Great Lakes Basin desert steppe

Une herbe aromatique annuelle à croissance rapide cultivée à la fois pour son feuillage plumeux bleu-vert aromatique et ses graines piquantes. Ses tiges rigides et creuses s'élèvent à 3 à 5 pieds et portent de larges ombelles composées aplaties de minuscules fleurs jaunes à la fin de l'été. Originaire d'Asie Mineure et de la Méditerranée, l'aneth s'est naturalisé dans certaines régions d'Amérique du Nord. Les ombelles voyantes attirent les abeilles, les guêpes, les chrysopes, les syrphes et d'autres insectes auxiliaires, et le feuillage lacé est un hôte larvaire classique du papillon machaon à taches noires.

Un arbre pionnier gracieux et à croissance rapide, prisé pour son écorce blanche et brillante qui se desquame, ses feuilles losangiques qui frémissent au vent et virent au jaune clair à l'automne, et ses fins rameaux pleureurs. POWO (Kew) le donne comme natif de toute l'Europe et du nord de l'Asie, du littoral atlantique à la Sibérie, ce qui en fait l'un des feuillus les plus résistants au froid. Il prospère là où presque rien d'autre ne pousse - sols pauvres, secs et acides - et ne projette qu'une ombre légère et tachetée, si bien qu'une riche plantation peut croître sous lui. Il faut être honnête sur les compromis : il est relativement de courte vie (généralement 50-80 ans), à enracinement superficiel, un concurrent assoiffé près des massifs, et son abondant pollen printanier porté par le vent est un allergène important du rhume des foins.

Une plante annuelle méditerranéenne rude et étalée, cultivée pour ses grappes ouvertes et décoratives de fleurs retombantes bleu vif en forme d'étoile durant l'été. Les tiges ramifiées et les feuilles froissées, vert-gris mat, sont hérissées de poils raides et dégagent un goût et un parfum de concombre. Facile dans les sols pauvres et secs, tolérante à la sécheresse, elle attire irrésistiblement les abeilles et se ressème d'elle-même d'année en année.

Une annuelle de jardin de cottage de l'Ancien Monde, cultivée pour ses capitules ressemblant à des marguerites ou à des chrysanthèmes (3 à 4 pouces de diamètre) dans les tons jaune vif à orange profond, souvent avec un disque central plus foncé contrastant. Sous les climats frais, elle fleurit longuement de l'été à l'automne ; lors des étés chauds, elle tend à s'affaisser et peut nécessiter une taille sévère en milieu de saison pour refleurir. Les fleurs légèrement amères et les feuilles aromatiques lancéolées sont comestibles, et les pétales apportent de la couleur aux soupes, au riz et aux pâtisseries.

Une herbe annuelle aromatique de la famille des astéracées (Asteraceae), cultivée pour ses petites fleurs en marguerite - 10 à 20 rayons blancs pétaloïdes entourant un disque central bombé, jaune vif et décoratif - portées de juin à août sur un feuillage finement divisé, plumeux et bipinnatifide. Originaire d'Europe et d'Asie occidentale, elle atteint 12 à 24 pouces de hauteur et se cultive principalement dans les jardins d'herbes pour récolter ses fleurs parfumées, qui constituent la camomille utilisée dans la plupart des tisanes commerciales car l'espèce est plus douce et moins amère que la camomille romaine (Missouri Botanical Garden PlantFinder, qui la répertorie sous le synonyme Matricaria recutita).

Une liane annuelle de saison chaude de la famille des cucurbitacées, cultivée pour ses melons sucrés et aromatiques à réseau - l'un des six groupes comestibles largement reconnus du polymorphe Cucumis melo. Des tiges traçantes à poils rigides et à texture rugueuse grimpent sur 6 à 9 pieds à l'aide de vrilles non ramifiées, portant des fleurs en entonnoir jaunes qui attirent les abeilles. Originaire de l'Ancien Monde (Afrique, péninsule arabique, Inde, Nouvelle-Guinée et Australie) et intolérant au gel, il est cultivé comme annuelle au sol ou sur cages et treillages.

La capucine classique du jardin - une annuelle rapide et facile, cultivée pour ses fleurs spectaculaires à long éperon, en forme d'entonnoir, en rouge, orange, jaune et crème, au-dessus de feuilles rondes en forme de bouclier (peltées) aux nervures rayonnantes. Les types nains-buissonnants s'étalent dans les massifs et les contenants tandis que les types grimpants escaladent un treillis. Toutes les parties sauf les racines - feuilles, boutons, fleurs, gousses et graines - sont comestibles avec une saveur poivrée rappelant le cresson, et les fleurs attirent colibris et papillons.

Un cerisier indigène drageonnant à port touffu, qui se présente comme un grand arbuste ou un petit arbre dans la majeure partie de l'Amérique du Nord. De parfumées fleurs blanches s'ouvrent en racèmes allongés et retombants au printemps, suivies de denses grappes pendantes de cerises de la taille d'un pois qui mûrissent du rouge au pourpre-noir foncé à la fin de l'été. Le fruit astringent est techniquement comestible après transformation, et la plante est un véritable pilier pour la faune sauvage - nourrissant oiseaux et mammifères, et servant de plante hôte pour les chenilles de sphinx.

Un légume feuille de saison fraîche, proche du chou, cultivé pour ses larges feuilles coriaces bleu-vert qui poussent en rosette dressée ouverte sur une tige épaisse - sans jamais former de pomme (« acephala » signifie sans tête en grec). Bisannuelle presque toujours cultivée comme annuelle, ses feuilles se sucrent après la première gelée d'automne et, dans les régions à hivers doux, continuent de produire tout l'hiver jusqu'à la montée en graines au printemps. L'un des légumes de la famille du chou les plus résistants au froid.

La première chose à régler au sujet du coréopsis des teinturiers est justement celle sur laquelle les présentoirs de graines sont le plus vagues : c’est une ANNUELLE. Le Missouri Botanical Garden le classe ainsi sans détour, le Lady Bird Johnson Wildflower Center le qualifie d’annuelle dès sa première ligne, et la plante germe, fleurit, produit ses graines et meurt à l’intérieur d’une seule saison. Ce seul fait le sépare des deux autres coréopsis de ce groupe. Le coréopsis lancéolé et le grand coréopsis sont de véritables vivaces dont les jardiniers attendent couramment qu’elles soient de longue vie, ce qu’elles ne sont pas tout à fait : le MBG dit que le coréopsis lancéolé doit être divisé tous les deux ou trois ans dans un massif pour rester vigoureux ; le coréopsis verticillé, déjà présent dans ce catalogue, est celui qui persiste véritablement. Le coréopsis des teinturiers persiste autrement - non comme une plante mais comme une banque de graines. Il se ressème abondamment, et un peuplement qui paraît permanent au bout de cinq ans, c’est cinq générations et non une plante, ce qui explique pourquoi il est le coréopsis d’un semis de prairie fleurie et le mauvais choix pour une place de massif où quelque chose doit être présent en avril prochain. Ce que vous obtenez en acceptant cela, c’est la meilleure fleur du genre pour son prix. Des marguerites solitaires d’un à deux inches de diamètre, sept à neuf rayons jaune vif peints de bordeaux à leur base autour d’un disque brun rouge, portées en quantité sur des tiges ramifiées et filiformes au-dessus d’un feuillage finement découpé. Le MBG le juge spectaculaire et bon pour la fleur coupée, ne relève aucun problème sérieux d’insecte ou de maladie, et classe son entretien en faible. C’est la plante qui fournit l’essentiel du jaune dans un mélange de fleurs sauvages de bord de route. Deux avertissements doivent accompagner cela. Il se ressème avec assez de force pour que le MBG recommande de supprimer les fleurs fanées précisément afin de l’en empêcher, et il s’est naturalisé dans près de cinquante territoires en dehors de son aire d’origine, de la Grande-Bretagne et de la Pologne au Japon, à Java et aux Fidji - traitez donc les graines en surplus comme quelque chose à jeter à la poubelle plutôt qu’à disperser. Et les deux meilleures sources se contredisent au sujet de l’eau : le MBG le cultive de sec à moyen et le dit tolérant à la sécheresse, tandis que le Wildflower Center juge son besoin en eau ÉLEVÉ et affirme que les bonnes années sont les années humides. Toutes deux décrivent honnêtement la même plante, et la fiche ci-dessous explique pourquoi.

Une plante annuelle de saison chaude de la famille des carottes cultivée dans les jardins d'herbes aromatiques pour deux récoltes distinctes issues d'un même pied : le feuillage dentelé au parfum prononcé, récolté jeune comme coriandre fraîche, et la graine aromatique séchée récoltée comme épice. La plante monte rapidement en graines par temps chaud, produisant de belles ombelles blanc à lavande pâle avec un dimorphisme foliaire marqué - les feuilles basales larges et festonnées laissent place à un feuillage fin et filiforme sur les tiges florales. Rapide et facile à partir d'un semis direct, elle se prête mieux à une culture en succession pour assurer une récolte régulière de feuilles avant que la chaleur ne déclenche la montée en graines.

Un arbuste feuillu indigène du nord et de l'ouest de l'Amérique du Nord aux tiges hivernales rouge vif (le trait distinctif pour l'aménagement), des bouquets de fleurs blanches au printemps, des drupes blanc à bleu, et un feuillage rouge orangé en automne. Tolère les pieds dans l'eau et les hivers rigoureux ; l'un des arbustes indigènes d'intérêt hivernal les plus fiables pour les paysages froids.

Une annuelle de saison chaude à croissance rapide et peu exigeante, originaire du Mexique et du sud des États-Unis, cultivée pour ses fleurs en soucoupe rappelant la marguerite (2 à 4 pouces de diamètre) aux rayons rouges, roses ou blancs autour d'un cœur jaune. Le feuillage lacé et filamenteux bipinnatifide confère une texture aérienne, et la longue période de floraison du début de l'été jusqu'aux gelées en fait un pilier des jardins de coupe et des jardins champêtres. Il fleurit mieux en sol pauvre - une terre trop riche et fertile produit des plants feuillus avec moins de fleurs.

L'unique espèce à l'origine des courges d'été (courgette, courge jaune crookneck, pâtisson), des courges d'hiver (gland, delicata, spaghetti) et de la plupart des citrouilles à sculpter ou comestibles - les variétés diffèrent par la forme du fruit, le temps de maturation et la capacité de conservation, mais la biologie de la plante est uniforme. Monoïque avec des fleurs mâles et femelles séparées ; la pollinisation par les abeilles est indispensable à la nouaison, et l'abeille spécialiste des courges (Peponapis pruinosa) est le pollinisateur de référence pour les cucurbitacées. Grandes consommatrices d'eau et d'éléments nutritifs ; un sol riche et une humidité constante sont indispensables.

L'épicéa bleu du Colorado (Picea pungens) est un conifère étroit, au port pyramidal rigide, originaire du centre et du sud des Montagnes Rocheuses, et la source de presque tous les persistants bleu argenté cultivés. La couleur est bien réelle et c'est pour elle qu'on le plante : les aiguilles portent une pruine cireuse qui va du vert-gris à un bleu pâle presque métallique, la plus vive chez les cultivars sélectionnés. Dans son aire indigène, entre environ 6 000 et 11 000 feet, du Wyoming et de l'Idaho au sud jusqu'à l'Arizona et au Nouveau-Mexique, c'est un arbre de montagne de climat frais, des bords de ruisseaux frais et des fonds de canyon. Planté loin de cette aire, ce qui est le cas là où la plupart des gens le rencontrent, il est l'un des conifères les plus régulièrement décevants de l'est des États-Unis, où les étés humides déclenchent la chute des aiguilles et le chancre à Cytospora : un sujet de quinze ans y perd souvent ses branches basses et ne les retrouve jamais. On le plante aussi beaucoup trop petit : la pyramide de pépinière devient un arbre de 30 à 60 pieds. Avec de l'air frais, du plein soleil, de la place et des attentes honnêtes, il est superbe et longévif.

Une légumière annuelle à feuilles, rapide et de saison fraîche, cultivée pour sa rosette basale de feuilles tendres et riches en vitamines - une excellente source de vitamines A, B et C, ainsi que de fer et de phosphore selon le Missouri Botanical Garden. Cultivée en Europe depuis le XVe siècle et probablement originaire d'Asie occidentale, elle produit le mieux aux températures fraîches du printemps et de l'automne, puis monte en graine (émettant des épis floraux jaune verdâtre sans intérêt ornemental) dès que la chaleur estivale arrive, après quoi les feuilles se dégradent.

L'érable de l'Amour (Acer ginnala, accepté par le Plants of the World Online de Kew sous le nom d'Acer tataricum subsp. ginnala) est un petit arbre caduc à croissance rapide, ou un grand arbuste à troncs multiples, du nord-est de l'Asie - l'Extrême-Orient russe, le nord-est de la Chine et la Corée. À 15 à 20 pieds, il trouve sa place là où un érable de pleine taille ne le peut pas, et il la mérite par trois saisons d'intérêt : des fleurs parfumées vert jaunâtre au printemps, senteur inhabituelle pour un érable et source précoce de nectar pour les abeilles ; de petites feuilles luisantes à trois lobes tout l'été ; et une coloration automnale fiable, souvent d'un rouge à orange éclatant, qui arrive tôt. C'est aussi l'un des érables les plus rustiques, tolérant le froid, le vent, les sols secs et une large gamme de pH. Le bémol honnête, et il est sérieux pour les jardiniers nord-américains, c'est qu'il se ressème abondamment et s'est échappé des cultures pour devenir envahissant dans certaines parties du Midwest et du Nord-Est des États-Unis, où ses semis tolérants à l'ombre étouffent arbustes et arbres de sous-bois indigènes dans les bois clairs, les savanes et les prairies. Plusieurs États le classent comme envahissant ou mauvaise herbe nuisible. Vérifiez votre liste locale d'espèces envahissantes avant de planter, et soyez prêt à retirer les semis si vous le faites.

L'arbre feuillu à la plus vaste distribution dans l'est de l'Amérique du Nord et l'un des rares à prospérer sur une amplitude altitudinale de 7 000 pieds, de Terre-Neuve à la Floride. Sa floraison printanière, la plus précoce de tous les feuillus de l'Est (janvier-mars en Caroline du Nord), offre aux abeilles en émergence leur première source de nectar ; la couleur automnale rouge brillante est la marque de fabrique de l'espèce, mais le moment varie d'un arbre à l'autre - ce qui fait des cultivars à sélections nommées ('October Glory', 'Red Sunset') le choix fiable pour une mise en scène garantie.

La fétuque rouge est, dans ce catalogue, la fétuque qui est une pelouse avant d'être un ornement. C'est une graminée vivace basse, à feuilles fines, à extension lente, dont l'aire indigène circumboréale couvre la plus grande partie de l'Europe, la Sibérie, la Chine, le Japon, la Corée et la plus grande partie des États-Unis et du Canada, et c'est l'une des graminées à gazon et de revégétalisation les plus semées au monde. Deux faits liés à son achat comptent plus que tout le reste de la description. D'abord, presque rien n'est vendu sous l'espèce pure. Wikipedia recense de nombreuses sous-espèces et de nombreux cultivars sélectionnés pour le commerce horticole, et les deux que le jardinier rencontre réellement se comportent différemment : la fétuque rouge traçante, subsp. rubra, est celle à laquelle renvoie le nom commun, tandis que la fétuque de Chewings, subsp. commutata, est une graminée en touffe qui ne trace pas du tout. Le port est ici une propriété de la sous-espèce et non de l'espèce, si bien qu'un sachet étiqueté fétuque rouge ne vous dit pas à lui seul si l'herbe va se tresser. Ensuite, les sources ne s'accordent pas sur la lumière, et le désaccord est instructif plutôt que négligent. La Royal Horticultural Society dit de la cultiver en plein soleil, en décrivant une touffe ornementale pour un jardin de gravier ou une prairie. Wikipedia dit qu'elle préfère les zones plus ombragées et qu'elle est souvent plantée pour sa tolérance à l'ombre, en décrivant pourquoi elle figure dans tous les mélanges pour pelouse d'ombre du rayon. Les deux sont exactes au sujet de la plante qu'elles décrivent. Ce qui n'est pas contesté, c'est le dossier des faibles intrants : le RHS la signale résistante à la sécheresse, demande un sol pauvre à moyennement fertile et bien drainé, et la juge globalement exempte de ravageurs et de maladies. Les limites sont tout aussi nettes. La fétuque de Chewings est notée comme peu tolérante à un piétinement intense ou à une tonte plus rase que 0,2 pouces, et la fétuque rouge n'a jamais été une graminée fourragère parce que sa productivité et son appétence sont faibles. Lisez-la comme la fétuque d'une pelouse, d'un talus ou d'un tapis non tondu sur sol pauvre. La fétuque ovine (Festuca ovina) et la fétuque de l'Idaho (Festuca idahoensis), du même groupe, sont des graminées en touffe pour l'ornement et la restauration, et la fétuque bleue (Festuca glauca) est un coussin bleu pour une rocaille. Celle-ci est la seule qui soit un gazon.

Le genévrier commun (Juniperus communis) possède la plus vaste aire naturelle de toutes les plantes ligneuses de la Terre. Le Missouri Botanical Garden le qualifie de « conifère le plus répandu au monde aujourd'hui », et l'aire WGSRPD cartographiée dans cette fiche compte 130 pays botaniques : une ceinture circumboréale qui fait le tour de l'Amérique du Nord, de l'Europe et de l'Asie et pénètre dans le cercle polaire arctique, plus une population isolée dans les montagnes de l'Atlas, en Afrique du Nord. Son second titre de gloire est au bar. Les « baies » bleu-noir cireuses sont des cônes charnus à graines et non des fruits, et ce sont elles l'aromate qui fait du gin un gin - la catégorie de spiritueux est légalement définie par la prédominance de l'arôme de genièvre, dans le droit européen des boissons spiritueuses comme dans les normes d'identité américaines. La réserve honnête, c'est que rien de tout cela n'en fait un bon pari dans la plupart des jardins américains. Le MBG relève une « tolérance supérieure aux températures froides et une intolérance supérieure à la chaleur et à l'humidité » et affirme sans détour qu'il n'est pas recommandé de le planter au sud de la zone USDA 6, et il note aussi que les plants de l'espèce sont rarement vendus dans le commerce - ce qu'une jardinerie tient en rayon, ce sont des cultivars. Réglez aussi la question du port avant d'acheter, car la même espèce est un tapis prostré de 9 à 12 pouces sur une crête exposée, un arbuste à troncs multiples de 5 à 15 pieds dans la majeure partie des États-Unis, et occasionnellement un arbre de 45 pieds.

Un conifère indigène robuste et aromatique de l'est de l'Amérique du Nord - en réalité un genévrier et non un vrai cèdre - à feuillage sempervirent squameux et à port largement conique à colonnaire. Missouri Botanical Garden le qualifie de conifère indigène de l'est des États-Unis le plus résistant à la sécheresse, prospérant sur les clairières calcaires, les haies et les champs abandonnés. Il est dioïque : les arbres femelles portent les cônes bleu poudré en forme de baies qui ont donné son nom au jaseur d'Amérique et nourrissent de nombreux oiseaux et petits mammifères tout l'hiver.

Une plante annuelle thermophile de la famille des Malvacées, originaire des tropiques de l'Ancien Monde et cultivée pour ses gousses comestibles - l'ingrédient incontournable du gumbo. Les plants atteignent 3 à 5 pieds avec de grandes fleurs d'un jour semblables à celles d'un hibiscus, jaune vif à centre pourpre profond. Il prospère lorsque les étés sont chauds : les graines ne doivent être mises en terre qu'une fois le sol à 60°F, et les premières gousses apparaissent environ 55 days après la germination.

Une liane annuelle volubile à croissance rapide, originaire des régions tropicales d'Amérique, cultivée pour ses trompettes bleu azur qui s'ouvrent à l'aube et se fanent dans l'après-midi, chacune ornée d'une gorge en étoile blanc à jaune doré. Des feuilles en forme de cœur habillent des tiges qui grimpent jusqu'à 8 à 10 pieds en une seule saison sur n'importe quel support. Spectaculaire et facile à partir de graines, mais chaque partie - en particulier les graines - est toxique si ingérée ; évitez de la planter là où animaux domestiques et enfants pourraient y avoir accès.

Deux réserves honnêtes avant les bonnes nouvelles. D'abord, presque rien de ce qui se vend sous le nom d'iris de Sibérie n'est cette espèce : plusieurs centaines de cultivars enregistrés s'interposent entre l'acheteur et la plante sauvage, et une grande partie d'entre eux sont des hybrides avec Iris sanguinea plutôt qu'Iris sibirica, si bien qu'une étiquette de jardinerie est un nom de série plus qu'un binôme. Ensuite, il est lent et il ne veut pas de votre aide. La Royal Horticultural Society donne deux à cinq ans pour atteindre la hauteur définitive, et la consigne établie est d'éviter de diviser une touffe tant que le centre n'est pas réellement mort - l'inverse du réflexe que la plupart des jardiniers appliquent aux vivaces. Il y a aussi une ironie discrète qui mérite d'être dite : une plante aussi banale dans les jardins est Éteinte à l'état sauvage en Slovaquie, Vulnérable en République tchèque, en Hongrie et en Ukraine, et rare et menacée en Pologne, parce que les prairies humides de fauche auxquelles elle appartient ont été drainées. Maintenant les bonnes nouvelles, qui constituent l'essentiel de cette fiche. C'est l'iris sans histoires du groupe. Il est imberbe, avec un rhizome traçant et grêle d'environ un centimètre d'épaisseur au lieu de la grosse jointure de surface d'un iris barbu, et il se plante ENTERRÉ - le sommet des rhizomes à 1 à 2 pouces sous la surface, exactement la profondeur qui ferait pourrir Iris pallida. Il veut une bonne terre de jardin ordinaire qui reste fraîche tout le printemps et au début de l'été et qui n'est plus qu'ordinaire en août : contrairement à Iris pseudacorus et Iris virginica de la même série, ce n'est donc pas une plante aquatique et il ne vous remerciera pas d'une berge de bassin. Son feuillage graminiforme, étroit et nervuré, reste net et dressé toute la saison là où celui des amateurs d'iris barbus rouille dès juillet ; il n'a jamais besoin de tuteur, il est longévif et cespiteux, et il porte bien moins le fardeau du perceur de l'iris (Macronoctua onusta) qui définit la culture des iris rhizomateux dans l'est de l'Amérique du Nord. Si vous ne voulez qu'un iris de ce groupe et que vous voulez qu'il se tienne bien, c'est celui-là.