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Pois de senteur

Pois de senteur

Lathyrus odoratus
Une liane annuelle de saison fraîche cultivée pour ses fleurs intensément parfumées — l'épithète spécifique odoratus signifie « parfumé » — portées sur des tiges ailées dont les vrilles permettent aux plants de grimper à 6 à 8 feet en une seule saison. Les cultivars fleurissent dans toutes les couleurs sauf le jaune, de mai à juillet. Une plante délicate par temps chaud et humide : lorsque les températures montent, les plants déclinent rapidement, aussi se sème-t-elle tôt pour un spectacle de saison fraîche. Les fruits en forme de gousse, contrairement aux pois potagiers comestibles, sont non comestibles et toxiques pour l'homme.
Adéquation climatique : modérée (68/100)
Remplissage
Conteneur
Pollinisateur
Lumière
Plein soleil / Mi-ombre
Eau
Humidité constante
Taille adulte
36-96" de haut · 6" d'écart
Cycle de vie
Annuelle vraie (une saison)
Plage de chaleur AHS
1-9
Plage de la plante définie en termes de zone de chaleur AHS.
Indigène dans Illinois
Non

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Contrairement au pois potager comestible (Pisum sativum), les fruits et les graines du pois de senteur sont non comestibles et toxiques pour l'homme selon le Missouri Botanical Garden PlantFinder.

Rusticité au froid

Ces valeurs dépendent du lieu : la rusticité actuelle de ce lieu sert de référence, et la valeur 2050 correspond à un climat futur projeté pour ce même lieu.
Maintenant
Zone 6b
Plotwright
Zone USDA 6b
-5°F à 0°F
Well-suited
Zone 7a
Plotwright
0°F à 5°F
Well-suited
In plain terms: This location has cold winters. Its winters are projected to keep warming through 2050.
Well-suited today and still thriving in 2050.

Tolérance à la chaleur

Les valeurs de tolérance à la chaleur dépendent aussi du lieu : les jours de chaleur d'aujourd'hui sont observés sur ce site, et la valeur 2050 projette ce même lieu sous un climat futur.
Chargement des données de zone de chaleur AHS pour ce lieu...

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Zinnia elegans
Zinnia commun
Une annuelle classique de jardin originaire du Mexique, cultivée pour ses fleurs spectaculaires en forme de marguerites dans presque toutes les couleurs sauf le bleu pur — rouge, jaune, orange, rose, rosé, lavande, vert et blanc. Des plantes buissonnantes et feuillues s'élèvent sur des tiges dressées, velues et ramifiées et fleurissent en continu du début de l'été jusqu'aux gelées. Un aimant pour les papillons et les colibris, et l'une des fleurs à couper les plus fiables en mode « plus on coupe, plus ça fleurit ».
Annuelle
Plein soleil
Eau modérée
Zones 2-11
Climat : modérée
Bordure
Remplissage
Pollinisateur
Conteneur
Lobularia maritima
Alysse odorante
Un membre rampant et couvre-sol de la famille des moutardes, originaire du littoral méditerranéen, cultivé presque partout comme annuelle de saison fraîche pour ses denses touffes de petites fleurs blanches à quatre pétales, délicieusement parfumées. La floraison est si abondante qu'elle dissimule souvent entièrement le feuillage vert-grisâtre. Elle prospère par temps frais, tolère les sols secs et la sécheresse, et constitue une source de nectar fiable pour les petits pollinisateurs.
Vivace
Plein soleil / Mi-ombre
Peu d’eau
Zones 5a-9b
Climat : modérée
Bordure
Remplissage
Pollinisateur
Conteneur
Tagetes erecta
Œillet d'Inde géant
Une plante annuelle de saison chaude, haute et spectaculaire, originaire du Mexique et du Guatemala (le nom « d'Afrique » est un abus issu de son histoire dans les jardins européens), cultivée pour ses gros capitules entièrement doubles, en forme de pompons, dans des tons saturés de jaune, d'or et d'orange, au-dessus d'un feuillage très aromatique et finement divisé. Les plantes atteignent 12-48 inches et fleurissent du début de l'été jusqu'au gel, en plein soleil. Les pétales sont comestibles et utilisés comme garniture culinaire et teinture naturelle, et les fleurs sont l'emblématique « flor de muerto » du Jour des morts mexicain. Malgré la large plage de zones indiquée, elle est sensible au gel et cultivée pour une seule saison chaude.
Annuelle
Plein soleil / Mi-ombre
Peu d’eau
Zones 2a-11b
Climat : modérée
Bordure
Point focal
Conteneur
Pollinisateur
Hemerocallis fulva
Hémérocalle fauve
Une vivace robuste et vigoureuse, à port en touffe — la classique "hémérocalle fauve" ou "lis des fossés" orange que l'on voit naturalisée le long des bords de routes et des anciennes fermes. Chaque fleur orange rouille, en forme de trompette, s'ouvre pour une seule journée, mais de hautes hampes ramifiées (jusqu'à 3-6 feet) ouvrent des fleurs fraîches en succession du début au milieu de l'été, au-dessus d'un feuillage arqué en forme de lanière. Originaire de l'Asie de l'Est, et non de l'Amérique du Nord; la forme couramment cultivée est un triploïde stérile qui ne produit pas de graine mais se propage agressivement par d'épais rhizomes, formant des colonies denses. Réputée increvable et adaptable, mais plantez-la en sachant qu'elle s'étendra.
Vivace
Plein soleil / Mi-ombre
Eau modérée
Zones 3a-8b
Climat : modérée
Remplissage
Bordure
Pollinisateur
Tropaeolum majus
Capucine
La capucine classique du jardin — une annuelle rapide et facile, cultivée pour ses fleurs spectaculaires à long éperon, en forme d'entonnoir, en rouge, orange, jaune et crème, au-dessus de feuilles rondes en forme de bouclier (peltées) aux nervures rayonnantes. Les types nains-buissonnants s'étalent dans les massifs et les contenants tandis que les types grimpants escaladent un treillis. Toutes les parties sauf les racines — feuilles, boutons, fleurs, gousses et graines — sont comestibles avec une saveur poivrée rappelant le cresson, et les fleurs attirent colibris et papillons.
Annuelle
Plein soleil
Eau modérée
Zones 2a-11b
Climat : modérée
Comestible
Pollinisateur
Conteneur
Catharanthus roseus
Pervenche de Madagascar
Une plante vivace tendre de Madagascar, cultivée dans toute l'Amérique du Nord tempérée comme annuelle estivale aimant la chaleur — une plante en dôme de 6-18 inches, de la famille des Apocynacées, couverte de fleurs plates à cinq lobes ressemblant à celles du phlox de juin aux gelées. L'espèce fleurit en rose vif à rouge avec une gorge mauve plus foncée, et résiste aux chaleurs estivales humides qui font faner la plupart des plantes de plates-bandes. Toutes les parties de la plante sont vénéneuses : elle est la source naturelle des alcaloïdes de pervenche utilisés en chimiothérapie.
Annuelle
Plein soleil / Mi-ombre
Eau modérée
Zones 10a-11b
Climat : étroite
Bordure
Remplissage
Conteneur

Sources et citations

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Plotwright. (2026, May 17). Pois de senteur (Lathyrus odoratus). Retrieved 2026, June 24, from https://plotwright.com/plants/lathyrus-odoratus
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