Romero

Una hierba perenne culinaria herbácea, alta e imponente, cultivada por el sabor a apio de sus hojas, tallos, raíces y semillas. Originaria del Mediterráneo oriental y con hasta 6 pies de altura, porta pequeñas umbelas de diminutas flores verde-amarillentas en primavera sobre hojas ternadamente compuestas, profundamente divididas y de un verde oscuro que recuerdan al perejil plano o al apio (Missouri Botanical Garden PlantFinder).

Un arbusto nativo del este de Norteamérica tolerante tanto a la sequía como a las inundaciones, con un brillante interés en tres estaciones: flores blancas rosadas en primavera, bayas negras brillantes ricas en antioxidantes a finales del verano y un llamativo follaje rojo vino en otoño, además de un rango de resistencia al frío extraordinariamente amplio (USDA 3a-8b). Las bayas son astringentes en fresco, pero son la base de una pequeña aunque creciente industria comercial (jugos, vinos, mermeladas, suplementos) gracias a su excepcionalmente alto contenido de antocianinas. Se expande por chupones; ubícalo donde se acepte la formación de colonias.

Un arbusto caducifolio espinoso y ramoso originario de China (POWO, Kew), cultivado sobre todo por sus flores, que se abren MUY TEMPRANO - a finales del invierno y comienzos de la primavera sobre ramas desnudas, antes que las hojas. Las flores acopadas son de color escarlata a naranja (también rosa o blanco en las formas seleccionadas) y, como aparecen cuando casi nada más está en flor, son una valiosa fuente de néctar para las primeras abejas del año y excelentes para forzar como ramas cortadas en interior. Hacia el otoño el arbusto lleva frutos duros, fragantes y de color verde amarillento, parecidos al membrillo. Es rústico en las zonas USDA 4a-8b. Conviene ser honesto sobre su carácter: es espinoso y puede emitir retoños, de modo que se gana su lugar como barrera informal o seto, no como un ejemplar pulcro junto a un sendero.

La auténtica hierba gatera: una hierba perenne herbácea, frondosa, aromática y de un verde grisáceo, con hojas dentadas, vellosas y parecidas a la menta, y espigas estivales de pequeñas flores blancas moteadas de púrpura. POWO (Kew) indica su área nativa en toda Europa y Asia, y se ha naturalizado por todo el mundo. Sus hojas contienen nepetalactona, un poderoso atrayente eufórico para los gatos - alrededor de dos tercios de los gatos responden revolcándose, frotándose y mordisqueándola - así que cuente con que los gatos del vecindario la aplastarán; el mismo compuesto tiene actividad repelente documentada contra los mosquitos y algunas plagas de insectos. Es una hierba resistente, tolerante a la sequía y fácil, que se resiembra sola y puede extenderse y desplomarse, así que córtela a fondo tras la floración para un rebrote fresco y más ordenado. Es resistente en las zonas USDA 3a-9b. La RHS incluye Nepeta cataria como hierba aromática rústica para las abejas y de uso culinario y herbal, y la califica como totalmente rústica (H7). También es una hierba tradicional para las personas - la infusión de hierba gatera es una infusión suave y calmante, y las hojas jóvenes tienen uso culinario - y una buena planta para abejas y polinizadores. Tenga en cuenta que esta es la especie hierba gatera (Nepeta cataria), distinta del híbrido ornamental estéril de nébeda Nepeta x faassenii.