Cornouiller à grappes

Appalachian-Blue Ridge forests

Arizona Mountains forests

Atlantic coastal pine barrens

Blue Mountains forests

Central Pacific Northwest coastal forests

Central Tallgrass prairie

Central-Southern Cascades Forests

Ce dont elle a besoin

Conditions

Lumière

Plein soleil / Mi-ombre

Eau

Eau modérée

Espacement

8 ft

Port

Arbuste caduc à tiges multiples, formant des fourrés et drageonnant, de 10 à 15 pieds de haut et autant de large, à écorce grise et à moelle blanche dans les rameaux. Le Lady Bird Johnson Wildflower Center note des plants sauvages atteignant environ 16 pieds ; Wikipédia donne 3,9 à 9,8 pieds comme taille habituelle avec des sujets occasionnels jusqu'à 26 pieds, ce qui est la fourchette honnête d'une plante dont la hauteur dépend presque entièrement de la densité de la colonie. Les feuilles sont opposées, longues de 2 à 3 pouces, vert grisâtre, elliptiques à lancéolées, et ne portent typiquement que 3 ou 4 paires de nervures latérales - moins que tout autre cornouiller de ce groupe, et c'est l'identification foliaire la plus fiable qui soit. Il émet des drageons à partir de rhizomes souterrains, si bien que la plante que vous achetez est la première tige d'une colonie et non la colonie entière ; une plantation de quinze ans est un seul individu génétique occupant plusieurs fois l'emprise qu'on lui avait donnée.

Conseils d'entretien

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Décidez avant de planter si vous faites une colonie ou un sujet isolé, car une seule de ces deux choses est réalisable. Le cornouiller à grappes drageonne à partir de ses rhizomes et continuera aussi longtemps qu'il vivra. Dans une haie champêtre, sur un talus ou dans une plantation pour les oiseaux, il fait le travail sans qu'on le lui demande et le Missouri Botanical Garden juge son entretien faible ; en bordure de massif, il devient une corvée que vous répétez chaque printemps, indéfiniment.

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Si vous voulez des fruits, plantez plus d'un individu génétique. Les drageons et les boutures sont des clones, donc une haie entière élevée à l'économie à partir d'un seul parent est une seule plante. Achetez du matériel issu de semis, ou prenez-le dans deux colonies non apparentées, et gardez-les en vue l'une de l'autre.

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N'attendez pas que les baies durent. Elles mûrissent blanches en août et septembre et les oiseaux les nettoient souvent en quelques jours. Le spectacle autour duquel il vaut la peine de composer est ce qui reste - les pédicelles d'un rouge vif, qui gardent leur couleur des semaines après la disparition des fruits. Placez l'arbuste là où vous les verrez sur un fond sombre.

Cycle de vie

Plantation

Le Missouri Botanical Garden le dit facile à cultiver en sol ordinaire, moyennement frais et bien drainé, du plein soleil à la mi-ombre, et affirme sans détour qu'il tolère une large gamme de conditions de sol, y compris les sols frais et les sols un peu secs. Le Wildflower Center ajoute l'ombre à la gamme de lumière et donne un sol circumneutre, de pH environ 6,8 à 7,2, ce qui est un vrai point de séparation dans ce groupe - le cornouiller à grappes est celui qui est à l'aise sur terrain neutre à légèrement alcalin plutôt que d'exiger un sol acide. Le MBG cite le jardin de pluie parmi ses usages suggérés et le sol humide parmi ses tolérances : l'extrémité humide est donc réelle et non forcée. Plantez au printemps ou à l'automne et donnez-lui la place qu'il va prendre plutôt que celle avec laquelle il arrive.

Repiquage

Le sujet en conteneur se déplace facilement tant qu'il est jeune. Une colonie installée ne se déplace pas d'un bloc - ce que vous pouvez déplacer, c'est un drageon enraciné prélevé en bordure à la bêche au début du printemps, ce qui est la façon la moins chère de prolonger une haie et la raison pour laquelle personne n'achète deux fois du cornouiller à grappes pour la même propriété.

Croissance précoce

Arrosez pendant les deux premières saisons puis laissez-le largement tranquille. Le MBG juge l'entretien FAIBLE, et cette note est honnête pour la plantation qu'elle suppose - un groupe naturalisé qu'on laisse s'étendre. Ce n'est pas la note d'une plante en massif, où le drageonnement devient une tâche récurrente qu'aucun arrosage ni aucune fumure ne change. Rabattez sévèrement en fin d'hiver si vous voulez régénérer une colonie dégarnie ; elle repart volontiers de la base.

Maturité

Véritablement sans souci au regard des standards de ce genre, et c'est l'argument pratique le plus fort en sa faveur. Le Missouri Botanical Garden ne relève aucun problème sérieux d'insectes ni de maladies, et le Wildflower Center le décrit comme résistant à la plupart des maladies, des insectes et des problèmes physiologiques. Le MBG nomme un seul défaut - la galle des bourgeons du cornouiller, un renflement provoqué par une cécidomyie à l'extrémité des rameaux, dont il dit qu'elle n'est généralement pas un problème significatif. Mettez cela en regard de Cornus florida, dont l'histoire dans l'est de l'Amérique du Nord est l'anthracnose du cornouiller et l'oïdium, et l'argument en faveur des cornouillers arbustifs dans une plantation à faibles intrants devient sanitaire plutôt qu'esthétique.

Multiplication

Trois voies, et la première est celle qu'il faut employer. Les drageons enracinés prélevés en bordure de colonie reprennent instantanément et ont déjà la taille d'un plant de pépinière. Les boutures de bois tendre ou de bois sec s'enracinent volontiers. Le semis marche mais il est plus lent : le Wildflower Center précise 30 à 60 jours de stratification à froid à 41°F, et la graine est disponible dans le commerce. Notez que les deux premières voies sont CLONALES, ce qui compte pour la fructification - une haie multipliée entièrement à partir d'une seule colonie mère est un unique individu génétique, et si cette espèce est auto-incompatible, comme on le rapporte généralement des cornouillers, cette haie fleurira bien et fructifiera mal.

Pollinisation

Nécessite une pollinisation croisée

Les fleurs sont hermaphrodites - chaque petite fleur blanche à quatre pétales porte à la fois des étamines et un pistil - et elles sont pollinisées par les insectes, visitées par des abeilles indigènes à langue courte, des mouches et des papillons sur une cyme ouverte et plate qui n'exige rien du visiteur. Ce qu'aucune des sources citées sur cette fiche ne tranche, c'est le mécanisme de compatibilité, et il faut énoncer cette lacune plutôt que la masquer : on rapporte généralement les cornouillers auto-incompatibles, et Cornus florida l'est assurément, mais aucune source consultée ici ne formule cette affirmation pour Cornus racemosa en particulier. La règle pratique tient de toute façon, et elle vient de la clonalité et non de la génétique. Un fourré élevé à partir de drageons ou de boutures d'un seul parent est UN seul individu génétique, quel que soit le nombre de tiges, si bien qu'une haie multipliée à l'économie peut fleurir abondamment et ne presque rien nouer. Si le fruit est l'objectif - et pour une plantation destinée aux oiseaux c'est tout l'objectif - installez plus d'une plante non apparentée, idéalement issue de semis ou provenant de colonies sauvages distinctes.

Les plantes ne poussent pas seules

Hôte larvaire

Papillon

Spring azure (Celastrina ladon)

The Lady Bird Johnson Wildflower Center lists gray dogwood as a larval host for the spring azure (Celastrina ladon), and this is the relationship that raises the plant above ordinary bird-food status. Spring azure larvae feed on flower buds and developing flowers rather than leaves, which is why the host list for this butterfly is a list of shrubs that flower in late spring - dogwoods, viburnums, New Jersey tea, black cherry. A hedgerow that carries gray dogwood is carrying the food plant for one of the earliest butterflies on the wing in eastern North America.

Pollinise

Abeille

European honeybee (Apis mellifera)

The May to June bloom is a broad flat mass of small open flowers with nectar and pollen freely accessible, and honey bees work it steadily. It is not a specialist relationship in either direction; it is a large, easy, well-timed resource at the point in the season when colonies are building. Missouri Botanical Garden lists butterflies alongside birds under what the plant attracts.

Butinage du nectar

Abeille

Sweat bees (Lasioglossum spp.)

The floral architecture is a short-tongued bee flower - shallow, open, radially symmetrical, presented in a dense landing platform of a cyme - and small sweat bees are among the commonest visitors to that shape across eastern North America. Marked plausible rather than documented because the sources cited here record only "attracts birds and butterflies" at a category level and do not name bee genera on this species.

Butinage du pollen

Abeille

Mining bees (Andrena spp.)

Andrena species are spring-active ground-nesting bees whose flight period coincides closely with a late-May dogwood bloom, and they are recognised visitors to shrub dogwoods generally. Recorded as plausible on the same basis as the sweat bees: the flower shape and the timing fit, but no source consulted for this record names Andrena on Cornus racemosa. Small carpenter bees (Ceratina) belong in the same sentence and have no entry in this wildlife catalog, so they are named here rather than wired as a relationship.

Butinage de fruits

Oiseau

Eastern bluebird (Sialia sialis)

The Wildflower Center names the eastern bluebird specifically among the birds that eat this fruit. Gray dogwood drupes are a high-fat late-summer and autumn crop rather than a persistent winter one, which puts them exactly where a bird preparing to migrate or to settle for the winter needs them.

Butinage de fruits

Oiseau

Downy woodpecker (Dryobates pubescens)

Also named on the Wildflower Center record, and a useful reminder that woodpeckers are not purely insectivorous - downies take a substantial amount of fruit in autumn. The northern cardinal is named alongside it on the same source and has no entry in this wildlife catalog, so it appears here in prose rather than as a wired relationship.

Butinage de fruits

Oiseau

American robin (Turdus migratorius)

Robins are among the heaviest consumers of small autumn drupes in eastern North America and gray dogwood fruit is the right size, timing and lipid content for them. Marked plausible rather than documented only because the Wildflower Center names bluebird, cardinal and downy woodpecker specifically and does not extend its list; the general fruit-eating record for the species is strong enough that this is a cautious label rather than a doubtful claim.

Butinage de fruits

Oiseau

Cedar waxwing (Bombycilla cedrorum)

Waxwings move in flocks and strip a fruiting shrub in a single visit, which matches the observed behaviour of this crop - the white drupes commonly disappear within days of ripening, leaving the red pedicels bare. That rapid clearance is why the record treats the naked red stalks, not the berries, as the reliable autumn display.

Abri / habitat

Oiseau

Eastern songbirds (multi-species) (multiple species (Passeriformes))

The structural value is as large as the food value here and lasts all year. A dense multi-stemmed thicket with twigs at every height is nesting and escape cover that a single-stemmed shrub cannot provide, and the Wildflower Center records the species as used for wildlife habitat and erosion control. This is the payoff for tolerating the suckering: a gray dogwood colony is habitat in a way that a well-behaved specimen shrub is not.

Pour les gens

Non consommée par l'homme

Ce n'est pas une plante alimentaire, et cela vaut d'être dit parce que deux autres espèces de Cornus de ce catalogue le sont. Le cornouiller mâle (Cornus mas) est cultivé dans toute l'Europe et l'ouest de l'Asie pour son fruit rouge comestible, et le cornouiller de Kousa (Cornus kousa) porte un fruit composé rose comestible. Les drupes blanches du cornouiller à grappes ne relèvent pas de cette catégorie - elles sont petites, à noyau dur, amères et farineuses, et aucune des sources citées ici ne rapporte le moindre usage alimentaire humain. Elles disparaissent d'ailleurs en quelques jours après la maturité, emportées par les oiseaux. Traitez le fruit comme une nourriture pour la faune et non comme une cueillette, et n'extrapolez pas à partir du genre : « cornouiller » recouvre des fruits comestibles et non comestibles dans le même catalogue.

Aire de répartition indigène

Indigène

Naturalisée

Indigène dans 25 US states + 3 CA provinces ; naturalisée dans 4 US states + 1 CA province.

Aire de répartition native mondiale.

Écorégions indigènes

Appartient naturellement à 21 écorégions - son aire de répartition indigène traverse un État ou une province que chacune couvre (pas nécessairement cet habitat exact).

Appalachian mixed mesophytic forests

Appalachian-Blue Ridge forests

Atlantic coastal pine barrens

Canadian Aspen forests and parklands

Central Tallgrass prairie

Chihuahuan desert

Cross-Timbers savanna-woodland

Eastern Canadian Forest-Boreal transition

Eastern Great Lakes lowland forests

Edwards Plateau savanna

Le yaupon (Ilex vomitoria) est la plante à caféine de l'Amérique du Nord, et le nom porté sur son étiquette est une calomnie du XVIIe siècle. Ses feuilles et ses rameaux contiennent de la caféine, de la théobromine et de la théophylline - les mêmes stimulants que la yerba maté et la guayusa, ses cousines sud-américaines du même genre - et, séchés puis torréfiés, ils donnent une infusion qui a le goût et l'effet du maté. Les premiers observateurs européens ont vu les peuples du Sud-Est boire la boisson noire cérémonielle qui en est tirée et vomir dans le cadre du rituel, ont accusé la plante plutôt que le volume ingéré et le jeûne, et Aiton a figé l'erreur dans l'épithète vomitoria. Le Missouri Botanical Garden dit sans détour que le nom provient d'une attribution erronée. Comme arbuste de jardin, c'est un persistant à feuilles larges lent, dense et formant des fourrés, de 10 à 20 pieds, à petites feuilles luisantes, coriaces et dentées, à fruits rouges translucides spectaculaires sur les pieds femelles pollinisés, et à la ramure la plus finement ramuleuse de ce groupe - ce qui explique que ce soit le houx que l'on taille en haies et en topiaires. Trois réserves honnêtes. Comme tous les houx, il est dioïque : un pied femelle isolé ne fructifie jamais. Il s'arrête à la zone 7, bien en deçà d'Ilex glabra. Et il drageonne fort : dans la Post Oak Savannah du Texas, soustraite au feu et lourdement pâturée, le yaupon s'est épaissi dans le sous-bois et a étouffé la strate herbacée sous son ombre, si bien que la phrase du Missouri Botanical Garden sur la suppression des drageons racinaires sauf si l'on cherche à le naturaliser n'est pas un conseil de propreté : c'est toute cette histoire en une phrase.

Notes climatiques

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Indigène du nord-est et du Midwest de l'Amérique du Nord - le Wildflower Center résume l'aire du Maine à l'Ontario et au Manitoba, et vers le sud jusqu'à la Caroline du Sud et l'Arkansas - dans les fourrés, les bois de berge, les prés humides, les marges de clairières et de prairies, les bords d'étangs et les escarpements rocheux. Le Missouri Botanical Garden le traite comme indigène du Missouri. La provenance de l'aire cartographiée doit être dite clairement : POWO a renvoyé un HTTP 403 pour cette espèce, comme pour la plupart de cette vague, si bien que les lignes WGSRPD viennent ici de données du World Checklist of Vascular Plants servies via GBIF - le même jeu de données de Kew, atteint par une autre route - et ont été vérifiées contre Cornus amomum, la seule espèce de ce groupe à laquelle POWO a bien répondu directement. Seules les lignes indigènes ont été conservées ; aucune ligne d'introduction n'a été retenue pour le cornouiller à grappes, donc rien n'a été retiré de ce qui est cartographié ici.

•

Les deux couches d'aire de cette fiche divergent sur les bords, et la divergence mérite d'être lue plutôt que lissée. Les lignes de Kew portent 29 pays botaniques ; la liste par États du Wildflower Center en porte 33. L'Arkansas, le Delaware, le Dakota du Nord, la Caroline du Sud et le Nouveau-Brunswick figurent dans la liste du Wildflower Center et non dans les lignes de Kew, si bien que la carte les rend comme établis plutôt qu'indigènes - alors même que le texte d'aire PROPRE au Wildflower Center, du Maine à l'Ontario et au Manitoba, vers le sud jusqu'à la Caroline du Sud et l'Arkansas, inclut explicitement la Caroline du Sud et l'Arkansas. Le district de Columbia va dans l'autre sens, présent chez Kew et absent de la liste des États. Lisez ces deux couches comme deux sources traçant différemment la même limite méridionale, et non comme l'affirmation que la plante serait introduite en Arkansas.

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Zone 4 à 8 selon le Missouri Botanical Garden, une bande large et vraiment utile. Il monte plus au nord que le cornouiller soyeux n'est habituellement placé et bien plus au nord que le cornouiller à fleurs n'est à l'aise, et l'extrémité froide est l'une des vraies raisons de choisir un cornouiller arbustif pour une haie du Midwest ou des Grands Lacs. Le cornouiller stolonifère est le frère qui va plus froid encore, jusqu'à la zone 2.

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La tolérance au sol est le vrai titre pratique. Le Missouri Botanical Garden dit qu'il accepte une large gamme de conditions de sol, à la fois fraîches et un peu sèches, cite le sol humide parmi ses tolérances et le jardin de pluie parmi ses usages, tandis que le Wildflower Center note des sols frais qui s'adapteront à des sites plus secs. Le Wildflower Center donne aussi une préférence de pH circumneutre d'environ 6,8 à 7,2 : c'est donc un cornouiller pour terrain neutre et calcaire plutôt qu'un cornouiller exigeant un sol acide. Entre les pieds dans l'eau et la sécheresse, sur des sols allant de l'argile au gravier, il y a très peu de sites de l'Est où cet arbuste soit le mauvais choix pour des raisons de sol.

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Le drageonnement est une constante indépendante du climat et il mérite d'être lu comme une propriété de composition, pas comme un défaut. Wikipédia décrit des drageons issus de rhizomes souterrains qui forment des fourrés, et le Missouri Botanical Garden recommande de le planter en groupes et de le laisser s'étendre dans les zones naturalisées et les jardins de plantes indigènes. Sur une berge, un talus qui s'érode, une lisière de brise-vent ou une plantation pour les oiseaux, ce comportement fait le travail. Le long d'une lisière tondue ou dans un massif mixte, c'est un travail permanent. C'est le plus agressivement clonal des trois cornouillers arbustifs de ce groupe, ce qui est précisément pourquoi c'est celui vers lequel se tournent les plantations de restauration.

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Il tolère le cerf sans lui être imperméable : le Missouri Botanical Garden cite le cerf parmi ses tolérances, ce qui le distingue de la plupart des arbustes à fruits qui lui disputent le même rôle et constitue un vrai argument en sa faveur sur un terrain rural non clôturé.

Plantes similaires

Explorez des options voisines avec des rôles, besoins de lumière, tailles ou aires indigènes semblables; elles ne sont pas filtrées pour une meilleure adéquation climatique.

Ilex vomitoria

Houx yaupon

Viorne à feuilles de prunier

Un arbuste caduc multi-tiges ou petit arbre indigène de l'Amérique du Nord orientale, avec des corymbes de fleurs blanches au printemps, des drupes bleu foncé comestibles et un feuillage rouge pourpré en automne. Parmi les viornes indigènes les plus adaptables ; tolère une large gamme de sols et de conditions lumineuses.

Un arbuste caducifolié indigène à tiges multiples de l'est et du centre de l'Amérique du Nord, au feuillage denté, à grappes de fleurs blanches printanières, à drupes bleu-noir et à coloration automnale régulière. Particulièrement apprécié pour la faune - parmi les arbustes indigènes les plus cités pour la nourriture des oiseaux migrateurs d'automne.

La viorne flexible est la viorne sous laquelle on peut passer. Le Missouri Botanical Garden la décrit comme un grand arbuste dressé, à tiges multiples et drageonnant, de 10 à 18 pieds, qui peut aussi être conduit en arbre à tronc unique atteignant 30 pieds, et cette seconde option est l'essentiel de la raison de la choisir : dans un groupe où presque tout plafonne en une masse arrondie de 6 à 10 feet, c'est celle-ci que l'on peut élaguer en petit arbre avec une couronne, un tronc et de la place utilisable en dessous. C'est aussi la plus septentrionale du groupe. Le MBG la donne de zone 2 à 8, l'aire indigène court du Nouveau-Brunswick vers l'ouest jusqu'au sud-est de la Saskatchewan, et Wikipedia la qualifie de l'un des meilleurs petits arbres de l'est de l'Amérique pour les parcs et les jardins des régions à froid hivernal extrême. Le fruit est le second argument. Des cymes blanches à sommet plat atteignant 5 pouces de large s'ouvrent en mai et cèdent la place à des drupes noir bleuté portées sur des pédicelles rougeâtres qui persistent jusqu'en hiver, et contrairement à la plupart du genre elles sont véritablement bonnes à manger - à peau épaisse, sucrées et juteuses selon la description de Wikipedia, mangées sur l'arbuste ou transformées en confiture selon le MBG. Deux réserves méritent d'être posées d'entrée. La première est l'oïdium : le MBG cite l'oïdium et la tache foliaire parmi les problèmes occasionnels, et le Lady Bird Johnson Wildflower Center dit sans détour que la plante développe parfois de l'oïdium dans les endroits ombragés, si bien que c'est une plante à laquelle il faut donner du soleil et de l'air en mouvement plutôt qu'un coin confiné. La seconde est qu'elle colonise par deux voies à la fois. Elle émet des drageons racinaires, que le MBG conseille d'enlever à moins que la naturalisation soit ce que vous voulez, et le Wildflower Center ajoute que les vieilles branches s'arquent vers le sol et s'y enracinent au point de contact. Laissé à lui-même au fond d'une propriété, ce comportement construit un fourré gratuitement ; dans une plate-bande entretenue, c'est un travail qui revient chaque année.

Plein soleil / Mi-soleil / Mi-ombre

Un arbuste indigène de l'Amérique du Nord orientale tolérant à la fois la sécheresse et les inondations, offrant un intérêt sur trois saisons - fleurs blanc rosé au printemps, baies noires lustrées riches en antioxydants à la fin de l'été, et un superbe feuillage rouge bordeaux en automne - avec une rusticité exceptionnellement large (USDA 3a-8b). Les baies sont astringentes crues, mais elles constituent la base d'une industrie commerciale petite mais en pleine expansion (jus, vins, confitures, compléments alimentaires) grâce à leur teneur exceptionnellement élevée en anthocyanes. Se propage par drageons ; choisissez un emplacement où la formation de colonies est bienvenue.

Calycanthus de Floride (calicanthème)

Un arbuste caduc indigène du sud-est des États-Unis aux fleurs parfumées rouge foncé à pétales en lanière au printemps tardif - un parfum décrit tantôt comme fraise, banane ou vin, et présent de manière fiable uniquement sur les cultivars sélectionnés pour leur fragrance. Parmi les arbustes indigènes les plus distinctifs pour les lisières boisées et les bordures mixtes ombragées.