Floresta comestível em camadas

Uma árvore de copa decídua nativa das florestas do leste da América do Norte, com a casca mais distinta de qualquer árvore temperada - longas placas escamosas e encurvadas que se desprendem do tronco em tiras verticais. Nozes comestíveis (uma das poucas nogueiras-hicória com amêndoas doces em vez de amargas). De crescimento lento e vida longa (200-300+ anos). Entre os gêneros-chave de Tallamy - Carya hospeda centenas de espécies de Lepidoptera.

Uma pequena árvore nativa de sub-bosque das florestas do leste da América do Norte, que produz o maior fruto nativo do continente - uma drupa de sabor tropical, com gosto de creme de banana, no fim do verão. A hospedeira larval canônica do rabo-de-andorinha-zebra (Protographium marcellus, um especialista em Annonaceae) segundo a NC State; sem colônias de pawpaw a borboleta não consegue se reproduzir. Autoincompatível - duas árvores geneticamente distintas são necessárias para a frutificação. Polinizada por moscas e besouros por meio de fétidas flores marrom-avermelhadas na primavera.

Uma pequena árvore nativa com flores brancas de primavera, bagas comestíveis de verão e coloração de outono entre o cobre e o vermelho.

Um arbusto comestível decíduo para solos ácidos, com flores na primavera, bagas no verão, valor para polinizadores e forte coloração de outono.

Um arbusto nativo do leste e centro da América do Norte, formador de matagais, que produz canas arqueadas e espinhosas e cachos de grandes frutos pretos e doces no meio para o fim do verão. Está entre os mais importantes produtores de frutos para a fauna nas florestas do leste - aves, mamíferos e insetos dependem dos frutos. Como a framboesa, tem canas bienais (primocana no ano 1, frutifica no ano 2 como floricana, depois seca). Espalha-se por brotos de raiz e enraizamento das pontas das canas; manejada com poda anual.

Uma perene em touceira, parente da cebola, que forma tufos densos semelhantes a grama de folhas tubulares ocas + cabeças florais globulares lilás-rosadas no fim da primavera. Folhas + flores comestíveis; entre os vegetais perenes mais fáceis para iniciantes. As cabeças florais globulares são importantes fontes de néctar no início da estação para abelhas melíferas + abelhas nativas.

Uma erva mediterrânea bienal da família da cenoura (Apiaceae), cultivada como anual por suas folhas. A 'lagarta-da-salsa' do jardim - larva da borboleta-rabo-de-andorinha-preta (Papilio polyxenes) - se alimenta exclusivamente da folhagem de Apiaceae; plantar salsa é uma das formas mais simples de hospedar uma população plurianual de rabos-de-andorinha. As seleções de folha lisa (italiana) têm sabor mais intenso do que as de folha crespa.

Uma forração perene nativa de baixo porte do leste da América do Norte que produz pequenos frutos vermelhos de sabor intenso no início do verão + flores brancas de cinco pétalas na primavera. O parente genético (junto com a F. chiloensis) do moderno morango cultivado (F. ×ananassa). Frutos menores que os cultivados, mas de sabor excepcional. Espalha-se por estolões; faz uma excelente forração comestível sob árvores frutíferas.