Fava
Vicia faba
Uma leguminosa anual de estação fria da família dos feijões (Fabaceae), também chamada de fava-de-grãos-largos, cultivada como hortaliça por suas sementes e vagens comestíveis. A NC State Extension descreve uma planta rigidamente ereta, de 2-6 feet de altura, com folhas de 2-6 folíolos e estípulas dentadas conspícuas, portando flores brancas perfumadas, marcadas com uma mancha arroxeada ou marrom, na primavera e no verão. O fruto é uma vagem achatada estreitamente oblonga de até 11 inches de comprimento, contendo até 6 sementes ovais grandes. Como outras leguminosas, fixa nitrogênio do ar e é frequentemente usada como cultura de cobertura; cresce melhor em clima fresco, com rendimentos baixos quando as temperaturas diurnas excedem os meados dos 70s.
Comestível
Polinizador
Estrutura
Luz
Sol pleno
Água
Água moderada
Tamanho adulto
24-72" de altura · 12" de espaçamento
Resistente nas zonas
Annual; NC State lists no winter hardiness zone — grown as a cool-season vegetable
Faixa de calor AHS
1-6
Faixa da planta definida em termos de zona de calor AHS.
Nativa em Illinois
Não
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Amplamente cultivada por suas sementes e vagens nutritivas.
Resistência ao frio
Esta planta é cultivada como anual; as zonas de resistência não se aplicam.
Tolerância ao calor
Os valores de tolerância ao calor também dependem do local: os dias de calor de hoje são observados neste local, e o valor de 2050 projeta este mesmo local sob um clima futuro.
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Cynara scolymus
Alcachofra
Uma parente mediterrânea do cardo cultivada como hortaliça perene por seu grande botão floral fechado — o "globo" comestível de brácteas carnudas sobrepostas, colhido antes da floração. Forma uma touceira ereta de folhas profundamente lobadas, recortadas e verde-prateadas, com hastes florais que se erguem a 3-5 feet. Se não colhidos, os botões abrem em espetaculares flores de cardo violeta-azuladas de até 7 inches de diâmetro, que são um ímã para abelhas.
Rubus allegheniensis
amora-preta-de-Allegheny
Um arbusto nativo do leste e centro da América do Norte, formador de matagais, que produz canas arqueadas e espinhosas e cachos de grandes frutos pretos e doces no meio para o fim do verão. Está entre os mais importantes produtores de frutos para a fauna nas florestas do leste — aves, mamíferos e insetos dependem dos frutos. Como a framboesa, tem canas bienais (primocana no ano 1, frutifica no ano 2 como floricana, depois seca). Espalha-se por brotos de raiz e enraizamento das pontas das canas; manejada com poda anual.
Sambucus canadensis
Sabugueiro-americano
Um arbusto nativo rápido e perfilhador de margens de córregos e moitas úmidas por todo o leste da América do Norte, cultivado por enormes cimeiras achatadas de minúsculas flores brancas com aroma de limão no início do verão e pelos cachos de drupas escuras de sabugueiro que as seguem. Espalha-se por rebentos de raiz formando colônias naturalizadas de 5-12 feet de altura e largura; as flores alimentam borboletas e os frutos vistosos alimentam aves. As bagas cruas não são comidas frescas — são cozidas em geleia, torta e vinho.
Prunus maritima
Ameixa-da-praia
Um arbusto costeiro baixo e densamente ramificado das dunas do nordeste, coberto de flores brancas na primavera e apreciado pelas ameixas roxo-azuladas e ácidas que se seguem. O Lady Bird Johnson Wildflower Center o documenta como nativo de New Brunswick, descendo pela costa atlântica até Nova Jersey, crescendo em areia e cascalho perto do mar, onde é ao mesmo tempo tolerante ao sal e à seca. Tem Valor Especial para Abelhas Nativas, alimenta aves com seu fruto e é autoincompatível — uma segunda muda é necessária para formar uma colheita de verdade.
Aronia melanocarpa
Aronia-preta
Um arbusto nativo do leste da América do Norte, tolerante tanto à seca quanto ao alagamento, com brilhante interesse em três estações — flores branco-rosadas na primavera, bagas pretas, lustrosas e ricas em antioxidantes no fim do verão, e folhagem outonal vermelho-vinho deslumbrante — além de uma faixa de rusticidade ao frio extraordinariamente ampla (USDA 3a-8b). As bagas são adstringentes quando frescas, mas constituem a base de uma indústria comercial pequena, porém crescente (sucos, vinhos, geleias, suplementos), por seu teor excepcionalmente alto de antocianinas. Espalha-se por brotos de raiz; plante onde a formação de colônias seja bem-vinda.
Foeniculum vulgare
Funcho
Uma erva culinária nativa do Mediterrâneo, cultivada por sua folhagem plumosa com aroma de anis e por suas sementes, ambas colhidas para a cozinha. Caules eretos e ramificados sobem de 4-6 feet e portam umbelas compostas e achatadas de minúsculas flores amarelas no início do verão, seguidas por sementes aromáticas. As flores vistosas atraem borboletas e a folhagem é planta hospedeira de larvas das lagartas-rabo-de-andorinha — mas o funcho se autossemeia livremente e naturalizou-se por toda a América do Norte, portanto é melhor cortar os caules florais já passados antes que a semente se forme.
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Plotwright. (2026, May 17). Fava (Vicia faba). Retrieved 2026, June 24, from https://plotwright.com/plants/vicia-faba
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NC State Extension Gardener Plant Toolbox
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Identity
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Hardiness
Heat zone
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Spacing
Habit
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