Um arbusto decíduo arredondado e de múltiplos caules, nativo do leste e do centro da América do Norte, cultivado por suas nozes comestíveis e por seus amentilhos que abrem a estação. Vistosos amentilhos masculinos de 2-3 inches, de cor castanho-amarelada, pendem dos ramos desnudos no início da primavera, antes do surgimento das folhas ovais e duplamente serrilhadas; pequenas nozes comestíveis em forma de ovo amadurecem dentro de invólucros foliáceos do meio para o fim do verão. Despretensioso em solo médio e tolerante à argila e à nogueira-preta, ele rebrota formando moitas que servem de tela e abrigo para a fauna.

Uma pequena árvore nativa com flores brancas de primavera, bagas comestíveis de verão e coloração de outono entre o cobre e o vermelho.

Uma cerejeira nativa que forma rebentos e matagais, comportando-se como um grande arbusto ou pequena árvore pela maior parte da América do Norte. Flores brancas perfumadas abrem em cachos pendentes e alongados na primavera, seguidas por densos cachos pendentes de cerejas do tamanho de ervilhas que amadurecem do vermelho ao roxo-escuro quase preto no fim do verão. O fruto adstringente é tecnicamente comestível após processamento, e a planta é uma força de trabalho para a vida selvagem — alimentando aves e mamíferos e hospedando larvas de mariposas-esfinge.

Um arbusto nativo do leste e centro da América do Norte, formador de matagais, que produz canas arqueadas e espinhosas e cachos de grandes frutos pretos e doces no meio para o fim do verão. Está entre os mais importantes produtores de frutos para a fauna nas florestas do leste — aves, mamíferos e insetos dependem dos frutos. Como a framboesa, tem canas bienais (primocana no ano 1, frutifica no ano 2 como floricana, depois seca). Espalha-se por brotos de raiz e enraizamento das pontas das canas; manejada com poda anual.

Um arbusto nativo rápido e perfilhador de margens de córregos e moitas úmidas por todo o leste da América do Norte, cultivado por enormes cimeiras achatadas de minúsculas flores brancas com aroma de limão no início do verão e pelos cachos de drupas escuras de sabugueiro que as seguem. Espalha-se por rebentos de raiz formando colônias naturalizadas de 5-12 feet de altura e largura; as flores alimentam borboletas e os frutos vistosos alimentam aves. As bagas cruas não são comidas frescas — são cozidas em geleia, torta e vinho.

Um arbusto costeiro baixo e densamente ramificado das dunas do nordeste, coberto de flores brancas na primavera e apreciado pelas ameixas roxo-azuladas e ácidas que se seguem. O Lady Bird Johnson Wildflower Center o documenta como nativo de New Brunswick, descendo pela costa atlântica até Nova Jersey, crescendo em areia e cascalho perto do mar, onde é ao mesmo tempo tolerante ao sal e à seca. Tem Valor Especial para Abelhas Nativas, alimenta aves com seu fruto e é autoincompatível — uma segunda muda é necessária para formar uma colheita de verdade.

A low-water edible palette of culinary herbs + a hardy grape for hot dry sunny sites. Mediterranean-origin plants thrive on neglect; their primary failure mode is overwatering, not underwatering.