Una planta anual de jardín campestre del Viejo Mundo cultivada por sus capítulos florales similares a margaritas o crisantemos (de 3-4 inches de diámetro) en tonos que van del amarillo brillante al naranja intenso, a menudo con un disco central más oscuro y contrastante. En climas frescos florece durante un largo período que va del verano al otoño; en veranos calurosos tiende a languidecer y puede necesitar un recorte a mediados de temporada para volver a florecer. Las flores algo amargas y las hojas aromáticas lanceoladas son comestibles, y los pétalos aportan color a sopas, arroces y productos horneados.

Una hierba arbustiva y baja para bordes soleados, entre adoquines y bordes de jardines de hierbas, con flores estivales amigables para los polinizadores.

Una hierba culinaria anual de porte arbustivo y crecimiento rápido, de la familia de las mentas (Lamiaceae), originaria del sureste de Europa hasta Asia occidental. NC State Extension describe una planta erecta y de tallos múltiples de aproximadamente 1.5 feet de altura y 1-3 feet de ancho, con hojas lineares, punteadas de glándulas, aromáticas y de color verde oscuro, y pequeñas flores veraniegas de color lila, rosa o blanco. Crece con rapidez — lista para cosechar a los pocos meses de la siembra — y es muy apreciada por su sabor suave y ligeramente picante. Se cultiva como anual de temporada cálida; requiere pleno sol y drenaje rápido, y tolera mal el suelo húmedo o la sombra.

Una hierba culinaria mediterránea tierna, un pequeño subarbusto compacto con tallos rojizos cuadrangulares y hojas redondeadas aromáticas de color verde grisáceo que crece en mata erguida hasta 1-2 feet. Pequeñas flores de blancas a rosado pálido se abren a partir de racimos de botones en forma de nudo en verano, rasgo que da origen al nombre alternativo de "mejorana anudada". Solo es rústica en las zonas USDA 9-10; en climas más fríos se cultiva como anual de estación cálida o como planta de maceta que se lleva al interior antes de las heladas.

La fresa cultivada de los supermercados y huertos domésticos — una perenne herbácea estolonada de bajo porte y origen híbrido (cruce entre la sudamericana Fragaria chiloensis y la norteamericana F. virginiana). Densas rosetas de hojas trifoliadas dentadas sostienen grupos sueltos de flores blancas con cinco pétalos en primavera, que maduran en los conocidos frutos rojos cónicos en forma de agregado, cubiertos de aquenios parecidos a semillas. Las plantas se extienden mediante estolones aéreos que enraízan en los nudos para formar nuevas plántulas, por lo que una sola plantación puede tejerse hasta formar una mancha.

Planta anual de clima cálido de la familia de las zanahorias, cultivada en jardines de hierbas por dos cosechas distintas de una misma planta: el follaje fino y de aroma intenso, cosechado joven como cilantro, y la semilla aromática seca, cosechada como coriandro. La planta espiga y florece rápidamente con el calor, produciendo vistosas umbelas blancas a lavanda pálido y un marcado dimorfismo foliar: las hojas basales anchas y festoneadas dan paso a un follaje fino y filamentoso en los tallos florales. Rápida y fácil de siembra directa, es mejor sembrarla en sucesión para una cosecha constante de hojas antes de que el calor provoque el espigado.