Pawpaw

Un árbol nativo resistente de tamaño mediano del este y centro de los Estados Unidos, cultivado tanto por su llamativo fruto anaranjado comestible como por su distintiva corteza gris oscura y gruesa, dividida en bloques rectangulares. Las pequeñas flores en forma de urna de color blanco a amarillo verdoso abren en mayo y junio, y el dulce fruto madura después de las heladas. En gran medida dioico - un árbol hembra necesita un polinizador macho cerca para cuajar fruto - y notablemente tolerante a la sequía y al nogal negro una vez establecido.

Árbol nativo pequeño con flores blancas primaverales, bayas estivales comestibles y coloración otoñal entre cobriza y roja.

Un arbusto nativo de rápido crecimiento y con tendencia a echar retoños, propio de riberas y matorrales húmedos en el este de Norteamérica, cultivado por sus enormes cimas planas de diminutas flores blancas con aroma a limón a principios del verano y los racimos de drupas oscuras de saúco que les siguen. Se extiende mediante retoños radicales formando colonias naturalizadas de 5 a 12 pies de alto y ancho; las flores alimentan a las mariposas y el llamativo fruto alimenta a las aves. Las bayas crudas no se consumen frescas - se cocinan en mermelada, tartas y vino.

El membrillero original: un pequeño árbol caducifolio o gran arbusto de la familia de las rosáceas, generalmente con varios tallos, originario del Cáucaso y el oeste de Asia, cultivado por su aromática fruta de color amarillo dorado más que como planta ornamental. Sus flores solitarias de cinco pétalos, de rosa pálido a blanco, se abren en los brotes del año en curso a mediados o finales de primavera, seguidas de una llamativa fruta redonda a piriforme que madura del gris-verdoso al amarillo brillante en otoño. Cruda, la fruta es dura, amarga y astringente, pero se vuelve dulce y perfuma la cocina una vez cocinada en jaleas, tartas y sidra. No debe confundirse con el membrillo ornamental de flor (Chaenomeles).

El mayor de los hickories y el árbol de nuez más valioso nativo de Norteamérica -un gigante caducifolio de tierras bajas que Missouri Botanical Garden sitúa entre 75 a 100 pies (ocasionalmente hasta 150 pies) con una amplia copa redondeada. Sus hojas compuestas de pinnación impar portan 9-17 folíolos falcados y finamente dentados, y las dulces nueces comestibles maduran en otoño dentro de una cáscara delgada dividida en cuatro secciones. Monoica y polinizada por el viento, necesita al menos dos variedades cercanas para una producción fiable de nueces, y de 8 a 10 años desde la semilla antes de producir.

El único acebo nativo de los EE. UU. con hojas verdes espinosas y bayas rojas brillantes - un árbol perenne de hoja ancha, erecto y piramidal, que madura lentamente hasta 15 a 30 pies en cultivo (hasta 50 pies en estado silvestre). Las hojas gruesas, coriáceas y de verde intenso presentan dientes marginales espinosos, y los árboles hembra polinizados producen llamativas drupas de rojo a naranja que maduran en otoño y persisten durante el invierno como alimento para las aves. Este es el clásico "acebo navideño" de coronas y decoraciones.

Un policultivo comestible apilado en vertical: dosel de nueces, sotobosque frutal, capa de bayas, herbáceas y cubresuelo para el este templado de Norteamérica.