Avellano americano

Árbol nativo pequeño con flores blancas primaverales, bayas estivales comestibles y coloración otoñal entre cobriza y roja.

Cerezo nativo que forma colonias por medio de rebrotes radicales y se presenta como un arbusto grande o árbol pequeño en gran parte de América del Norte. Las flores blancas y fragantes se abren en racimos alargados y colgantes en primavera, seguidas de densos racimos péndulos de cerezas del tamaño de un guisante que maduran de rojo a púrpura-negro oscuro a finales del verano. El fruto astringente es técnicamente comestible tras procesarlo, y la planta es una especie clave para la fauna silvestre: alimenta a aves y mamíferos y sirve de planta hospedera para las orugas de las esfinges.

Un arbusto caducifolio erguido, de tallos múltiples y con rizomas, del oeste de EE. UU. y Canadá, conocido por sus llamativas y fragantes flores primaverales de color amarillo a naranja. Las hojas brillantes y lobuladas adquieren tonos rojizo-púrpura en otoño, y la floración primaveral da paso a grosellas negras comestibles a mediados y finales del verano. Resistente y adaptable - tolera suelos secos a inundados estacionalmente, suelos pobres y arcillosos, la sequía y la erosión, y sus flores y frutos alimentan a colibríes, mariposas y aves.

Un arbusto nativo de rápido crecimiento y con tendencia a echar retoños, propio de riberas y matorrales húmedos en el este de Norteamérica, cultivado por sus enormes cimas planas de diminutas flores blancas con aroma a limón a principios del verano y los racimos de drupas oscuras de saúco que les siguen. Se extiende mediante retoños radicales formando colonias naturalizadas de 5 a 12 pies de alto y ancho; las flores alimentan a las mariposas y el llamativo fruto alimenta a las aves. Las bayas crudas no se consumen frescas - se cocinan en mermelada, tartas y vino.

Un árbol nativo resistente de tamaño mediano del este y centro de los Estados Unidos, cultivado tanto por su llamativo fruto anaranjado comestible como por su distintiva corteza gris oscura y gruesa, dividida en bloques rectangulares. Las pequeñas flores en forma de urna de color blanco a amarillo verdoso abren en mayo y junio, y el dulce fruto madura después de las heladas. En gran medida dioico - un árbol hembra necesita un polinizador macho cerca para cuajar fruto - y notablemente tolerante a la sequía y al nogal negro una vez establecido.

Una enredadera perenne herbácea y tuberosa del este de América del Norte que trepa de 8 a 16 pies por la vegetación circundante a través de matorrales húmedos, tierras bajas, bordes de marismas y riberas. Desde mediados del verano hasta el otoño produce flores fragantes de color marrón rojizo a malva similar a las de los guisantes en racimos compactos desde las axilas foliares, seguidas de semillas comestibles; los tubérculos subterráneos son un alimento comestible y rico en proteínas recolectado desde antiguo como «patata india». Una leguminosa nativa y planta huésped larval documentada para el Mariposa Saltarina de Manchas Plateadas, se extiende vigorosamente por semillas y tubérculos.