Uma erva lenhosa baixa para bordas ensolaradas, entre lajotas e bordaduras de jardim de ervas, com flores de verão amigáveis aos polinizadores.

Uma erva culinária anual, rápida e de textura fina, de estação fria, da família da cenoura (Apiaceae), nativa do Oriente Médio, da Rússia e do Cáucaso e hoje cultivada no mundo todo. A NC State Extension descreve uma planta ereta e espalhada, de cerca de 1-2 feet de altura, com folhas verde-claras, plumosas, finamente divididas (tripinadas) — como uma salsa mais delicada — e um aroma suave de anis. Pequenas flores brancas de cinco pétalas se abrem em umbelas em forma de pires, de 1-2 inches de diâmetro, na primavera e no verão. É geralmente cultivada como anual (ocasionalmente bienal em áreas mais amenas), prefere clima fresco em solo úmido e bem drenado e é um componente clássico das fines herbes francesas, valorizada por um sabor delicado, melhor aproveitado fresco.

Uma erva perene delicada da família das asteráceas (Asteraceae), cultivada por suas folhas extraordinariamente doces — segundo o Missouri Botanical Garden PlantFinder, a folhagem contém compostos glicosídicos e tem sabor notavelmente mais doce que o açúcar, sem calorias, razão pela qual também é chamada de folha-doce. Nativa do Brasil e do Paraguai, forma hastes fracas e tombadas de 1 a 2 feet de altura, revestidas de folhas oblongas e dentadas, com pequenas flores brancas vistosas em julho e agosto. Rústica ao inverno apenas nas zonas USDA 10-11; em quase toda a América do Norte é cultivada como anual ou hibernada em ambiente interno, e as folhas são melhor colhidas antes da floração.

Uma anual de clima quente da família da cenoura, cultivada em hortas de ervas para duas colheitas distintas de uma única planta: a folhagem rendilhada e de aroma forte, colhida jovem como coentro fresco, e a semente seca aromática, colhida como coentro em grão. A planta espiga e floresce rapidamente no calor, lançando vistosas umbelas de cor branca a lilás-pálido e uma marcante dimorfia foliar — as folhas inferiores largas e recortadas dão lugar a uma folhagem superior fina e filiforme nas hastes floridas. Rápida e fácil a partir de semeadura direta, é melhor cultivada em plantios sucessivos para uma colheita constante de folhas antes que o calor desencadeie a espiga.

Um arbusto perene baixo, rente ao solo, do Oeste das Montanhas Rochosas (também chamado de uva-do-oregon-rastejante; a NC State o cataloga sob o sinônimo Berberis repens). Espalha-se por caules subterrâneos formando um tapete de folhas semelhantes a azevinho de 12-24 polegadas de altura, com folhagem composta pinada verde-azulada que adquire tons de bronze a vermelho-purpúreo no inverno, cachos de flores amarelas perfumadas na primavera e bagas glaucas, negro-azuladas, semelhantes a uvas, no verão. Resistente, rústica ao frio e tolerante a sombra e seca uma vez estabelecida — entre as melhores forrações nativas perenes para sombra seca.

O bulbo esteio do jardim de primavera — uma perene rústica, plantada no outono, originária da Europa e do Norte da África, cujas flores se erguem em hastes sem folhas acima de uma folhagem em forma de cinta. Cada flor exibe seis pétalas (o perianto) circundando uma trombeta ou taça central (a coroa) em branco, amarelo, laranja, rosa ou bicolor. Quase isento de pragas e resistente de forma confiável a veados e coelhos graças aos alcaloides tóxicos em todas as partes da planta.