La auténtica hierba gatera: una hierba perenne herbácea, frondosa, aromática y de un verde grisáceo, con hojas dentadas, vellosas y parecidas a la menta, y espigas estivales de pequeñas flores blancas moteadas de púrpura. POWO (Kew) indica su área nativa en toda Europa y Asia, y se ha naturalizado por todo el mundo. Sus hojas contienen nepetalactona, un poderoso atrayente eufórico para los gatos — alrededor de dos tercios de los gatos responden revolcándose, frotándose y mordisqueándola — así que cuente con que los gatos del vecindario la aplastarán; el mismo compuesto tiene actividad repelente documentada contra los mosquitos y algunas plagas de insectos. Es una hierba resistente, tolerante a la sequía y fácil, que se resiembra sola y puede extenderse y desplomarse, así que córtela a fondo tras la floración para un rebrote fresco y más ordenado. Es resistente en las zonas USDA 3a-9b. La RHS incluye Nepeta cataria como hierba aromática rústica para las abejas y de uso culinario y herbal, y la califica como totalmente rústica (H7). También es una hierba tradicional para las personas — la infusión de hierba gatera es una infusión suave y calmante, y las hojas jóvenes tienen uso culinario — y una buena planta para abejas y polinizadores. Tenga en cuenta que esta es la especie hierba gatera (Nepeta cataria), distinta del híbrido ornamental estéril de nébeda Nepeta x faassenii.

Un subarbusto mediterráneo perennifolio con follaje aterciopelado gris-verdoso y flores estivales de color lavanda. Una de las hierbas culinarias más útiles y una potente fuente de néctar para abejas melíferas, abejorros nativos y abejas solitarias. Perenne en las zonas 4a-8b; de mayor longevidad en suelos bien drenados y alcalinos.

Una planta anual de jardín campestre del Viejo Mundo cultivada por sus capítulos florales similares a margaritas o crisantemos (de 3-4 inches de diámetro) en tonos que van del amarillo brillante al naranja intenso, a menudo con un disco central más oscuro y contrastante. En climas frescos florece durante un largo período que va del verano al otoño; en veranos calurosos tiende a languidecer y puede necesitar un recorte a mediados de temporada para volver a florecer. Las flores algo amargas y las hojas aromáticas lanceoladas son comestibles, y los pétalos aportan color a sopas, arroces y productos horneados.

Planta perenne bulbosa emparentada con las cebollas, que forma matas densas de hojas huecas y tubulares semejantes a la hierba, con cabezuelas florales globosas de color lavanda rosado a finales de primavera. Las hojas y las flores son comestibles; es una de las verduras perennes más sencillas para principiantes. Las cabezuelas globosas son importantes fuentes de néctar a principios de temporada para las abejas melíferas y las abejas nativas.

Una hierba arbustiva y baja para bordes soleados, entre adoquines y bordes de jardines de hierbas, con flores estivales amigables para los polinizadores.

Una hierba mediterránea baja y amante de la sequía, cultivada por sus rosetas lanudas de color gris plateado de hojas suaves y afieltradas y por sus rígidas espigas estivales de pequeñas flores de amarillo suave acunadas en brácteas densamente lanudas — la planta conocida como té de montaña griego o té de pastor. Es un resistente sujeto de jardín alpino y de rocalla que quiere un suelo caliente, seco y de drenaje muy agudo y pleno sol, y se pudre en suelo húmedo o rico; solo es de rusticidad límite. POWO (Kew) registra Sideritis syriaca como nativa del Mediterráneo oriental — Creta, el Levante y Türkiye. Las hojas y espigas florales secas dan la tradicional infusión griega sin cafeína, valorada desde antiguo como remedio popular para resfriados y tos, por lo que es parcialmente comestible como té, pero se cultiva como hierba más que como cultivo alimentario. Las espigas estivales de amarillo suave son una buena planta para abejas.