Uma árvore nativa resistente e de porte médio do leste e do meio-oeste dos Estados Unidos, cultivada tanto por seu vistoso fruto alaranjado comestível quanto por sua casca espessa, cinza-escura e distintiva, fendida em blocos retangulares. Pequenas flores branco-esverdeadas em forma de urna abrem em May e June, e o fruto doce amadurece após a geada. Em grande parte dioica — uma árvore feminina precisa de um polinizador masculino por perto para frutificar — e notavelmente tolerante à seca e à nogueira uma vez estabelecida.

Uma pequena árvore nativa com flores brancas de primavera, bagas comestíveis de verão e coloração de outono entre o cobre e o vermelho.

Um arbusto nativo rápido e perfilhador de margens de córregos e moitas úmidas por todo o leste da América do Norte, cultivado por enormes cimeiras achatadas de minúsculas flores brancas com aroma de limão no início do verão e pelos cachos de drupas escuras de sabugueiro que as seguem. Espalha-se por rebentos de raiz formando colônias naturalizadas de 5-12 feet de altura e largura; as flores alimentam borboletas e os frutos vistosos alimentam aves. As bagas cruas não são comidas frescas — são cozidas em geleia, torta e vinho.

O marmelo original — uma pequena árvore decídua, frequentemente de troncos múltiplos, ou um grande arbusto da família das rosáceas, originário do Cáucaso e da Ásia Ocidental, cultivado por seu fruto aromático de cor amarelo-dourada e não como planta ornamental. Flores solitárias de cinco pétalas, de rosa-claro a branco, abrem-se no crescimento da estação atual do meio para o fim da primavera, seguidas por frutos vistosos de formato redondo a piriforme que amadurecem do verde-acinzentado ao amarelo-vivo no outono. Cru, o fruto é duro, amargo e adstringente, mas adoça e perfuma a cozinha depois de cozido em geleias, tortas e sidra. Não deve ser confundido com o marmeleiro-do-japão ornamental (Chaenomeles).

A maior das nogueiras-hicórias e a árvore de nozes nativa mais valiosa da América do Norte — uma gigante caducifólia de baixada que o Missouri Botanical Garden lista com 75-100 feet (ocasionalmente até 150) e uma copa ampla e arredondada. As folhas compostas ímpar-pinadas carregam 9-17 folíolos falcados e finamente serrilhados, e as nozes comestíveis e doces amadurecem no outono dentro de uma fina casca dividida em quatro seções. Monoica e polinizada pelo vento, precisa de pelo menos duas variedades por perto para uma frutificação confiável, e de 8-10 anos a partir da semente antes de produzir.

Uma árvore perene densa, de cônica a estreitamente piramidal, nativa do leste e do centro da América do Norte, valorizada como conífera de cerca-viva e de plantio junto à fundação. Ramalhetes achatados, em forma de leque, de folhagem escamiforme, aromática e verde-amarelada, revestem a árvore desde o chão, e a casca marrom-avermelhada se desprende em lascas nos troncos maduros. Árvores silvestres podem atingir 40-60 pés, mas plantas cultivadas costumam ficar perto de 20-30 pés; pequenos cones em forma de urna e a densa cobertura perene a tornam valiosa como alimento e abrigo para aves.

A vertically stacked edible polyculture: nut-bearing canopy, fruit-bearing understory, berry shrub layer, herbaceous layer, and groundcover for temperate eastern North America.