Oxicoco-americano

O mirtilo-vermelho, ou lingonberry: uma planta baixa e perene de charnecas ácidas, pedregais e chão de florestas de coníferas em todo o hemisfério norte, com folhas escuras e brilhantes, flores em forma de sino rosadas e brancas no fim da primavera e cachos de bagas vermelhas e azedas que ficam na planta até o inverno. Onde o oxicoco-americano pede uma turfeira encharcada, o mirtilo-vermelho pede solo ácido úmido mas bem drenado e um verão fresco.

Uma erva culinária tenra de estação quente, nativa da África e da Ásia tropicais; cultivada como anual na maioria dos climas dos EUA por suas folhas comestíveis e perfumadas e como item básico da horta caseira. O manjericão-doce é a espécie por trás do genovês, do tailandês e da maioria dos manjericões roxos ornamentais.

O shiso é uma erva culinária asiática de crescimento rápido, da família das mentas (Lamiaceae), nativa de uma ampla faixa que se estende do Himalaia pela China, Japão e Coreia até o Sudeste Asiático (Wikipédia; GBIF). Em jardins de clima temperado, é cultivado como anual sensível ao frio, atingindo 24 a 35 polegadas, valorizado por suas folhas aromáticas e serrilhadas usadas nas culinárias japonesa, coreana e chinesa. O ponto crítico é sua auto-semeadura agressiva: o shiso produz sementes abundantes no final do verão e é designado como planta daninha em partes dos Estados Unidos, portanto, a remoção das flores antes da formação de sementes é essencial a menos que se deseje uma colônia permanente - e todas as partes são tóxicas para animais ruminantes de pastoreio (cetona de perila).

Uma parente da glória-da-manhã, sensível ao frio e de raízes tuberosas, nativa da América tropical e cultivada por suas raízes de reserva comestíveis e amiláceas há mais de 2.000 anos. Os caules rastejantes formam um maciço de apenas cerca de 9 polegadas de altura, mas se espalham por 8 a 10 pés de largura, enraizando nos nós, com folhas em forma de coração a palmatilobadas. A espécie ocasionalmente produz flores em forma de trombeta de rosa-claro a violeta, embora a maioria das cultivares raramente floresça. Rústica ao inverno apenas até as zonas USDA 9-11, é cultivada como anual de estação quente em todo lugar mais frio.

Uma planta anual de estação fria, ereta e de crescimento rápido, da família da mostarda (Brassicaceae), introduzida em toda a América do Norte a partir da Eurásia e amplamente cultivada como hortaliça folhosa. A NC State Extension descreve uma planta de crescimento rápido, com cerca de 12 a 18 polegadas de altura e largura, com folhas grandes (mais de 6 polegadas) - folhas inferiores lobadas e folhas superiores de pecíolo mais curto, lisas, com uma pruína esbranquiçada e, às vezes, nervuras roxas ou coloração totalmente roxa. Ela se desenvolve melhor no frescor do outono e da primavera e espiga no calor do verão, lançando cachos terminais de pequenas flores amarelas de quatro pétalas e desenvolvendo um sabor forte e picante. As folhas, sementes, flores e caules são todos comestíveis, crus ou cozidos, tornando-a uma hortaliça folhosa picante e produtiva para a horta.

O tomilho-limão (Thymus × citriodorus) é um subarbusto perene baixo e formador de tapete, cultivado pelas suas folhas pequenas que liberam um aroma de limão vivo e nítido ao lado do perfume quente habitual do tomilho. Mantém-se abaixo de um palmo de altura, espalha-se em um tapete perfumado e carrega flores rosadas a lavanda do meio ao fim do verão que abelhas e borboletas trabalham sem descanso. É antes de tudo uma erva de cozinha, excelente em pratos e chás, e em segundo lugar uma planta de borda ou de piso resistente e tolerante à seca. A sua taxonomia está genuinamente sem resolução: tratado por muito tempo como um híbrido de jardim do tomilho comum, trabalhos mais recentes discutem se é um híbrido ou uma espécie distinta, e as fontes divergem sobre se tem alguma área nativa silvestre, então a Plotwright o registra como uma planta cultivada sem distribuição silvestre mapeada.