Ocimum

Una hierba culinaria tierna de temporada cálida, nativa del África tropical y Asia; se cultiva como anual en la mayoría de los climas de EE. UU. por sus fragantes hojas comestibles y como elemento básico del huerto de cocina. La albahaca dulce es la especie que está detrás de la genovesa, la tailandesa y la mayoría de las albahacas ornamentales moradas.

La albahaca sagrada, o tulsi, es una albahaca aromática de Asia tropical y subtropical, de tallos peludos, hojas a menudo teñidas de morado y un sabor picante que NC State Extension describe como una mezcla de clavo, menta y albahaca. Fuera de las zonas 10 a 12, libres de heladas, es una anual de temporada cálida, que se cultiva mejor en maceta o en un bancal de hierbas y se planta al aire libre solo cuando el tiempo ya es cálido. Es sagrada en el hinduismo, y sus hojas se cocinan y se preparan en infusión. NC State Extension advierte que se resiembra con facilidad y puede ser una mala hierba agresiva fuera de su área nativa, así que manténgala en un contenedor o en un bancal delimitado. El escarabajo japonés es su principal plaga, y el tiempo fresco y húmedo trae el moho gris.