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Fava

Josep Gesti / Wikimedia Commons - CC BY-SA 4.0

Fava

Vicia faba

Uma leguminosa anual de estação fria da família dos feijões (Fabaceae), também chamada de fava-de-grãos-largos, cultivada como hortaliça por suas sementes e vagens comestíveis. A NC State Extension descreve uma planta rigidamente ereta, de 2 a 6 pés de altura, com folhas de 2-6 folíolos e estípulas dentadas conspícuas, portando flores brancas perfumadas, marcadas com uma mancha arroxeada ou marrom, na primavera e no verão. O fruto é uma vagem achatada estreitamente oblonga de até 11 polegadas de comprimento, contendo até 6 sementes ovais grandes. Como outras leguminosas, fixa nitrogênio do ar e é frequentemente usada como cultura de cobertura; cresce melhor em clima fresco, com rendimentos baixos quando as temperaturas diurnas excedem os meados dos 70s.

Comestível

Polinizador

Estrutura

Luz

Sol pleno

Água

Água moderada

Tamanho adulto

2-6 ft de altura · 12" de espaçamento

Resistente nas zonas

Annual; NC State lists no winter hardiness zone - grown as a cool-season vegetable

Faixa de calor AHS

1-6

Faixa da planta definida em termos de zona de calor AHS.

Nativa em Illinois

Não

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Amplamente cultivada por suas sementes e vagens nutritivas.

°C

°F

Resistência ao frio

Esta planta é cultivada como anual; as zonas de resistência não se aplicam.

Tolerância ao calor

Os valores de tolerância ao calor também dependem do local: os dias de calor de hoje são observados neste local, e o valor de 2050 projeta este mesmo local sob um clima futuro.

Carregando dados de zona de calor AHS para este local...

Do que ela precisa

Condições

Luz

Sol pleno

Água

Água moderada

Espaçamento

12"

Porte

Leguminosa anual de estação fria, rigidamente ereta

Dicas de cuidado

•

Semeie em solo fresco a pleno sol - a fava rende melhor nos 60s e cai assim que as temperaturas diurnas passam dos meados dos 70s.

•

Mantenha o solo úmido enquanto as plantas se estabelecem; ela tolera solos argilosos e salinos, mas exige boa drenagem.

•

Como leguminosa fixadora de nitrogênio, também serve como cultura de cobertura - deixe um plantio florescer para alimentar abelhas, vespas e joaninhas antes de incorporá-lo ao solo.

Ciclo de vida

Plantio

Cultivada como hortaliça anual de estação fria. A NC State Extension observa que temperaturas nos 60s são ideais e que os rendimentos caem assim que as temperaturas diurnas excedem os meados dos 70s, portanto semeie em solo fresco a pleno sol (6 ou mais horas de sol direto por dia). Ela tolera solos argilosos e salinos, mas prefere solos francos úmidos com boa drenagem, em pH ácido, neutro ou alcalino. O ciclo completo, da semeadura à colheita, leva cerca de quatro a cinco meses.

Transplante

Geralmente semeada diretamente no local definitivo, em vez de transplantada; a NC State Extension lista a semente como a estratégia de propagação recomendada. Espace as plantas cerca de 12 inches dentro do intervalo de plantio documentado de 12 inches a 3 pés.

Crescimento inicial

O crescimento é rápido (NC State Extension). Mantenha o solo úmido enquanto as mudas se estabelecem; a planta tolera argila, solo salino e - uma vez estabelecida - seca, mas se sai melhor com umidade constante e boa drenagem em clima fresco.

Maturidade

As plantas maduras são rigidamente eretas, de 2 a 6 pés de altura, com flores brancas perfumadas manchadas de roxo ou marrom na primavera e no verão, seguidas por vagens achatadas estreitamente oblongas de até 11 polegadas de comprimento, contendo até 6 sementes ovais grandes. Condições frescas, nos 60s, proporcionam os melhores rendimentos.

Propagação

Cultivada a partir de semente (a NC State Extension lista a semente como a estratégia de propagação recomendada). Como leguminosa, também fixa nitrogênio do ar e é frequentemente cultivada como cultura de cobertura, além de cultura alimentar.

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Cynara scolymus

Alcachofra

Uma parente mediterrânea do cardo cultivada como hortaliça perene por seu grande botão floral fechado - o "globo" comestível de brácteas carnudas sobrepostas, colhido antes da floração. Forma uma touceira ereta de folhas profundamente lobadas, recortadas e verde-prateadas, com hastes florais que se erguem a 3 a 5 pés. Se não colhidos, os botões abrem em espetaculares flores de cardo violeta-azuladas de até 7 polegadas de diâmetro, que são um ímã para abelhas.

Um arbusto costeiro baixo e densamente ramificado das dunas do nordeste, coberto de flores brancas na primavera e apreciado pelas ameixas roxo-azuladas e ácidas que se seguem. O Lady Bird Johnson Wildflower Center o documenta como nativo de New Brunswick, descendo pela costa atlântica até Nova Jersey, crescendo em areia e cascalho perto do mar, onde é ao mesmo tempo tolerante ao sal e à seca. Tem Valor Especial para Abelhas Nativas, alimenta aves com seu fruto e é autoincompatível - uma segunda muda é necessária para formar uma colheita de verdade.

Amora-preta-de-Allegheny

Um arbusto nativo do leste e centro da América do Norte, formador de matagais, que produz canas arqueadas e espinhosas e cachos de grandes frutos pretos e doces no meio para o fim do verão. Está entre os mais importantes produtores de frutos para a fauna nas florestas do leste - aves, mamíferos e insetos dependem dos frutos. Como a framboesa, tem canas bienais (primocana no ano 1, frutifica no ano 2 como floricana, depois seca). Espalha-se por brotos de raiz e enraizamento das pontas das canas; manejada com poda anual.

Arbusto

Sol pleno / Sol parcial

Um arbusto nativo do leste da América do Norte, tolerante tanto à seca quanto ao alagamento, com brilhante interesse em três estações - flores branco-rosadas na primavera, bagas pretas, lustrosas e ricas em antioxidantes no fim do verão, e folhagem outonal vermelho-vinho deslumbrante - além de uma faixa de rusticidade ao frio extraordinariamente ampla (USDA 3a-8b). As bagas são adstringentes quando frescas, mas constituem a base de uma indústria comercial pequena, porém crescente (sucos, vinhos, geleias, suplementos), por seu teor excepcionalmente alto de antocianinas. Espalha-se por brotos de raiz; plante onde a formação de colônias seja bem-vinda.

Arbusto

Sol pleno / Sombra parcial

Uma erva culinária nativa do Mediterrâneo, cultivada por sua folhagem plumosa com aroma de anis e por suas sementes, ambas colhidas para a cozinha. Caules eretos e ramificados sobem de 4 a 6 pés e portam umbelas compostas e achatadas de minúsculas flores amarelas no início do verão, seguidas por sementes aromáticas. As flores vistosas atraem borboletas e a folhagem é planta hospedeira de larvas das lagartas-rabo-de-andorinha - mas o funcho se autossemeia livremente e naturalizou-se por toda a América do Norte, portanto é melhor cortar os caules florais já passados antes que a semente se forme.

Um arbusto decíduo ereto, multicaule e rizomatoso do oeste dos EUA e do Canadá, batizado por suas vistosas e perfumadas flores amarelo-alaranjadas da primavera. As folhas lustrosas e lobadas tornam-se roxo-avermelhadas no outono, e a floração primaveril dá lugar a groselhas-negras comestíveis do meio para o fim do verão. Resistente e adaptável - tolera solos secos a sazonalmente alagados, solos pobres e argilosos, seca e erosão, e as flores e os frutos alimentam beija-flores, borboletas e pássaros.

Arbusto

Sol pleno / Sol parcial / Sombra parcial

Educator packet

Plant packet

Fava educator packet

Uma leguminosa anual de estação fria da família dos feijões (Fabaceae), também chamada de fava-de-grãos-largos, cultivada como hortaliça por suas sementes e vagens comestíveis. A NC State Extension descreve uma planta rigidamente ereta, de 2 a 6 pés de altura, com folhas de 2-6 folíolos e estípulas dentadas conspícuas, portando flores brancas perfumadas, marcadas com uma mancha arroxeada ou marrom, na primavera e no verão. O fruto é uma vagem achatada estreitamente oblonga de até 11 polegadas de comprimento, contendo até 6 sementes ovais grandes. Como outras leguminosas, fixa nitrogênio do ar e é frequentemente usada como cultura de cobertura; cresce melhor em clima fresco, com rendimentos baixos quando as temperaturas diurnas excedem os meados dos 70s.

Scientific name

Vicia faba

Plant type

vegetable

Hardiness

Annual; NC State lists no winter hardiness zone - grown as a cool-season vegetable

Light

full-sun

Moisture

moderate

Spacing

12 inches

Classroom prompts

- Which plant traits are observations, and which are care recommendations?

- How would this plant fit change if the garden location moved warmer, colder, wetter, or drier?

- Which source-backed facts would you cite in a lesson handout?

Use the Sources & citations section below for page citation styles and the field-level source list.

Fontes e citações

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Plotwright. (2026, May 17). Fava (Vicia faba). Retrieved 2026, August 20, from https://plotwright.com/plants/vicia-faba

Fontes usadas neste registro

Este registro foi compilado a partir das fontes abaixo.

Plants of the World Online (POWO)

Base de dados de pesquisa botânica

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Guia de fontes

NC State Extension Gardener Plant Toolbox

Serviço de extensão universitária

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Guia de fontes

GBIF