Videira-de-chocolate

Uma pequena árvore nativa com flores brancas de primavera, bagas comestíveis de verão e coloração de outono entre o cobre e o vermelho.

Um arbusto nativo rápido e perfilhador de margens de córregos e moitas úmidas por todo o leste da América do Norte, cultivado por enormes cimeiras achatadas de minúsculas flores brancas com aroma de limão no início do verão e pelos cachos de drupas escuras de sabugueiro que as seguem. Espalha-se por rebentos de raiz formando colônias naturalizadas de 5 a 12 pés de altura e largura; as flores alimentam borboletas e os frutos vistosos alimentam aves. As bagas cruas não são comidas frescas - são cozidas em geleia, torta e vinho.

Uma árvore nativa resistente e de porte médio do leste e do meio-oeste dos Estados Unidos, cultivada tanto por seu vistoso fruto alaranjado comestível quanto por sua casca espessa, cinza-escura e distintiva, fendida em blocos retangulares. Pequenas flores branco-esverdeadas em forma de urna abrem em May e June, e o fruto doce amadurece após a geada. Em grande parte dioica - uma árvore feminina precisa de um polinizador masculino por perto para frutificar - e notavelmente tolerante à seca e à nogueira uma vez estabelecida.

A aveleira-maior (Corylus maxima) é um arbusto caducifólio de grande porte, nativo do sudeste da Europa e sudoeste da Ásia, dos Bálcãs até Ordu, na Turquia, onde é cultivado há milênios por seus frutos comestíveis maiores do que as avelãs comuns. No jardim, serve também como folhagem estrutural marcante - especialmente a cultivar 'Purpurea', de tons vinho-roxo - tornando-o tão ornamental quanto produtivo. O aviso honesto é seu porte avantajado e seu hábito de perfilhamento: sem manejo, forma rapidamente um maciço impenetrável de múltiplos troncos de 20 a 33 pés de altura, requer outra Corylus por perto para colheitas úteis de nozes, e os esquilos invariavelmente colhem as nozes antes do jardineiro.

Arbusto grande ou arvoreta decídua, resistente e adaptável, o corniso-macho (Cornus mas) abre cachos de flores amarelo-vivas nos ramos nus no fim do inverno - um dos néctares lenhosos mais precoces do ano - e depois amadurece um fruto comestível vermelho e brilhante em forma de azeitona, terminando com boa cor de outono. Nativo da Europa central e meridional e da Ásia ocidental (POWO), possui o Award of Garden Merit da RHS e é classificado como totalmente rústico (H6).

O amelânquier é um híbrido de ocorrência natural (Amelanchier arborea × A. laevis) originado no leste do Canadá que se tornou uma das pequenas árvores ornamentais mais populares da Europa após o cultivo generalizado a partir do século XVIII. Justifica sua presença no jardim três vezes: nuvens de flores brancas em forma de estrela na primavera, bagas roxo-escuras e doces no verão - que os pássaros devoram em poucos dias - e uma coloração outonal confiável em laranja e vermelho. A ressalva honesta é seu comportamento fora do jardim: na Holanda, na Bélgica e em partes da Alemanha, escapou do cultivo de forma tão abrangente que é classificado como invasor em charnecas e pradarias arenosas ácidas, onde sombreia a flora especializada de pequeno porte - uma consequência que vale conhecer antes de plantar próximo a áreas de conservação.