Taro géant

Taro géant

Alocasia macrorrhizos
Une aracée massive à feuillage persistant, cultivée pour ses feuilles qui, selon la RHS, atteignent 3,9 pieds de long, portées plus ou moins dressées sur des pétioles pouvant atteindre 3,9 pieds de haut. Hors des climats sans gel, c'est une grande plante d'intérieur ou de jardin d'hiver, à laquelle la RHS donne 4,9 à 8,2 pieds de haut et de large ; plantée en pleine terre dans les zones USDA 10 et plus chaudes, elle devient bien plus grande, et UF/IFAS lui donne 12 à 15 pieds. Elle est cultivée depuis si longtemps comme plante alimentaire riche en amidon dans toute l'Asie tropicale et le Pacifique que la Flora of China dit qu'on ne sait pas où elle pousse encore à l'état sauvage, si tant est qu'elle le fasse. Toutes ses parties sont toxiques crues : l'ASPCA classe les alocasias comme toxiques pour les chiens, les chats et les chevaux, et la RHS prévient qu'elle est toxique en cas d'ingestion et irrite la peau et les yeux ; là où elle sert d'aliment, le cormus et la tige ne se mangent qu'après une longue cuisson. Elle s'est naturalisée le long des cours d'eau à Hawaï et des rivières aux Fidji, et elle est citée comme envahissante dans de nombreuses îles du Pacifique ; UF/IFAS ne la considère pas comme envahissante en Floride et la recommande à la place du taro sauvage, qui l'est, mais aucune oreille d'éléphant ne devrait être plantée au bord d'un cours d'eau naturel.
Adéquation climatique : étroite (21/100)
Point focal
Conteneur
Lumière
Mi-ombre
Eau
Humidité constante
Taille adulte
4.9-15 ft de haut · 5 ft d'écart
Rustique en zones
10a-12b
mild to frost-free winters
Indigène dans Illinois
Non
Toxique crue, et aliment seulement après une longue cuisson.

Rusticité au froid

Ces valeurs dépendent du lieu : la rusticité actuelle de ce lieu sert de référence, et la valeur 2050 correspond à un climat futur projeté pour ce même lieu.
Maintenant
Zone 6b
Plotwright
Zone USDA 6b
-5°F à 0°F
Won't grow here
Zone 7a
Plotwright
0°F à 5°F
Won't grow here
En termes simples : This location has cold winters. Its winters are projected to keep warming through 2050.
✕
Out of range today and still out of range in 2050.

Tolérance à la chaleur

Les valeurs de tolérance à la chaleur dépendent aussi du lieu : les jours de chaleur d'aujourd'hui sont observés sur ce site, et la valeur 2050 projette ce même lieu sous un climat futur.
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Plantez ceci, pas cela

Meilleure adéquation pour ce lieu
Pour Chicago, IL, ce sont des suggestions de remplacement: des plantes similaires avec une meilleure adéquation de rusticité maintenant et/ou en 2050.
Deux fleurs de lis de Pâques (Lilium longiflorum) d'un blanc pur portées à l'horizontale, chacune une trompette longue et étroite s'évasant en six lobes cireux et recourbés, au style blanc verdâtre et aux anthères d'un jaune vif à l'intérieur. Des gouttes de pluie perlent sur les pétales ; derrière, une troisième trompette encore fermée pointe à l'écart, au-dessus d'un feuillage sombre.
Lilium longiflorum
Lis de Pâques
Le lis de Pâques arrive chez la plupart des gens comme presque aucune autre plante de ce catalogue : en cadeau forcé, dans un pot enveloppé de papier métallisé, en pleine trompette blanche en mars ou en avril, des mois avant sa véritable saison. Laissé à lui-même au jardin, Lilium longiflorum fleurit en juillet et en août, et le Missouri Botanical Garden le range sous le nom plus sobre de lis trompette. Tout, dans la version en pot, est fabriqué - bulbes arrachés à l'automne sur une bande étroite du littoral de Californie et de l'Oregon, refroidis, empotés, tenus sous un programme de températures qui amène les boutons à une date qui varie jusqu'à cinq semaines d'une année sur l'autre, et maintenus courts par des retardateurs de croissance. C'est pourquoi la plante qu'on vous a offerte mesure 16 à 20 pouces et que la même plante en pleine terre en fait 24 à 36. La phrase la plus importante de cette fiche n'est pas horticole. C'est l'espèce dont traite la littérature vétérinaire sur l'empoisonnement des chats par les lis : chacune de ses parties, y compris le pollen et l'eau du vase, provoque une insuffisance rénale aiguë chez le chat, moins d'une feuille peut suffire, et les cas non traités meurent en 36 à 72 heures. C'est aussi le lis qui entre dans les maisons en grand nombre, et c'est là tout le problème. S'il y a un chat dans la maison, cette plante ne franchit pas la porte. Au-delà de cela, soyons clairs sur ce qu'elle n'est pas. Ce n'est pas un bulbe de jardin rustique comme l'est le lis royal de cette même série - le Missouri Botanical Garden le donne de la zone 4 à la zone 8, le chiffre le plus généreux en circulation pour une endémique insulaire subtropicale, et une grande partie des services de vulgarisation agricole américains indiquent 5 à 8. Ce n'est pas non plus une espèce sauvage largement répandue : pour Kew, son aire indigène se limite aux îles Ryukyu, à Taïwan, au sud du Japon et aux Philippines, et à rien d'autre. Une fleur du commerce mondial dont l'aire naturelle se traverse en voiture en une journée.
Vivace
Plein soleil / Mi-ombre
Eau modérée
Zones 4a-8b
Climat : étroite
Point focal
Bordure
Conteneur
Meilleure adéquation maintenant et en 2050
Maintenant: bien adaptée
2050: bien adaptée

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Faux philodendron (Monstera deliciosa) - grandes feuilles fenestrées, découpures latérales du limbe, perforations ovales (trous), feuillage luisant vert profond.
Monstera deliciosa
Faux philodendron
Un aracée tropicale spectaculaire des forêts humides du sud du Mexique jusqu'au Panama, cultivée presque partout en dehors des tropiques sans gel comme plante d'intérieur pour son feuillage. C'est une épiphyte grimpante : elle émet des racines aériennes adventives pour escalader les troncs d'arbres, et ses énormes feuilles brillantes en forme de cœur développent les profondes découpures et les trous ovales (fenestrations) qui lui valent ses noms communs. Les plantes matures sous les tropiques fleurissent d'une spathe crème d'aracée et produisent un fruit en forme de cône qui n'est comestible qu'une fois parfaitement mûr. En intérieur, elle fleurit rarement et est appréciée uniquement pour son feuillage spectaculaire et architectural.
Vivace
Mi-ombre
Humidité constante
Zones 10a-12b
Climat : étroite
Point focal
Conteneur
Structure
Gingembre rouge (Alpinia purpurata) - un long épi de bractées imbriquées rouge vif, porté de côté sur une tige feuillue, encadré de larges feuilles lancéolées vertes et brillantes sur un fond sombre.
Alpinia purpurata
Gingembre rouge
Le gingembre rouge est une grande vivace tropicale persistante et dressée, originaire des Moluques et des îles de Mélanésie - Nouvelle-Guinée, archipel Bismarck, îles Salomon, Vanuatu (les anciennes Nouvelles-Hébrides) et Nouvelle-Calédonie - cultivée pour ses épis durables en forme de cône, faits de bractées imbriquées rouge vif à magenta. Les parties rouges spectaculaires sont des bractées (des feuilles modifiées), et non des pétales ; les vraies fleurs sont blanches et nichées entre les bractées, où elles passent facilement inaperçues au milieu des couleurs du spectacle. Des touffes de tiges feuillues de 3 à 10 pieds s'élèvent d'un rhizome qui s'étale. Il est sensible au gel : cultivez-le en pleine terre toute l'année uniquement dans les zones USDA 10a-11b, et partout où il fait plus froid traitez-le comme une plante en pot ou d'intérieur, rentrée à l'abri bien avant les premières gelées. Il s'est aussi répandu bien au-delà de son aire d'origine : USDA PLANTS le répertorie comme introduit à Hawaï et à Porto Rico, et Wikipedia le signale un peu partout dans les Caraïbes, au Suriname, ainsi qu'au Belize et au Panama. Ce n'est pas le gingembre culinaire du placard à épices - celui-là est Zingiber officinale, un genre différent - et on le cultive comme plante ornementale et fleur coupée, non comme aliment. Des références plus anciennes peuvent le répertorier sous son nom d'origine, Guillainia purpurata.
Vivace
Mi-soleil / Mi-ombre
Humidité constante
Zones 10a-11b
Climat : étroite
Point focal
Conteneur
Grande patte de kangourou (Anigozanthos flavidus) poussant à l'état sauvage dans un caniveau en bord de route près de Frenchman's Bay Road, à Albany, en Australie-Occidentale - une touffe de longues feuilles étroites et rubanées, avec de hautes hampes florales rougeâtres couronnées de grappes ramifiées de fleurs jaune-vert pâle.
Anigozanthos flavidus
Grande patte de kangourou
La grande patte de kangourou est une vivace persistante formant des touffes, originaire de l'extrémité sud-ouest de l'Australie-Occidentale, cultivée pour ses éventails dressés de feuilles rubanées et ses hautes hampes florales arquées, couronnées de fleurs tubulaires veloutées jaune-vert - la forme reconnaissable entre toutes de 'patte de kangourou', virant parfois au rouge, à l'orange ou au rose. Les plantes atteignent 3 à 6 pieds de haut et 2 à 4 pieds de large et fleurissent du printemps à l'automne, en plein soleil ou à l'ombre légère. Dans son aire d'origine, les fleurs sont pollinisées par des oiseaux nectarivores, et l'espèce s'est aussi naturalisée hors de cette aire, en Nouvelle-Galles du Sud. Elle est sensible au gel et n'est rustique comme vivace de jardin que dans les zones USDA 10a-11b. Elle s'hybride avec d'autres pattes de kangourou et sert à la sélection de cultivars de jardin ; cette fiche concerne l'espèce botanique elle-même.
Vivace
Plein soleil / Mi-ombre
Eau modérée
Zones 10a-11b
Climat : étroite
Bordure
Point focal
Pollinisateur
Conteneur
Gros plan sur les fleurs de Ligularia dentata montrant des capitules composés jaune orangé vif en forme de marguerite
Ligularia dentata
Ligulaire dentelée
Ligularia dentata (ligulaire dentelée, séneçon d'été) est une vivace herbacée robuste et hygrophile, native de Chine et du Japon, cultivée pour ses feuilles énormes, brillantes, en cœur dentelé et ses fleurs jaune-orangé en forme de marguerites portées sur des tiges presque dépourvues de feuilles, rouge sombre, de mi-été à fin d'été. Elle constitue un point focal exceptionnel au bord de l'eau ou dans une plate-bande ombragée, où son feuillage d'échelle tropicale s'impose du printemps à l'automne. Deux contraintes honnêtes méritent d'être signalées : l'eau - en plein soleil ou sous tout vent desséchant, les gigantesques feuilles flétrissent spectaculairement en milieu de journée (elles récupèrent la nuit, mais le tableau est gâché), de sorte qu'une humidité constante et l'ombre de l'après-midi sont incontournables ; et la toxicité - comme ses parents Senecio, elle contient des alcaloïdes pyrrolizidiniques hépatotoxiques et n'est pas comestible.
Vivace
Mi-soleil / Mi-ombre
Humidité constante
Zones 4a-8b
Climat : étroite
Point focal
Bordure
Conteneur
Une touffe de taro asiatique (Alocasia odora) au bord d'un chemin pavé : des feuilles immenses, brillantes, vert moyen, largement cordiformes aux bords ondulés, avec des nervures centrales pâles et des nervures latérales régulièrement espacées, portées sur de longs pétioles verts et robustes qui partent de la base de la touffe, avec des gouttes de pluie sur les feuilles et une litière de feuilles sèches au sol.
Alocasia odora
Taro asiatique
Une aracée persistante et massive du sud et de l'est de l'Asie, originaire d'une aire qui va de l'Inde et de l'est de l'Himalaya, à travers l'Indochine, jusqu'au sud de la Chine, à Taïwan et au sud du Japon, cultivée pour ses feuilles immenses, brillantes, dressées et en forme de flèche. UF/IFAS Extension lui donne 4 à 8 pieds de haut et 4 à 6 pieds de large au jardin, et la RHS dit qu'elle peut atteindre 4,9 pieds en plante d'intérieur. Ses fleurs sont parfumées, surtout la nuit, et Wikipedia cite aussi le nom anglais night-scented lily (lis au parfum nocturne). Sauf en zones USDA 10 et plus chaudes, elle vit à l'intérieur. Toutes ses parties sont toxiques : elle est pleine de cristaux d'oxalate de calcium en forme d'aiguilles, le ministère japonais de la Santé, du Travail et des Affaires sociales signale des intoxications alimentaires après que ses tiges ont été prises pour du taro, et l'ASPCA classe Alocasia comme toxique pour les chiens, les chats et les chevaux.
Vivace
Mi-ombre
Humidité constante
Zones 10a-12b
Climat : étroite
Point focal
Conteneur
Taro indien (Alocasia indica) sous la forme à pétioles sombres cultivée comme var. metallica : une large feuille brillante, vert foncé et en forme de cœur, au bord ondulé et aux nervures claires, occupe le bas de l'image, sous un bouquet de pétioles épais, dressés, d'un pourpre bordeaux foncé, avec à gauche une gaine recourbée, verte marbrée et à pointe pourpre, et d'autres feuilles brillantes à l'arrière-plan.
Alocasia indica
Taro indien
Une grande aracée d'Inde, du Bangladesh, de Birmanie, du Viêt Nam et de Java dont le rang d'espèce est contesté. La World Checklist de Kew et GBIF acceptent Alocasia indica, mais la Flora of China, PROSEA et Plants For A Future la traitent comme un synonyme du taro géant (Alocasia macrorrhizos), et la RHS cite ce nom comme appliqué à tort au taro géant ; Aroidpedia rapporte que les Fascicles of Flora of India de 2019 la maintiennent comme espèce distincte. Flowers of India, qui l'appelle taro indien, la distingue du taro géant par ses feuilles vert clair, légèrement cordées, aux lobes basaux arrondis, face aux feuilles en forme de flèche du taro géant, et dit qu'elle est très cultivée au Manipur comme légume. Aucune source n'évalue sa rusticité en tant qu'espèce, aussi cette fiche la garde en intérieur sauf dans les zones USDA 10 et plus chaudes, la fourchette que NC State Extension donne au genre. Elle est toxique crue : l'ASPCA classe les alocasias comme toxiques pour les chiens, les chats et les chevaux, et NC State et UF/IFAS décrivent des cristaux d'oxalate de calcium qui irritent la bouche, la peau et les yeux.
Vivace
Mi-ombre
Humidité constante
Zones 10a-12b
Climat : étroite
Point focal
Conteneur

Educator packet

Plant packet
Taro géant educator packet
Une aracée massive à feuillage persistant, cultivée pour ses feuilles qui, selon la RHS, atteignent 3,9 pieds de long, portées plus ou moins dressées sur des pétioles pouvant atteindre 3,9 pieds de haut. Hors des climats sans gel, c'est une grande plante d'intérieur ou de jardin d'hiver, à laquelle la RHS donne 4,9 à 8,2 pieds de haut et de large ; plantée en pleine terre dans les zones USDA 10 et plus chaudes, elle devient bien plus grande, et UF/IFAS lui donne 12 à 15 pieds. Elle est cultivée depuis si longtemps comme plante alimentaire riche en amidon dans toute l'Asie tropicale et le Pacifique que la Flora of China dit qu'on ne sait pas où elle pousse encore à l'état sauvage, si tant est qu'elle le fasse. Toutes ses parties sont toxiques crues : l'ASPCA classe les alocasias comme toxiques pour les chiens, les chats et les chevaux, et la RHS prévient qu'elle est toxique en cas d'ingestion et irrite la peau et les yeux ; là où elle sert d'aliment, le cormus et la tige ne se mangent qu'après une longue cuisson. Elle s'est naturalisée le long des cours d'eau à Hawaï et des rivières aux Fidji, et elle est citée comme envahissante dans de nombreuses îles du Pacifique ; UF/IFAS ne la considère pas comme envahissante en Floride et la recommande à la place du taro sauvage, qui l'est, mais aucune oreille d'éléphant ne devrait être plantée au bord d'un cours d'eau naturel.
Scientific name
Alocasia macrorrhizos
Plant type
perennial
Hardiness
10a-12b
Light
part-shade
Moisture
consistent
Spacing
5 ft
Classroom prompts
- Which plant traits are observations, and which are care recommendations?
- How would this plant fit change if the garden location moved warmer, colder, wetter, or drier?
- Which source-backed facts would you cite in a lesson handout?
Use the Sources & citations section below for page citation styles and the field-level source list.

Sources et citations

Citer cette page
Pour les plans de cours, articles ou recherches qui utilisent cette page. Utilisez les fiches de sources ci-dessous pour explorer les références ayant alimenté cette fiche.
Plotwright. (2026, May 17). Taro géant (Alocasia macrorrhizos). Retrieved from https://plotwright.com/plants/alocasia-macrorrhizos
Sources utilisées pour cette fiche
Cette fiche est élaborée à partir des sources ci-dessous.
NC State Extension Gardener Plant Toolbox
Service de vulgarisation universitaire
UF/IFAS Extension
Service de vulgarisation universitaire
RHS Find a Plant
Base de données de recherche botanique
ASPCA Toxic and Non-Toxic Plants
Base de données de recherche botanique
eFloras (Flora of North America, Flora of China)
Base de données de recherche botanique
GBIF
Base de données de recherche botanique
Wikipedia (articles sur les écorégions)
Base de données de recherche botanique
Wikimedia Commons
Photo · CC BY-SA 4.0
Plants For A Future
Base de données de recherche botanique
RHS Find a Plant
Service de vulgarisation universitaire
UF/IFAS Extension
Service de vulgarisation universitaire
UF/IFAS Gardening Solutions: Elephant ears
Service de vulgarisation universitaire
Pacific Island Ecosystems at Risk (PIER): Alocasia macrorrhizos
Base de données de recherche botanique
Florida Natural Areas Inventory: Alocasia macrorrhizos (invasive plant profile)
Source de données gouvernementales
PROSEA (Plant Resources of South-East Asia): Alocasia macrorrhizos
Base de données de recherche botanique