle tolère une grande variété de sols et d'expositions - du plein soleil à l'ombre profonde, de la craie à l'argile - ce qui en fait l'un des arbustes les plus polyvalents du genre. Ses inconvénients sont au nombre de trois : les baies sont toxiques pour l'être humain (provoquant des vomissements), le système racinaire rhizomateux peut coloniser un espace pour former des fourrés denses difficiles à éliminer, et la plante se répand agressivement dans les sols humides - c'est donc une plante qui mérite sa place dans les aménagements naturalistes ou faunistiques, mais qui exige une délimitation ferme dans un jardin soigné.
Arbuste
Plein soleil / Mi-soleil / Mi-ombre
Eau modérée
Zones 2a-7b
Climat : modérée
Bordure
Structure
Pollinisateur
Tiges arquées d'une viorne à feuilles lisses en automne portant quatre grappes denses de baies, chaque grappe réunissant des fruits rose vif et bleu ardoise sur des pédicelles rouges. Les feuilles autour d'elles sont luisantes et passent du vert au bronze rougeâtre, et le fond est fait de paillis nu et de gravier.
Viburnum nudum
Viorne possumhaw
Deux points à régler avant tout le reste. D'abord le nom : ce catalogue contient déjà une plante appelée Possumhaw, et c'est un houx, Ilex decidua. Les deux n'ont aucun lien de parenté, ils ne demandent pas le même terrain, et un seul des deux est cet arbuste. Le Missouri Botanical Garden classe cette espèce sous le nom de smooth witherod et ne mentionne possumhaw viburnum qu'en second, ce qui en fait le nom le plus sûr sous lequel acheter. Ensuite le terrain : c'est la viorne des sols humides. Le MBG donne son besoin en eau de moyen à humide, inscrit le sol humide comme sa seule tolérance et le jardin de pluie parmi ses deux usages suggérés, et le Lady Bird Johnson Wildflower Center la place dans les savanes, les bois bas et humides et les tourbières, sur des sols humides, vaseux et acides. C'est l'axe qui la sépare de ses parentes présentes ici. La viorne à feuilles d'érable est l'arbuste de sous-bois drageonnant de l'ombre sèche, la viorne flexible est le petit arbre élancé des lisières de hauteur, et la viorne à feuilles lisses est celle que l'on plante là où l'eau stagne. Ce que vous obtenez en échange des pieds mouillés, c'est la plus belle fructification du groupe et l'une des plus belles de tous les arbustes indigènes. Les baies ovoïdes ne se contentent pas de mûrir, elles déroulent une séquence de couleurs - rose clair, puis rose profond, puis bleu, puis noir pourpré - et, comme une grappe mûrit de façon inégale, des baies rose profond et bleu-violet se tiennent couramment dans la même cyme à la fin de l'été, sur un feuillage vert foncé luisant que suit une couleur d'automne bordeaux à pourpre rougeâtre. Le piège, c'est que la parade dépend de la pollinisation. Le MBG dit sans détour de planter les arbustes en groupes plutôt qu'en sujets isolés pour obtenir la meilleure pollinisation croisée et la fructification qui s'ensuit : un pied solitaire est donc le seul moyen d'obtenir tout l'arbuste et rien de ce qui le justifie.
Arbuste
Plein soleil / Mi-soleil / Mi-ombre
Humidité constante
Zones 5a-9b
Climat : large
Structure
Pollinisateur
Bordure
Groseillier doré (Ribes aureum) en fleur, montrant des grappes de petites fleurs tubulaires jaunes parmi des feuilles trilobées vert luisant, sur un arbuste arqué à tiges multiples.
Ribes aureum
Groseillier doré
Un arbuste caduc rhizomateux dressé à tiges multiples de l'ouest des États-Unis et du Canada, nommé pour ses spectaculaires fleurs parfumées jaune à orange au printemps. Les feuilles lobées et brillantes virent au rouge pourpré en automne, et la floraison printanière laisse place à des groseilles noires comestibles à la mi-été jusqu'en fin d'été. Robuste et adaptable - il tolère les sols secs à saisonnièrement inondés, les sols pauvres et argileux, la sécheresse et l'érosion, et les fleurs ainsi que les fruits nourrissent les colibris, les papillons et les oiseaux.
Arbuste
Plein soleil / Mi-soleil / Mi-ombre
Eau modérée
Zones 4a-8b
Climat : large
Structure
Pollinisateur
Comestible

Educator packet

Plant packet
Raisin d'Oregon educator packet
Arbuste à feuillage persistant du Pacifique Nord-Ouest (anciennement Mahonia aquifolium ; reclassé sous Berberis), au feuillage épineux rappelant le houx, aux grappes de fleurs jaune vif au printemps et aux baies bleu-noir ressemblant à des raisins. Fleur officielle de l'État de l'Oregon ; tolère l'ombre et la sécheresse une fois bien établi. Les baies sont techniquement comestibles mais très acides ; utilisées principalement pour la gelée.
Scientific name
Berberis aquifolium
Plant type
shrub
Hardiness
5a-8b
Light
part-sun, part-shade
Moisture
moderate
Spacing
48 inches
Classroom prompts
- Which plant traits are observations, and which are care recommendations?
- How would this plant fit change if the garden location moved warmer, colder, wetter, or drier?
- Which source-backed facts would you cite in a lesson handout?
Use the Sources & citations section below for page citation styles and the field-level source list.

Sources et citations

Citer cette page
Pour les plans de cours, articles ou recherches qui utilisent cette page. Utilisez les fiches de sources ci-dessous pour explorer les références ayant alimenté cette fiche.
Plotwright. (2026, May 17). Raisin d'Oregon (Berberis aquifolium). Retrieved 2026, August 20, from https://plotwright.com/plants/berberis-aquifolium
Sources utilisées pour cette fiche
Cette fiche est élaborée à partir des sources ci-dessous.
NC State Extension Gardener Plant Toolbox
Service de vulgarisation universitaire
Base de données USDA PLANTS
Source de données gouvernementales
Lady Bird Johnson Wildflower Center Native Plant Database
Base de données de recherche botanique
Plants of the World Online (POWO)
Base de données de recherche botanique
Wikimedia Commons
Photo · CC BY-SA 4.0