Bosque comestible en capas

Árbol caducifolio nativo del dosel de los bosques del este de América del Norte, con la corteza más característica de cualquier árbol de zona templada: largas placas rizadas que se desprenden del tronco en tiras verticales. Nueces comestibles (uno de los pocos nogales americanos con semilla dulce en lugar de amarga). De crecimiento lento y larga vida (200-300+ años). Entre los géneros clave según Tallamy: Carya alberga cientos de especies de lepidópteros.

Un pequeño árbol nativo del sotobosque de los bosques del este de Norteamérica que produce el fruto nativo más grande del continente -una drupa con sabor a crema de plátano y mango en el verano tardío. Huésped larval canónico de la mariposa cola de golondrina cebra (Protographium marcellus, especialista de Annonaceae) según NC State; sin colonias de pawpaw, esta mariposa no puede reproducirse. Autoincompatible -se necesitan dos árboles genéticamente distintos para la fructificación. Polinizado por moscas y escarabajos atraídos por sus fétidas flores marrones primaverizas.

Árbol nativo pequeño con flores blancas primaverales, bayas estivales comestibles y coloración otoñal entre cobriza y roja.

Un arbusto caducifolio comestible para suelos ácidos, con flores primaverales, bayas estivales, valor para los polinizadores y un vibrante color otoñal.

Un arbusto nativo formador de matorrales del este y centro de América del Norte que produce cañas arqueadas y espinosas y racimos de grandes y dulces moras negras a mediados y finales del verano. Uno de los productores de fruta silvestre más importantes para la fauna en los bosques del este - aves, mamíferos e insectos dependen del fruto. Al igual que la frambuesa, con cañas bienales (primocaña el año 1, fructifica el año 2 como floricaña y luego muere); se extiende mediante retoños radiculares y puntas de caña que enraízan; controle con poda anual.

Planta perenne bulbosa emparentada con las cebollas, que forma matas densas de hojas huecas y tubulares semejantes a la hierba, con cabezuelas florales globosas de color lavanda rosado a finales de primavera. Las hojas y las flores son comestibles; es una de las verduras perennes más sencillas para principiantes. Las cabezuelas globosas son importantes fuentes de néctar a principios de temporada para las abejas melíferas y las abejas nativas.

Hierba bienal mediterránea de la familia de la zanahoria (Apiaceae), cultivada como anual por sus hojas. La llamada "oruga del perejil" - la oruga de la mariposa cola de golondrina negra (Papilio polyxenes) - se alimenta exclusivamente del follaje de las Apiaceae; plantar perejil es una de las formas más sencillas de acoger una población perenne de esta mariposa. Las variedades de hoja plana (italiana) tienen un sabor más intenso que las variedades rizadas.

Una planta perenne nativa rastrera del este de América del Norte que produce pequeñas bayas rojas de sabor intenso a principios del verano, más flores blancas de cinco pétalos en primavera. Es el progenitor genético (junto con F. chiloensis) de la fresa cultivada moderna (F. ×ananassa). Las bayas son más pequeñas que las cultivadas, pero de sabor excepcional. Se extiende mediante estolones (stolones); forma una excelente cobertura del suelo comestible bajo frutales.