Azerbaijan shrub desert and steppe

A abélia-brilhante é um arbusto híbrido de jardim criado em 1886 no viveiro Rovelli, em Pallanza (Verbania), no Lago Maggiore, Itália, pelo cruzamento entre as espécies chinesas Abelia chinensis e A. uniflora; não possui área de ocorrência silvestre. Seus principais atrativos são uma floração tardia e perfumada muito prolongada - sinos branco a rosa-claro de meados do verão até bem dentro do outono, quando pouquíssimos outros arbustos florescem - combinados com folhagem lustrosa semiperene e um porte elegante e arqueado adequado a canteiros mistos e plantios de fundação. O ponto crítico é a resistência marginal ao frio: nas zonas 6 e mais frias, as pontas tenras dos ramos morrem rotineiramente em invernos rigorosos, exigindo poda corretiva anual e um local abrigado, e o arbusto pode parecer maltratado após uma onda de frio antes que o novo crescimento brote na primavera.

O abeto-azul-do-Colorado (Picea pungens) é uma conífera estreita e rigidamente piramidal das Montanhas Rochosas centrais e meridionais, e a origem de quase todo perene azul-prateado em cultivo. A cor é real e é a razão pela qual ele é plantado: as acículas carregam uma pruína cerosa que se lê desde o verde-acinzentado até um azul-claro quase metálico, mais intenso nas cultivares selecionadas. Em sua área nativa, entre cerca de 6.000 e 11.000 feet, do Wyoming e de Idaho ao sul até o Arizona e o Novo México, é uma árvore de montanha de clima fresco, de margens úmidas de córrego e fundos de cânion. Plantado bem fora dessa área - que é onde a maioria das pessoas o encontra - é uma das coníferas mais confiavelmente decepcionantes do leste dos Estados Unidos, onde os verões úmidos trazem a queda de acículas e o cancro por Cytospora, e um exemplar de quinze anos com frequência perde os galhos inferiores e nunca os recupera. Também é plantado pequeno demais: a pirâmide de viveiro vira uma árvore de 30 a 60 pés. Dados ar fresco, sol pleno, espaço e expectativas honestas, ele é soberbo e longevo.

O abeto-da-china é uma grande conífera perene nativa do centro-sul e do sudeste da China, cultivada pelas suas acículas ousadas em forma de lança e pela forte silhueta piramidal que o tornam um ponto focal marcante em grandes jardins. Tem bom desempenho nas zones 6b–9b em solo úmido e bem drenado, com sol pleno a meia-sombra, atingindo 30 a 75 pés no cultivo (muito mais alto na floresta nativa). A ressalva honesta é seu hábito de manutenção: as acículas mortas persistem nos ramos internos e inferiores por anos, revestindo o terço inferior do tronco com saias marrons persistentes que muitos jardineiros acham desorganizadas - e como a espécie brota vigorosamente do toco quando cortada ou danificada, uma poda descuidada pode deixá-lo com uma forma indesejada de múltiplos caules.

O abeto-da-coreia (Abies koreana) é um abeto perenifólio compacto e de crescimento lento das altas montanhas do sul da Coreia do Sul, onde está confinado a cumes frescos e enevoados, mais famosamente o Hallasan, na Ilha de Jeju. Nos jardins, faz uma árvore pequena, densa, arrumada e cônica, em geral de 15 a 30 pés ao longo de muitos anos, com acículas curtas e largas, verde-escuras na face superior e marcadas na inferior por duas faixas brancas vívidas, de modo que a árvore inteira lampeja prateado quando o vento vira a folhagem. A sua assinatura são os cones: eretos, cilíndricos e de um azul-violeta intenso quando jovens, e, de forma incomum, ela os produz com liberdade mesmo em plantas jovens de apenas alguns feet de altura, razão pela qual é um dos abetos ornamentais mais colecionados e detém o Award of Garden Merit da RHS. O senão honesto é que se trata de uma verdadeira conífera de montanha: quer verões frescos, umidade constante e solo ácido e bem drenado, e ressente o calor, a seca e a poluição urbana, então decepciona nos jardins quentes de terras baixas ao sul de cerca da zona USDA 7. Também está Em Perigo na natureza, onde o aquecimento é amplamente responsabilizado por empurrar os seus povoamentos de altitude, cada vez menores, mais famosamente em Jeju, montanha acima.

Uma conífera europeia perene, grande e de crescimento rápido, que atinge 40 a 60 pés (às vezes muito mais alta com a idade), com copa amplamente piramidal e um porte característico: os ramos principais arqueiam-se para cima ou para fora, enquanto os ramúnculos secundários, delgados, pendem retos para baixo em graciosas cortinas pendentes. Acículas verde-escuras rígidas, de quatro lados, revestem os galhos, e ela produz os maiores cones de qualquer abeto - pendentes, cilíndricos, de 4 a 6 polegadas de comprimento, amadurecendo de avermelhados a castanho-claros. Há muito plantada na América do Norte para quebra-ventos, cortinas altas, árvores de Natal e madeira, é resistente ao frio e adaptável em climas frescos, mas NÃO tolera calor, seca ou umidade e enfraquece em direção ao limite quente (zone 7) de sua distribuição.

O abeto-de-fraser (Abies fraseri) é um abeto perenifólio endêmico das montanhas Apalaches do sul, em altitude elevada, no sudoeste da Virgínia, no oeste da Carolina do Norte e no leste do Tennessee, onde cresce apenas em cumes frescos, úmidos e encharcados de neblina, acima de cerca de 4.000 pés. É uma conífera de porte modesto, em geral de 30 a 50 pés de altura, com copa estreita e afilada como uma agulha de igreja, acículas macias, achatadas e verde-escuras com a face inferior branco-prateada, e cones eretos e roxos cujas brácteas papiráceas se curvam para trás sobre as escamas. É mais conhecido como uma das árvores de Natal mais populares da América do Norte, apreciado pela fragrância balsâmica, pelas acículas macias e sem espinhos e pela excelente retenção das acículas. O senão honesto é que se trata de uma verdadeira planta de montanha: precisa de verões frescos, alta umidade e solo ácido, uniformemente úmido mas bem drenado, e vai mal no calor e na umidade das terras baixas do sul, mais ou menos em qualquer lugar abaixo ou ao sul da zona USDA 7. As suas populações silvestres também estão em sérios apuros: o adelgídeo-lanígero-do-bálsamo, introduzido, matou a grande maioria das árvores silvestres adultas desde meados do século XX, e a espécie é avaliada como Em Perigo.

O abeto-do-colorado (Abies concolor) é uma grande conífera perenifólia das montanhas do oeste dos Estados Unidos até o norte do México, cultivada em jardins pelas suas acículas macias e verde-azuladas e pela sua forma limpa e estreitamente piramidal. As acículas são longas para um abeto - cerca de 1 a 3 polegadas -, achatadas, obtusas ou levemente entalhadas, e de um verde-azulado pálido quase igual nas duas faces, que é o significado do nome concolor. O seu verdadeiro atrativo é a adaptabilidade: resiste ao calor, à seca e às condições urbanas muito melhor do que a maioria dos abetos, o que o torna um dos poucos que vale a pena tentar no Meio-Oeste e no interior mais seco do oeste, onde outros abetos se ressentem. Essa tolerância tem limites honestos - ainda vai mal no calor e na umidade ao sul da zona USDA 7, é de crescimento lento e brota cedo o bastante para que uma geada tardia de primavera possa queimar os brotos novos e macios. Cultivado como exemplar isolado, cortina e árvore de Natal de acículas longas, é longevo, atingindo cerca de 40 a 70 pés em cultivo e bem mais de 100 pés na natureza.

O abeto-grande (Abies grandis) é uma das grandes árvores do noroeste do Pacífico e uma péssima escolha para a maioria dos jardins, e essas duas coisas são um mesmo fato, e não dois: ele é feito para terreno marítimo fresco, úmido e de solo profundo, e é feito enorme. O Missouri Botanical Garden lhe dá de 100 a 250 pés com um tronco de 4 a 6 feet, diz que ele se comporta mal na maior parte do leste dos Estados Unidos e afirma sem rodeios que não é recomendado plantá-lo ao sul da zona USDA 6. Ele também é rápido - a forma litorânea pode ganhar mais de 5 pés por ano enquanto jovem -, então o erro se agrava depressa, e em troca ele não é uma árvore durável: historicamente chegava a quase 300 anos, mas 100 é mais típico sob o estresse moderno. A casca é fina e ele não consegue selar um ferimento com resina, então cicatrizes de fogo, cortes de poda e danos de exploração madeireira abrem o tronco à podridão do cerne, e a leste das Cascatas um tronco que carrega o fungo da tinta indígena está podre por dentro, pareça a copa ou não. O pulgão-lanígero-do-abeto, as brocas da casca, a podridão de raiz e a ferrugem das acículas estão todos na lista de problemas do Missouri Botanical Garden, e as epidemias da lagarta ocidental das gemas da pícea mataram abeto-grande em larga escala nas Cascatas orientais e nas Blue Mountains no fim do século XX. O que ele tem de genuinamente maravilhoso também pertence à etiqueta. As acículas são planas, obtusas e dispostas em duas fileiras horizontais bem arrumadas, como os dentes de um pente, e ao longo de um lado do raminho elas alternam curta, longa, curta - um serrilhado que o abeto-do-colorado raramente mostra e o jeito mais rápido de dar nome à árvore. Amassadas, cheiram forte a tangerina, que é por isso que ele também é chamado de abeto fedorento, e nenhum outro abeto deste grupo cheira assim. As pinhas ficam ERETAS nos ramos altos e nunca caem inteiras; elas se desmancham na árvore no outono e deixam um eixo nu de pé no ramo, que é a maneira mais limpa que existe de separar qualquer Abies de uma pícea ou de um pinheiro.

O abeto-oriental (Picea orientalis) é o mais bonito dos abetos em cultivo e também o que mais vezes é vendido com base numa afirmação que ninguém de fato comprovou. Sua distinção verdadeira é mensurável e não está em disputa: com 0,2 a 0,3 polegadas, ele carrega as acículas MAIS CURTAS de qualquer abeto, lustrosas, verde-escuras e de quatro faces, tão apertadas no ramo que a folhagem se lê como uma pelagem fina e densa em vez de como acículas separadas - uma textura que nenhum outro abeto deste catálogo iguala. A RHS o descreve como uma conífera perenifólia grande, de porte cônico denso, e concede um Award of Garden Merit à espécie pura, e não apenas a uma seleção. O que NÃO está estabelecido é a frase que o comércio de viveiros repete: a de que ele encara o calor e a umidade onde o abeto-da-Noruega fracassa. A literatura de jardinagem popular diz as duas coisas sobre esta árvore, às vezes no mesmo parágrafo, e nenhuma fonte cuidadosa consultada para este registro - a página de espécie da RHS, a Wikipedia e as linhas de distribuição de Kew - traz qualquer afirmação sobre calor de verão ou umidade, então este registro não atribui faixa de calor nenhuma em vez de tomar partido. O Missouri Botanical Garden NÃO tem página de espécie para ele, apenas de cultivares, então nenhum texto do MBG é citado aqui tampouco. Mais três ressalvas honestas. Ele é LENTO - a Wikipedia observa que é cultivado para madeira e para árvores de Natal menos do que o abeto-da-Noruega precisamente por causa disso - e lentidão numa árvore que quer 50 a 70 pés em cultivo é um compromisso de décadas, e não um projeto de jardim. Quase tudo o que está na bancada de um centro de jardinagem é uma cultivar nomeada, das formas salpicadas de dourado às compactas e chorosas, e essas são plantas diferentes, de tamanhos diferentes, da árvore florestal descrita aqui. E a lista de pragas da RHS para a espécie é a lista comum dos abetos - adelgídeos, ácaro-vermelho, pulgão-das-coníferas, com o fungo-do-mel do lado das doenças -, então ele não está isento daquilo que torna um abeto difícil num jardim quente.

O abeto-subalpino (Abies lasiocarpa) é a conífera mais estreita do oeste da América do Norte e, para a maioria dos jardins, a árvore errada. É uma espécie do limite das árvores: o relato silvicultural do Serviço Florestal dos Estados Unidos põe o clima dela em uma temperatura média de julho de 45 a 60°F (45 a 60 F), com mais de 24 polegadas de precipitação, boa parte da qual cai como neve, sobre um chão que fica congelado ou sob a neve durante grande parte do ano. Traga-o montanha abaixo para um verão quente, para um verão úmido ou para um verão poluído e ele emburra, rareia e morre, e faz isso devagar o bastante para que as pessoas continuem regando. O Lady Bird Johnson Wildflower Center o descreve como um perene em forma de agulha de campanário de 30 a 50 pés, com galhos horizontais rígidos ramificados até o chão, e essa agulha é todo o argumento ornamental - uma copa tão estreita que pode ter um quinto de largura em relação à altura, o que é uma adaptação para descarregar neve, e não uma seleção de viveiro. No limite das árvores e acima dele ele deixa de ser árvore por completo e cresce como krummholz, tapetes baixos e espalhados raspados pelo vento, e se reproduz por MERGULHIA: um galho pressionado contra o chão enraíza e vira um caule novo, de modo que uma única árvore pode deixar para trás um anel de clones que os montanhistas chamam de atol. Dois problemas honestos o acompanham montanha abaixo até o cultivo. Ele é lento e, para uma conífera, de vida curta e estruturalmente fraco - casca fina, galhos mortos persistentes, fácil de ser derrubado pelo vento - e a lista de pragas dele é séria: o pulgão-lanígero-do-abeto (Adelges piceae), introduzido da Europa e o inseto mais destrutivo sobre esta espécie nas Cascades, e o besouro-da-casca ocidental do abeto-balsâmico (Dryocoetes confusus), que junto com a podridão-de-raiz por Armillaria move o complexo de mortalidade que matou abeto-subalpino em grandes áreas das Rochosas. Como todo abeto verdadeiro, ele carrega os cones ERETOS nos galhos altos, roxo-escuros amadurecendo para pardo, e esses cones nunca caem inteiros - eles se desmancham na árvore e deixam um eixo central nu de pé sobre o galho, que é a maneira mais rápida de distinguir um Abies de um Picea num relance.

A única espécie por trás das abóboras-de-verão (abobrinha, pescoço-torto-amarela, pattypan), das abóboras-de-inverno acorn + delicata + espaguete, e da maioria das abóboras de entalhe + comestíveis - as variedades diferem em forma do fruto, tempo de amadurecimento e capacidade de armazenamento, mas a biologia da planta é uniforme. Monoica, com flores masculinas + femininas separadas; a polinização por abelhas é necessária para a frutificação, e a abelha especialista das abóboras (Peponapis pruinosa) é o polinizador canônico relevante. Comilonas + sequiosas; solo rico + umidade constante são fundamentais.

O abrunheiro-bravo é um arbusto decíduo denso e ferozmente espinhoso, nativo em toda a Europa, na Ásia Ocidental e localmente no noroeste da África, famoso por suas nuvens de flores brancas no início da primavera e por suas amargas bagas de abrunho usadas para fazer licor de abrunho (sloe gin). Em jardins, é valorizado como cerca viva impenetrável para a fauna e planta precoce para polinizadores, mas a ressalva honesta é seu agressivo rebrotamento por raízes: dado espaço, espalha-se formando matagais praticamente impossíveis de erradicar, e seus espinhos longos e pontiagudos causam a chamada 'doença do abrunheiro' - feridas sépticas por punctura que podem exigir atenção médica - tornando-o uma planta a ser situada com plena consciência, e não como um arbusto qualquer de jardim.

Um membro baixo e formador de tapetes da família da mostarda, originário do litoral mediterrâneo, cultivado em quase toda parte como anual de estação fria por seus densos montículos de flores minúsculas, brancas, de quatro pétalas e docemente perfumadas. A floração é tão profusa que muitas vezes esconde por completo a folhagem verde-acinzentada. Prospera em clima fresco, tolera solo seco e seca, e é uma fonte confiável de néctar para pequenos polinizadores.

Colchicum autumnale é uma perene herbácea formadora de cormos, nativa de pradarias e campos baixos em grande parte da Europa, de Portugal e Grã-Bretanha até a Ucrânia, a leste. No outono, lança flores nuas em forma de taça de lilás-rosado diretamente do solo nu - folhas e vagens de sementes seguem na primavera e murcham no início do verão. A ressalva honesta é sua extrema toxicidade: cada parte da planta contém colchicina, um composto letal para humanos e animais, e as largas folhas em tira da primavera são rotineiramente confundidas com o alho-silvestre comestível - uma confusão potencialmente fatal. Apesar do nome popular, não é um croco verdadeiro (Crocus, Iridaceae), mas um membro da família Colchicaceae.

Uma das primeiras flores da primavera - um cormo de baixo porte que empurra floração em forma de cálice, roxa ou branca, diretamente do solo frio e muitas vezes ainda nevado, no início da primavera. Muitos híbridos de jardim ("açafrão-holandês", "açafrão-gigante", "açafrão-da-primavera") descendem dessa espécie alpina europeia, que o Missouri Botanical Garden indica ser nativa dos Pireneus, Alpes e Cárpatos. Cada flor dura apenas cerca de três semanas, mas os cormos se naturalizam e se espalham em gramados ensolarados e bordas de bosque ao longo do tempo.

O acanto-espinhoso (Acanthus spinosus) é uma perene arquitetônica e marcante do sudeste da Europa e do sul dos Bálcãs, cultivada tanto pela folhagem quanto pelas flores. Forma um monte de folhas profundamente recortadas, arqueadas, lustrosas e verde-escuras de até cerca de 24 a 35 polegadas de comprimento, e são essas folhas o ponto de diferença em relação ao mais comum Acanthus mollis: são bem mais finamente divididas e trazem espinhos rígidos nas pontas dos lóbulos, de modo que a planta é semelhante a um cardo ao toque, e não macia. Do início ao meio do verão, ergue espigas rígidas de até cerca de 3 a 4 pés, dispostas em fileiras verticais de flores capuchudas branco-puras sob brácteas espinhosas roxo-avermelhadas. É em geral tida como a de floração mais livre e confiável entre as duas espécies de jardim e detém o Award of Garden Merit da RHS. O senão honesto é o mesmo do A. mollis: raízes profundas, carnosas e quebradiças que se espalham por rizoma rasteiro e se regeneram a partir de fragmentos, de modo que uma planta estabelecida é lenta e difícil de mover ou remover, e os espinhos das folhas tornam desagradável o trabalho de arrancá-la. Posicione-a como uma decisão de longo prazo.

O acônito-de-inverno é uma pequena perene tuberosa nativa dos bosques calcários do sul da Europa - França, Itália e os Bálcãs - que produz flores brilhantes em forma de taça amarelo-manteiga no solo nu no final do inverno, frequentemente perfurando a neve e o solo congelado, tornando-se uma das primeiras flores do ano de jardinagem. É um bulbo clássico de naturalização para um jardim de bosque ou de arbustos, onde colônias estabelecidas se espalham por autossemeadura nos tapetes dourados que definem os plantios de fim de inverno, ao lado de galanthos e crocos precoces. A ressalva honesta é dupla: todas as partes são genuinamente tóxicas se ingeridas (as fontes citadas atribuem isso a glicosídeos cardíacos, com sintomas que vão de distúrbio gastrointestinal severo a efeitos cardíacos), e os minúsculos tubérculos secos vendidos no outono são notoriamente relutantes em se estabelecer - plantar tubérculos frescos e úmidos imediatamente após a compra ou transplantar plantas em crescimento na primavera é muito mais confiável do que os tubérculos secos de embalagem.

Uma das mais antigas flores de jardim cultivadas, a açucena-branca é um bulbo de verão imponente que ergue uma haste alta e folhosa coroada por um cacho de flores em trombeta largas, voltadas para fora, de um branco puro, com anteras amarelo-douradas e uma fragrância doce e poderosa no início e no meio do verão. É cultivada por essa clássica trombeta branca e seu inebriante perfume noturno. Duas coisas a tornam incomum entre os lírios de jardim: seu cultivo é o inverso de quase todos os outros lírios (planta-se raso no fim do verão e forma uma roseta de folhas que passa o inverno), e como todos os verdadeiros lírios, cada uma de suas partes é altamente tóxica e frequentemente fatal para gatos.

Uma anual de estação quente, compacta e sensível à geada, do México e da América Central, cultivada por seus densos, felpudos e filiformes ("flossy") cachos florais - mais notavelmente em suave azul verdadeiro e azul-lavanda, o traço que a distingue de quase todas as outras anuais de canteiro, além das formas rosa e branca. Forma um montículo em coxim de 6 a 12 polegadas de altura e cerca da mesma largura, florescendo do início do verão até a geada sobre folhas macias, em forma de coração e levemente pilosas. É uma cor fácil e gratificante para canteiros, bordaduras e vasos, a sol pleno a meia-sombra, com umidade constante, mas é estritamente para olhar-não-comer: a folhagem e os caules contêm alcaloides pirrolizidínicos hepatotóxicos e são tóxicos se ingeridos.

Uma nativa praticamente acaule e perenifólia de folhas largas do centro e do leste da América do Norte: uma roseta basal de folhas rígidas, em forma de espada e com ponta espinhosa de até 30 polegadas de comprimento, franjadas ao longo das margens pelos fios brancos encaracolados que dão nome à espécie. No início do verão uma haste floral dispara do centro até 5 a 8 pés, sustentando flores pendentes, em forma de sino e branco-cremosas. Resistente o bastante para solos arenosos pobres, calor, seca e maresia, ela ganha seu lugar como estrutura arquitetônica em jardins secos e litorâneos.

Uma das maiores e mais rápidas folhosas nativas do leste e do centro da América do Norte - uma árvore de margem de rio e de baixada que atinge 50 a 80 pés (ocasionalmente muito mais) com uma copa ampla, aberta e arredondada. Suas folhas triangulares (deltoides) e lustrosas, com dentes grosseiros nas margens e pecíolos achatados, tremulam e crepitam ao vento, e as árvores femininas liberam a penugem algodoada de semente que dá nome à árvore. Rápida, resistente e tolerante à seca e a condições urbanas, mas suja e de madeira fraca - o Missouri Botanical Garden a considera geralmente inadequada para uso ornamental ou urbano, mais apropriada a baixios rurais e corredores de córregos.

Um algodão-de-seda nativo e formador de colônias para campinas ensolaradas de polinizadores, habitat de monarcas e áreas naturalizadas maiores.

Um Allium formador de bulbo cultivado por seu bulbo de armazenamento com vários dentes. Plantado no outono, passa o inverno como pequenos brotos verdes, engorda na primavera e é colhido do início ao meio do verão. As cultivares de pescoço duro (as mais resistentes ao frio) também produzem "escapos" comestíveis - hastes florais encaracoladas colhidas no início do verão. Faz boa consorciação com a maioria das hortaliças; afasta alguns pulgões e besouros-japoneses.

Um arbusto costeiro baixo e densamente ramificado das dunas do nordeste, coberto de flores brancas na primavera e apreciado pelas ameixas roxo-azuladas e ácidas que se seguem. O Lady Bird Johnson Wildflower Center o documenta como nativo de New Brunswick, descendo pela costa atlântica até Nova Jersey, crescendo em areia e cascalho perto do mar, onde é ao mesmo tempo tolerante ao sal e à seca. Tem Valor Especial para Abelhas Nativas, alimenta aves com seu fruto e é autoincompatível - uma segunda muda é necessária para formar uma colheita de verdade.

Uma conífera perenifólia montana muito grande das florestas frescas e úmidas das montanhas europeias, de porte estreitamente cônico quando jovem e que ultrapassa com folga os 100 pés (muitas vezes 98 pés e mais) na maturidade. Seu traço distintivo é a folhagem: acículas planas, rombas e dispostas em pente, de um verde escuro e brilhante na face e marcadas no verso por duas faixas branco-prateadas como giz, o que dá nome ao abeto 'branco'. As árvores maduras carregam cones eretos, em forma de barril, no alto da copa, que amadurecem e se desintegram na árvore em vez de cair inteiros. Abies alba é nativo das montanhas do centro e sul da Europa - os Pirineus, os Alpes, os Apeninos, os Cárpatos e os Bálcãs (POWO, Kew) - e leva essa origem ao jardim: precisa de um clima fresco, úmido e abrigado e de um solo profundo e bem drenado, e tem dificuldade em suportar o calor estival, a seca, a poluição atmosférica e as geadas tardias de primavera. Estabelece-se com lentidão e depois é longevo, um exemplar em escala florestal para jardins grandes e frescos e para zonas de montanha, não para locais quentes ou urbanos.

Uma conífera muito grande do Noroeste do Pacífico - 40 a 80 pés em cultivo, mas ultrapassando 300 pés na natureza - e uma das mais importantes árvores madeireiras da América do Norte. Brácteas de cone bifurcadas e em forma de tridente, exclusivas, que se projetam entre as escamas, distinguem-na de qualquer outra conífera. Acículas planas, verde-escuras e dispostas em espiral são fragrantes quando amassadas e deixam cicatrizes circulares salientes nos raminhos.

Uma hortaliça bienal de estação fria da família da cenoura (Apiaceae), cultivada como anual por seus talos foliares comestíveis, crocantes e estriados. Apium graveolens é nativo da Europa mediterrânea temperada, da Ásia e da África - não da América do Norte. Exige solo rico e consistentemente úmido e temperaturas amenas e estáveis (60 a 75°F); o calor e a seca tornam os talos fibrosos e amargos, razão pela qual é uma das hortaliças de jardim mais exigentes.

A árvore mais amplamente distribuída da América do Norte - uma árvore decídua esbelta de clima frio, famosa pelas folhas quase redondas em pecíolos achatados que tremulam ("tremem") na mais leve brisa e ficam de um amarelo-dourado brilhante no outono. A casca lisa branco-esverdeada embranquece para um branco-giz com manchas verrucosas pretas à medida que envelhece. Em estado silvestre, os álamos crescem em bosques clonais que se erguem de um único sistema radicular compartilhado, de modo que um bosque inteiro pode ser um único indivíduo genético, todo masculino ou todo feminino.

Uma hortaliça da família da cebola de estação fresca, cultivada não por um bulbo, mas por seu talo branco grosso, suave e branqueado - um cilindro compacto de bainhas foliares coroado por um leque de folhas planas, verde-azuladas e em forma de fita. Uma bienal que raramente floresce em cultivo, o alho-poró é cultivado nas hortas dos EUA como anual, e os jardineiros amontoam ou sulcam solo ao redor dos talos para alongar a doce porção branca. O talo e as folhas têm um sabor delicado, doce e suave de cebola, sem a pungência da maioria das cebolas.

Um alho-poró silvestre de primavera efêmera das matas decíduas ricas e úmidas do leste da América do Norte - a folha comestível mais precoce a forrar o chão da floresta a cada primavera com folhas basais largas, lisas e com cheiro de alho-poró. A folhagem murcha no início do verão, quando uma haste sem folhas se ergue para sustentar uma umbela arredondada de pequenas flores brancas acima da serapilheira. Apreciado, mas fortemente sobre-explorado como alimento forrageado, por isso é melhor cultivá-lo deliberadamente em sombra profunda de bosque.

A aveia cerealífera cultivada, uma gramínea anual ereta de estação fria cultivada para grão, forragem e - cada vez mais nos jardins - como adubo verde de cobertura, rápido e construtor de solo. A partir de uma semeadura na primavera ou no fim do verão, ela cresce até 2 a 4 pés de colmos esguios e eretos, encimados por uma inflorescência aberta e leve (uma panícula espalhada) cujas espiguetas pendentes amadurecem de verde a dourado. Domesticada no Velho Mundo a partir de aveias silvestres, não é uma flor silvestre nativa, mas uma verdadeira cultura anual: germina depressa, sufoca as ervas daninhas, acumula biomassa e, em zonas frias, convenientemente morre com o inverno, deixando uma cobertura morta fácil na primavera. Os jardineiros recorrem a ela sobretudo como adubo verde e cultura-ama que detém a erosão, e pela textura suave e gramada e pelas inflorescências que amadurecem em dourado que ela acrescenta enquanto cresce.

O quarto alimento básico mais importante do mundo - uma solanácea de estação fria cultivada como anual pelos tubérculos amiláceos que incham debaixo da terra em estolões. Acima do solo, forma um arbusto compacto na altura do joelho, com folhas compostas pinadas encimadas, brevemente, por flores estreladas brancas a roxas com um cone de anteras de um amarelo vivo. Os tubérculos são a única parte comestível: folhas, caules, frutos e qualquer tubérculo de casca esverdeada contêm o glicoalcaloide tóxico solanina.

Uma árvore caducifólia nativa do norte que produz a icônica casca branca que se descama como papel - entre as mais reconhecíveis e fotogênicas de qualquer árvore temperada. Nativa das florestas do norte e boreais; declina em paisagens do sul devido ao estresse térmico e à pressão da broca-do-bronze-da-bétula. De vida curta (40-70 anos) em comparação com a maioria das árvores nativas de copa, mas oferece valor visual e faunístico extraordinário durante essa janela.

Uma hortaliça de folha asiática de estação fria, cultivada por sua roseta solta e não repolhuda de folhas verde-escuras dispostas sobre talos brancos largos e suculentos - os pecíolos em forma de colher que a distinguem dos repolhos repolhudos. O Missouri Botanical Garden PlantFinder registra que o grupo abrange variedades de 3 a 4 polegadas a 24 polegadas de altura e é comestível em todos os estágios, desde mudas até pequenas cabeças imaturas, grandes cabeças maduras e até durante a floração. Os talos são suaves e suculentos, enquanto as folhas têm um sabor semelhante ao do repolho; como outras brássicas, tolera geadas leves, mas espiga sob o calor do verão.

Um pequeno bordo nativo do Noroeste do Pacífico, de hábitats de sub-bosque + borda de floresta, que produz folhas palmadas arredondadas com brilhante coloração de outono vermelho-alaranjada + um delicado hábito multicaule, de arbustivo a pequena árvore. Nativo das florestas das Cascades + da Coast Range; prospera nas condições frescas e úmidas do Noroeste do Pacífico, onde os bordos do leste sofrem. Está entre as mais graciosas pequenas árvores ornamentais nativas para jardins sombreados.

Uma hortaliça de estação fria cultivada por sua cabeça terminal grande, compacta e firme de botões florais verdes sobre um caule grosso e comestível, emoldurada por folhas cerosas de um verde-azulado. Cultivada como anual; cresce mal assim que as temperaturas diurnas excedem consistentemente 80°F, por isso é programada para a primavera e o outono. Colha prontamente enquanto a cabeça está firme e compacta, antes que os botões comecem a abrir.

Uma anual de clima quente da família da cenoura, cultivada em hortas de ervas para duas colheitas distintas de uma única planta: a folhagem rendilhada e de aroma forte, colhida jovem como coentro fresco, e a semente seca aromática, colhida como coentro em grão. A planta espiga e floresce rapidamente no calor, lançando vistosas umbelas de cor branca a lilás-pálido e uma marcante dimorfia foliar - as folhas inferiores largas e recortadas dão lugar a uma folhagem superior fina e filiforme nas hastes floridas. Rápida e fácil a partir de semeadura direta, é melhor cultivada em plantios sucessivos para uma colheita constante de folhas antes que o calor desencadeie a espiga.

Uma hortaliça de tempo frio de crescimento lento e estação longa, cultivada pelos botões em miniatura semelhantes a repolhos (1 a 2 polegadas de largura) que se formam nas axilas das folhas ao longo de um único caule de 2 a 3 pés. É a mesma espécie que a couve, o repolho, o brócolis, a couve-flor e a couve-rábano, diferindo apenas pelo grupo de cultivar. O sabor melhora após a primeira geada de outono, por isso é programada para uma colheita de outono em tempo frio, em vez do calor do verão.

Uma brássica de clima frio cultivada pela cabeça grande e compacta de botões florais abortados e brancos - a "inflorescência" - que se forma no centro de uma roseta de folhas largas verde-azuladas. Da mesma espécie que o repolho, o brócolis, a couve, a couve-de-bruxelas e a couve-rábano, é colhida antes que a inflorescência chegue a abrir em flores verdadeiras. Cultivada como anual; notoriamente exigente, com pouca tolerância a calor, seca ou frio, dá-se melhor nas temperaturas amenas da primavera e do outono.

Uma produtiva Brassica comestível de estação fresca (uma cultivar de couve-selvagem do grupo Acephala / sem cabeça, ao lado da couve-galega). Folhas verticais em forma de tira, verde-azuladas, com forte valor de horta e textura ornamental; cultivada como anual de estação fresca ou bienal de vida curta.

Uma hortaliça folhosa anual de estação fria e crescimento rápido, cultivada por sua roseta basal de folhas tenras e ricas em vitaminas - uma excelente fonte de vitaminas A, B e C, além de ferro e fósforo, segundo o Missouri Botanical Garden. Cultivado na Europa desde os anos 1400 e provavelmente nativo do oeste da Ásia, produz melhor nas temperaturas amenas da primavera e do outono e espiga (emite hastes florais verde-amareladas sem valor ornamental) assim que chega o calor do verão, após o que as folhas se deterioram.

Uma perene decídua nativa do leste da América do Norte, formadora de touceiras, com folhagem em forma de coração e flores cor de vinho escondidas ao nível do solo (polinizadas por besouros e moscas que vivem no solo). Forma colônias densas por meio de rizomas. O rizoma aromático foi historicamente usado como substituto do gengibre por povos indígenas e colonizadores (o verdadeiro gengibre é o Zingiber tropical, sem relação).

Um arbusto decíduo ereto, multicaule e perfilhante da família da oliveira, cultivado por sua floração intensamente perfumada do meio ao fim da primavera (maio), de flores lilás-roxas em grandes panículas cônicas. Nativo do sudeste da Europa e cultivado na América do Norte desde o início do século XVII, ele amadurece a 12 a 16 pés de altura, com folhas verde-azuladas, de ovadas e pontiagudas a em forma de coração. Precisa de invernos frios e verões amenos - e oferece poucos atrativos ornamentais após a floração, com forma desgrenhada, sem cor de outono, e oídio no verão.

Uma forração perene, baixa, rizomatosa e amante da sombra, originária da Eurásia, cultivada por suas flores brancas em forma de sino, pendentes e de perfume doce no fim da primavera. A NC State Extension descreve folhas basais elípticas, dispostas aos pares, de 5 a 10 polegadas de comprimento, e racemos arqueados de pequenos sinos brancos (cerca de 1/3 inch), de seis lobos, erguidos de 6 a 10 polegadas de altura acima da folhagem. É apreciada por forrar terrenos sombreados e por seu perfume, mas é ALTAMENTE TÓXICA em todas as suas partes e seus rizomas densos podem se espalhar de forma agressiva e sufocar outras plantas - uma forração bela, porém perigosa e potencialmente invasora, que deve ser posicionada com cuidado.

Uma hortaliça de raiz de estação fresca e crescimento rápido, cultivada tanto pela raiz de reserva intumescida quanto pelas folhas picantes. A forma familiar é um globo branco redondo com um "ombro" de roxo a magenta onde a coroa encontra o sol e o ar, afinando-se em uma raiz pivotante delgada abaixo de uma roseta de folhas verdes ásperas. É melhor colhida jovem - com 2 polegadas de diâmetro ou menos - porque o sabor torna-se acentuadamente mais picante à medida que a raiz cresce e as condições de cultivo secam.

Uma hortaliça de raiz de estação fria e ciclo rápido da família das mostardas (Brassicaceae), cultivada por sua raiz crocante e picante engrossada e por suas folhas comestíveis. Acredita-se que se origine no Sul da Ásia, onde foram encontradas formas verdadeiramente silvestres; escritores gregos e romanos já descreviam tipos suaves, ardidos, redondos e alongados na Antiguidade. Semeada diretamente na primavera e no outono, é uma das culturas mais rápidas de colher - arrancada jovem antes que a raiz fique lenhosa e a planta espigue em um caule de 2 a 3 pés com pequenas flores branco-a-violeta-claras.

Uma hortaliça de folha de clima frio, cultivada por sua cabeça densa e comestível de folhas firmemente enroladas, de tom verde-azulado, vermelho ou enrugadas (Savoy). Uma bienal quase sempre cultivada como anual, forma uma cabeça de 3-4 pound em cerca de 80 days e raramente floresce em cultivo. Compartilha sua espécie com a couve, as couves-de-bruxelas, o brócolis, a couve-flor e a couve-rábano, e cresce mal quando as temperaturas diurnas se mantêm acima de 80°F.

Uma anual de estação fria, de crescimento rápido, da família da mostarda, cultivada por suas folhas de salada apimentadas e com gosto de mostarda - folhas basais irregulares e pinatilobadas em uma roseta baixa, cada uma com 4 a 10 pequenos lobos laterais e um grande lobo terminal (Missouri Botanical Garden). Cultivada pela primeira vez pelos antigos gregos e romanos e ainda amplamente plantada pela Europa, sai-se melhor nos meses mais frescos de primavera e outono do que no calor do verão; as folhas são colhidas jovens e tenras antes de ficarem fortes e amargas. Flores amarelo-claras de quatro pétalas, com nervuras marrom-escuras ou roxas, surgem em corimbos se as plantas forem deixadas florescer.