Una planta herbácea perenne gigante originaria del Sudeste Asiático y el principal ancestro silvestre de la mayoría de los bananos de postre cultivados. Lo que parece un tronco es un 'pseudotallo' —vainas foliares enrolladas firmemente— coronado por una fuente de hojas enormes en forma de remo que pueden alcanzar 6-10 feet de largo, dando un efecto tropical instantáneo. En climas libres de heladas (zonas USDA 10a-11b), un grupo establecido produce una espiga floral colgante y un racimo pendiente de fruta comestible; luego ese pseudotallo muere y es reemplazado por un hijuelo de la base. Es sensible a las heladas: en cualquier lugar más frío se cultiva como llamativa planta de follaje en contenedor o invernadero que se invernaliza en interior y rara vez, o nunca, fructifica.

Una enredadera perenne herbácea y tuberosa del este de América del Norte que trepa de 8-16 feet por la vegetación circundante a través de matorrales húmedos, tierras bajas, bordes de marismas y riberas. Desde mediados del verano hasta el otoño produce flores fragantes de color marrón rojizo a malva similar a las de los guisantes en racimos compactos desde las axilas foliares, seguidas de semillas comestibles; los tubérculos subterráneos son un alimento comestible y rico en proteínas recolectado desde antiguo como «patata india». Una leguminosa nativa y planta huésped larval documentada para el Mariposa Saltarina de Manchas Plateadas, se extiende vigorosamente por semillas y tubérculos.

Una enredadera nativa de rápido crecimiento que trepa por zarcillos, propia del este de los Estados Unidos, llamada "maypop" por los frutos carnosos en forma de huevo que crujen bajo los pies. Sus intrincadas flores franjeadas de 2.5-inch — pétalos blancos a lavanda bajo una corona de filamentos rosado-púrpura y un androgynophore central elevado — están diseñadas con precisión para las grandes abejas carpinteras. Leñosa en climas con inviernos suaves y herbácea (que muere hasta el suelo) donde los inviernos son fríos, trepa hasta 6-8 feet sobre un enrejado y produce maypops amarillentos comestibles en otoño.

Un girasol perenne nativo del este de Norteamérica que forma tubérculos — también llamado alcachofa de Jerusalén o girasol tuberoso — cultivado tanto por sus flores amarillo brillante de 2-4 inches a finales del verano como por sus nudosos tubérculos subterráneos comestibles. Tallos ásperos y velludos de 6-10 feet con hojas ovaladas y serradas sobre pecíolos alados. Se extiende de forma agresiva por rizomas y auto-siembra para formar colonias; el Missouri Botanical Garden lo califica directamente de «invasor y maleza» y difícil de eliminar una vez plantado.

Antaño el árbol dominante del dosel del bosque caducifolio del este de los Estados Unidos — se estima que unos cuatro mil millones de árboles —, apreciado por su rápido crecimiento, su madera resistente a la pudrición y una enorme cosecha anual de castañas dulces y comestibles que alimentaba por igual a personas, ganado y fauna silvestre. A principios del siglo XX, un hongo asiático introducido, el chancro del castaño (Cryphonectria parasitica), lo arrasó y lo destruyó funcionalmente: hacia la década de 1950 la especie estaba prácticamente extinta como árbol maduro de bosque. Los sistemas radiculares sobrevivientes aún emiten rebrotes desde los viejos tocones, pero el chancro casi siempre los estrangula y los mata antes de que puedan crecer lo suficiente para florecer y reproducirse. La realidad honesta para un jardinero es que hoy no se puede cultivar de forma fiable un castaño americano silvestre maduro. Las vías realistas son los híbridos retrocruzados resistentes al chancro de The American Chestnut Foundation o las líneas transgénicas tolerantes al chancro que aún se están desplegando — no una plántula silvestre pura, que el chancro casi con certeza matará.

Un arbusto caducifolio redondeado y de múltiples tallos, nativo del este y centro de América del Norte, cultivado por sus frutos comestibles y por sus amentos que abren la temporada. Vistosos amentos masculinos amarillo-parduscos de 2-3 inches cuelgan de las ramas desnudas en la temprana primavera antes de que emerjan las hojas ovaladas y doblemente dentadas; pequeñas nueces comestibles en forma de huevo maduran dentro de cubiertas foliosas a mediados y finales del verano. De fácil cultivo en suelo medio y tolerante de la arcilla y del nogal negro, emite retoños formando matorrales que protegen y albergan a la fauna.