Salvia

Um subarbusto lenhoso aromático e perenifólio, nativo do Mediterrâneo, por muito tempo conhecido como Rosmarinus officinalis (reclassificado como Salvia rosmarinus em 2017 com base na filogenética molecular). Altamente tolerante à seca depois de estabelecido; flores azul-claras na primavera; folhagem colhida o ano todo em climas amenos como a clássica erva culinária mediterrânea. Rusticidade limítrofe em zonas abaixo de 7 - passa o inverno dentro de casa ou é tratado como anual fora das zonas 8-10.

Um subarbusto mediterrâneo perenifólio, com folhagem aveludada cinza-esverdeada + flores lilases no verão. Está entre as ervas de cozinha mais úteis + é uma forte fonte de néctar para abelhas-melíferas, mamangavas nativas e abelhas solitárias. Perene nas zonas 4a-8b; mais longeva em solos alcalinos bem drenados.

Um pequeno arbusto (subarbusto) compacto e semipersistente cultivado por uma sucessão excepcionalmente longa de flores bilabiadas - classicamente de um vermelho vivo ou rosa magenta, com muitas cultivares nomeadas como a bicolor 'Hot Lips' - produzidas do início do verão até as primeiras geadas. Diz-se com frequência que suas pequenas folhas aromáticas cheiram a groselha-preta quando amassadas. Uma das melhores plantas de jardim para polinizadores em um local quente, seco e ensolarado; é resistente e de floração generosa, mas apenas de rusticidade limítrofe (RHS H4): em climas de invernos frios precisa de uma posição quente e abrigada e de drenagem excelente, e é muitas vezes cultivada como perene tenra. É uma sálvia ORNAMENTAL e NÃO é a sálvia culinária (essa é a Salvia officinalis) - é cultivada por suas flores e polinizadores, não para alimentação.

Uma perene herbácea de touceira da família da hortelã (Lamiaceae), nativa da Europa e do centro-oeste da Ásia. A NC State Extension descreve uma planta ereta, de múltiplas hastes, de cerca de 1,5 a 3 pés de altura e até 24 polegadas de largura, com folhas aromáticas cinza-esverdeadas, enrugadas e denteadas, e densos cachos em forma de espiga de flores que vão do lilás ao azul-violeta (algumas cultivares são rosa), de junho a setembro. Floresce em ondas - cortar as hastes murchas até as folhas basais traz uma nova rodada de flores - e é tolerante à seca, resistente a veados e coelhos, e um ímã para abelhas, borboletas e beija-flores. Uma operária confiável e de baixa manutenção para bordaduras ensolaradas e plantios para polinizadores.

A sálvia-esclareia (Salvia sclarea) é uma perene ou bienal grande, aromática e de vida curta do norte do Mediterrâneo e da Ásia ocidental, cultivada tanto pela sua arquitetura marcante quanto pelo seu aroma. No seu segundo verão, ergue espigas ramificadas de até cerca de 3 a 4 pés, revestidas não tanto pelas pequenas flores lilases a brancas quanto por grandes brácteas vistosas e papiráceas em rosa, malva e creme que mantêm a cor por semanas. A planta inteira é intensamente aromática e é a fonte do óleo essencial de sálvia-esclareia, há muito usado em perfumaria e como aromatizante tipo moscatel para vermutes e vinhos. Quer sol pleno e drenagem acentuada, e por ser de vida curta depende da ressemeadura para persistir, então deixe algumas espigas soltarem semente se quiser que ela permaneça.

Uma perene da família da hortelã com base lenhosa, oriunda das colinas secas e dos campos do sudoeste ao centro da Ásia, cultivada por sua bruma de pequenas flores bilabiadas azul-lavanda dispostas em níveis em panículas terminais ramificadas, acima de uma folhagem aromática, finamente recortada e verde-acinzentada, sobre caules rígidos e quadrangulares. Floresce do meio do verão até o outono, ignora o calor, a seca e os solos pobres, e é reconhecida por tolerar coelhos, veados e condições urbanas. Anteriormente classificada como Perovskia atriplicifolia e não nativa da América do Norte.