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Cebollino

Cebollino

Allium schoenoprasum
Planta perenne bulbosa emparentada con las cebollas, que forma matas densas de hojas huecas y tubulares semejantes a la hierba, con cabezuelas florales globosas de color lavanda rosado a finales de primavera. Las hojas y las flores son comestibles; es una de las verduras perennes más sencillas para principiantes. Las cabezuelas globosas son importantes fuentes de néctar a principios de temporada para las abejas melíferas y las abejas nativas.
Aptitud climática: moderada (69/100)
Comestible
Polinizador
Borde
Luz
Pleno sol / Sol parcial
Agua
Agua moderada
Tamaño maduro
10-18" de alto · 12" de separación
Resistente en zonas
3a-9b
brutally cold to frosty winters
Rango de calor AHS
1-11
Rango de la planta definido en términos de zona de calor AHS.
Nativa en Illinois
No

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Hierba culinaria: hojas y flores se usan frescas en ensaladas, sopas y como adorno.

Resistencia al frío

Estos valores dependen de la ubicación: la resistencia actual de esta ubicación es la base, y el valor de 2050 es un clima futuro proyectado para esta misma ubicación.
Ahora
Zona 6b
Plotwright
Zona USDA 6b
-5°F a 0°F
Well-suited
Zona 7a
Plotwright
0°F a 5°F
Well-suited
In plain terms: This location has cold winters. Its winters are projected to keep warming through 2050.
Well-suited today and still thriving in 2050.

Tolerancia al calor

Los valores de tolerancia al calor también dependen de la ubicación: los días de calor de hoy se observan en este sitio, y el valor de 2050 proyecta esta misma ubicación bajo un clima futuro.
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Calendula officinalis
Caléndula (maravilla)
Una planta anual de jardín campestre del Viejo Mundo cultivada por sus capítulos florales similares a margaritas o crisantemos (de 3-4 inches de diámetro) en tonos que van del amarillo brillante al naranja intenso, a menudo con un disco central más oscuro y contrastante. En climas frescos florece durante un largo período que va del verano al otoño; en veranos calurosos tiende a languidecer y puede necesitar un recorte a mediados de temporada para volver a florecer. Las flores algo amargas y las hojas aromáticas lanceoladas son comestibles, y los pétalos aportan color a sopas, arroces y productos horneados.
Hierba
Pleno sol / Sombra parcial
Agua moderada
Zonas 2a-11b
Clima: moderada
Borde
Comestible
Polinizador
Maceta
Thymus vulgaris
Tomillo común
Una hierba arbustiva y baja para bordes soleados, entre adoquines y bordes de jardines de hierbas, con flores estivales amigables para los polinizadores.
Hierba
Pleno sol
Poca agua
Zonas 5-9
Clima: moderada
Comestible
Borde
Polinizador
Maceta
Origanum vulgare
Orégano
Planta perenne herbácea mediterránea que forma una mata extendida de pequeñas hojas aromáticas y racimos abiertos de pequeñas flores de color rosa a blanco en verano. Fuertemente atractiva para abejas melíferas, abejorros, sírfidos y pequeñas mariposas; una de las mejores hierbas comestibles para el apoyo a los polinizadores. Los cultivares usados en cocina (orégano griego, orégano italiano) son selecciones de esta especie.
Hierba
Pleno sol
Poca agua
Zonas 4a-10b
Clima: moderada
Comestible
Polinizador
Borde
Salvia officinalis
Salvia común
Un subarbusto mediterráneo perennifolio con follaje aterciopelado gris-verdoso y flores estivales de color lavanda. Una de las hierbas culinarias más útiles y una potente fuente de néctar para abejas melíferas, abejorros nativos y abejas solitarias. Perenne en las zonas 4a-8b; de mayor longevidad en suelos bien drenados y alcalinos.
Hierba
Pleno sol
Poca agua
Zonas 4a-8b
Clima: moderada
Comestible
Polinizador
Borde
Mahonia repens
Mahonia rastrera
Un arbusto perenne bajo y rastrero de las Montañas Rocosas del oeste (también llamado uva de Oregón rastrera; NC State la registra bajo el sinónimo Berberis repens). Se extiende mediante tallos subterráneos formando un tapiz de hojas tipo acebo de 12-24 inches de alto, con follaje pinnado compuesto verde azulado que se torna bronce a rojo púrpura en invierno, racimos de flores amarillas fragantes en primavera y bayas glaucas negras azuladas parecidas a uvas en verano. Resistente, muy rústica, y tolerante a la sombra y la sequía una vez establecida — uno de los mejores cubresuelos perennes nativos para sombra seca.
Arbusto
Pleno sol / Sombra parcial
Agua moderada
Zonas 4b-9b
Clima: moderada
Borde
Polinizador
Comestible
Petroselinum crispum
perejil
Hierba bienal mediterránea de la familia de la zanahoria (Apiaceae), cultivada como anual por sus hojas. La llamada "oruga del perejil" — la oruga de la mariposa cola de golondrina negra (Papilio polyxenes) — se alimenta exclusivamente del follaje de las Apiaceae; plantar perejil es una de las formas más sencillas de acoger una población perenne de esta mariposa. Las variedades de hoja plana (italiana) tienen un sabor más intenso que las variedades rizadas.
Hierba
Pleno sol / Sol parcial
Humedad constante
Zonas Biennial in zones 4a-9b (grown as annual elsewhere)
Comestible
Polinizador

Aparece en colecciones

+4
Colección · 8 plantas
Food-forest layered edible
A vertically stacked edible polyculture: nut-bearing canopy, fruit-bearing understory, berry shrub layer, herbaceous layer, and groundcover for temperate eastern North America.
Shagbark hickory
Pawpaw
Canadian serviceberry
Highbush blueberry
Allegheny blackberry
Chives
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Wild strawberry

Fuentes y citas

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Plotwright. (2026, May 17). Cebollino (Allium schoenoprasum). Retrieved 2026, June 24, from https://plotwright.com/plants/allium-schoenoprasum
Fuentes para cada dato
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NC State Extension Gardener Plant Toolbox
Servicio de extensión universitaria
Respalda 17 campos
Identity
Summary
Plant type
Light
Moisture
Hardiness
Heat zone
Size
Spacing
Habit
Design roles
Seasonal interest
Growth stages
Lifecycle
Regional guidance
Success tips
Designer notes
Wikimedia Commons
Foto · CC BY-SA 3.0
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