Uma perene herbácea gigante do Sudeste Asiático e a principal ancestral silvestre da maioria das bananas-de-mesa cultivadas. O que parece um tronco é um 'pseudocaule' — bainhas foliares fortemente enroladas — encimado por uma fonte de folhas enormes em forma de remo que podem chegar a 6-10 pés de comprimento, conferindo um efeito tropical imediato. Em climas livres de geada (zonas USDA 10a-11b), uma touceira estabelecida produz uma espiga floral pendente e um cacho suspenso de frutos comestíveis, e então aquele pseudocaule morre e é substituído por um rebento da base. É sensível à geada: em qualquer lugar mais frio, é cultivada como uma marcante planta de folhagem para vasos ou estufas, que passa o inverno em ambiente interno e raramente, ou nunca, frutifica.

Uma perene perenifólia de touceira e multicaule da África do Sul, cultivada por suas inconfundíveis flores em cabeça-de-grou — uma espata horizontal verde e rosa de onde emergem sépalas laranja-vivas e pétalas azuis intensas como a crista de uma ave exótica. Folhas marcantes em forma de remo, verde-azuladas, em longos pecíolos, formam uma fonte de folhagem de 3-4 feet. Resistente ao inverno apenas nas zonas USDA 10-12 (subtrópicos livres de geada); em qualquer lugar mais frio é cultivada como planta de interior ou planta de vaso levada para fora no verão. Floresce de forma confiável apenas a partir de uma touceira bem estabelecida e um tanto adensada, então a paciência é a chave para as flores.

Uma hortaliça perene longeva, formadora de touceiras, cultivada por seus talos foliares (pecíolos) grossos e ácidos, que variam do vermelho-intenso ao rosa e ao verde e são usados em molhos, geleias e tortas. Folhas marcantes, em forma de coração e de um verde-escuro, erguem-se 2-3 feet sobre uma coroa larga, e altas panículas florais esbranquiçadas surgem do fim da primavera ao verão. As lâminas foliares NÃO são comestíveis — contêm níveis tóxicos de ácido oxálico — apenas os talos são consumidos.

A perenifólia mediterrânea cujas folhas coriáceas, lustrosas e verde-escuras são a folha de louro da cozinha. O Missouri Botanical Garden PlantFinder o descreve como uma árvore ou grande arbusto perenifólio, piramidal e aromático, que pode atingir 60 pés, mas que costuma ser visto entre 10-30 pés e é frequentemente podado a 8 pés ou menos para uso no jardim. As árvores são dioicas: pequenas flores primaveris verde-amareladas nas plantas femininas, se polinizadas, dão lugar a bagas roxo-escuras de uma única semente. Rústico no inverno apenas até a Zona 8 do USDA, por isso é cultivado como planta de interior de vaso, podada, mais ao norte.

Uma trepadeira nativa do leste dos Estados Unidos, de crescimento rápido e que se prende por gavinhas, chamada de "maypop" pelos frutos carnosos em forma de ovo que estouram sob os pés. Suas flores intrincadas e franjadas de 2.5 inches — pétalas de branco a lavanda sob uma coroa de filamentos rosa-arroxeados e um androginóforo central elevado — são precisamente projetadas para grandes abelhas-carpinteiras. Lenhosa em climas de inverno ameno e herbácea (morrendo até o solo) onde os invernos são frios, sobe de 6-8 feet em uma treliça e produz maypops amarelados e comestíveis no outono.

Um girassol perene, alto e formador de tubérculos, nativo do leste da América do Norte — também chamado de alcachofra-de-jerusalém ou raiz-de-sol — cultivado tanto por seus girassóis amarelo-brilhantes de 2 a 4 inches do fim do verão quanto por seus tubérculos subterrâneos comestíveis e nodosos. Hastes áspero-pilosas erguem-se de 6 a 10 feet, portando folhas ovadas e serrilhadas em pecíolos alados. Espalha-se agressivamente por rizoma e auto-semeadura para formar colônias; o Missouri Botanical Garden o classifica diretamente como "daninho e invasor" e difícil de remover uma vez plantado.