Uma árvore cítrica de folha larga e perene que atinge 15-30 feet de altura e largura, com folhagem lustrosa, espinhos afiados nos ramos e flores brancas de quatro pétalas altamente perfumadas. O fruto grande (com mais de 3 inches de diâmetro) amadurece amarelo-pálido, muitas vezes manchado de rosa, sobre uma polpa suculenta que varia de quase branca a vermelho-intenso conforme a cultivar. Uma árvore subtropical resistente apenas até a zona USDA 9a, é cultivada ao ar livre por todo o cinturão cítrico e como planta de vaso invernada mais ao norte.

O principal citro ácido — uma pequena árvore perenifólia de folha larga de 10-20 feet, geralmente armada com espinhos afiados nos ramos, portando flores brancas fragrantes (arroxeadas por baixo) que amadurecem no familiar fruto amarelo, oval, com ponta de mamilo, salpicado de glândulas de óleo aromáticas. Um subtropical sensível: rústica ao ar livre apenas nas zonas USDA 9-11, mas uma clássica planta de vaso grande que pode passar o verão fora e o inverno dentro de casa em climas mais frios. Nativa da Ásia, não da América do Norte.

Uma pequena árvore subtropical perenifólia, cultivada por seus frutos doces e perfumados e por suas folhas brilhantes e aromáticas. Originalmente domesticada na Ásia subtropical a partir de um cruzamento entre uma tangerina e um pomelo, ela carrega cachos de até seis flores perfumadas de um branco-creme no início da primavera, que amadurecem em frutos alaranjados, redondos a ovais, de 2-5 inches de diâmetro. Rústica ao ar livre apenas nas zonas mais quentes dos EUA (9-11), mas facilmente cultivada como planta de vaso levada para dentro de casa no inverno em climas mais frios.

Uma perene herbácea gigante do Sudeste Asiático e a principal ancestral silvestre da maioria das bananas-de-mesa cultivadas. O que parece um tronco é um 'pseudocaule' — bainhas foliares fortemente enroladas — encimado por uma fonte de folhas enormes em forma de remo que podem chegar a 6-10 pés de comprimento, conferindo um efeito tropical imediato. Em climas livres de geada (zonas USDA 10a-11b), uma touceira estabelecida produz uma espiga floral pendente e um cacho suspenso de frutos comestíveis, e então aquele pseudocaule morre e é substituído por um rebento da base. É sensível à geada: em qualquer lugar mais frio, é cultivada como uma marcante planta de folhagem para vasos ou estufas, que passa o inverno em ambiente interno e raramente, ou nunca, frutifica.

A perenifólia mediterrânea cujas folhas coriáceas, lustrosas e verde-escuras são a folha de louro da cozinha. O Missouri Botanical Garden PlantFinder o descreve como uma árvore ou grande arbusto perenifólio, piramidal e aromático, que pode atingir 60 pés, mas que costuma ser visto entre 10-30 pés e é frequentemente podado a 8 pés ou menos para uso no jardim. As árvores são dioicas: pequenas flores primaveris verde-amareladas nas plantas femininas, se polinizadas, dão lugar a bagas roxo-escuras de uma única semente. Rústico no inverno apenas até a Zona 8 do USDA, por isso é cultivado como planta de interior de vaso, podada, mais ao norte.

Uma hortaliça anual de estação quente da família das solanáceas, cultivada pelo fruto fresco de verão. Os tomateiros precisam de pleno sol, umidade constante, solo levemente ácido e temperaturas noturnas acima de 50°F. Frutos maiores, como os do tipo beefsteak, podem ter dificuldade em verões quentes e prolongados do sul, porque as flores caem sem frutificar.