Um arbusto decíduo arredondado e de múltiplos caules, nativo do leste e do centro da América do Norte, cultivado por suas nozes comestíveis e por seus amentilhos que abrem a estação. Vistosos amentilhos masculinos de 2-3 inches, de cor castanho-amarelada, pendem dos ramos desnudos no início da primavera, antes do surgimento das folhas ovais e duplamente serrilhadas; pequenas nozes comestíveis em forma de ovo amadurecem dentro de invólucros foliáceos do meio para o fim do verão. Despretensioso em solo médio e tolerante à argila e à nogueira-preta, ele rebrota formando moitas que servem de tela e abrigo para a fauna.

A trombeteira (Brugmansia suaveolens) é um grande arbusto de madeira mole ou arvoreta carregado de enormes flores pendentes em forma de trombeta — de até 12 inches de comprimento, brancas que viram a um rosa suave, e intensamente perfumadas ao entardecer e à noite. Nativa da Mata Atlântica do sudeste do Brasil (POWO, Kew; Flora e Funga do Brasil), hoje é classificada como Extinta na Natureza pela IUCN e só sobrevive em cultivo, o que torna discretamente notável uma planta de jardim tão familiar. Cresce depressa e sedenta no calor (zonas USDA 9b-11b) e é sensível à geada, de modo que em regiões de inverno frio é cultivada em um vaso grande e abrigada sob cobertura. O alerta de fundo é a sua toxicidade: TODA A PLANTA É ALTAMENTE TÓXICA, carregada de alcaloides tropânicos (escopolamina, atropina, hiosciamina), e as intoxicações podem ser graves ou fatais — nunca a plante onde crianças ou animais de estimação possam alcançá-la.

Um arbusto decíduo, multicaule, nativo do leste e do centro da América do Norte, com folhagem dentada (serrilhada), cachos de flores brancas na primavera, drupas azul-escuras a pretas e coloração de outono confiável. Especialmente valorizado para a fauna — está entre os arbustos nativos mais citados como alimento de aves durante a migração de outono.

A perenifólia mediterrânea cujas folhas coriáceas, lustrosas e verde-escuras são a folha de louro da cozinha. O Missouri Botanical Garden PlantFinder o descreve como uma árvore ou grande arbusto perenifólio, piramidal e aromático, que pode atingir 60 pés, mas que costuma ser visto entre 10-30 pés e é frequentemente podado a 8 pés ou menos para uso no jardim. As árvores são dioicas: pequenas flores primaveris verde-amareladas nas plantas femininas, se polinizadas, dão lugar a bagas roxo-escuras de uma única semente. Rústico no inverno apenas até a Zona 8 do USDA, por isso é cultivado como planta de interior de vaso, podada, mais ao norte.

O sabugueiro-negro (Sambucus nigra) é um arbusto caducifólio rápido, resistente e rico em fauna, nativo de toda a Europa, do norte da África e do oeste da Ásia (POWO). Ele merece seu lugar duas vezes por ano: amplas umbelas planas de flores branco-creme perfumam o jardim no início do verão e, depois, cachos pendentes de pequenas bagas pretas amadurecem no fim do verão para alimentar aves em quantidade. A RHS concede às formas ornamentais (p. ex. "Black Lace") o Award of Garden Merit e classifica a espécie como totalmente rústica (H6). É também um dos arbustos clássicos de coleta: as flores e as bagas maduras COZIDAS são muito usadas para licor de flor de sabugueiro e para xarope, vinho e geleia de sabugueiro. O porém honesto é real: as bagas cruas, assim como as folhas, a casca, os caules e as raízes, são tóxicas (glicosídeos cianogênicos) e causam náuseas e vômitos, por isso as bagas devem sempre ser cozidas e nunca comidas cruas ou verdes. Vigoroso a ponto de brotar de raiz e se semear sozinho, o sabugueiro é antes de tudo uma planta de fauna e de cerca-viva, e ornamental em segundo lugar.

Um arbusto ou árvore pequena nativa do leste da América do Norte, decídua e de múltiplos caules, com cachos de flores brancas na primavera, drupas comestíveis azul-escuras e folhagem outonal vermelho-arroxeada. Está entre os viburnos nativos mais adaptáveis; tolera uma ampla gama de condições de solo e de luz.