Zantedeschia

Une vivace rhizomateuse au port affirmé, en touffe, cultivée pour ses élégantes fleurs blanches et pures en forme d'entonnoir — en réalité une spathe incurvée enroulée autour d'un spadice jaune en forme de doigt — portées sur de hautes tiges au-dessus de grandes feuilles luisantes, en forme de flèche et d'un vert profond, de la fin de l'hiver jusqu'à l'été. Native des zones humides et des suintements d'Afrique australe, Zantedeschia aethiopica est l'arum classique des fleuristes et une saisissante plante de bord d'eau et de contenant, qui prospère dans un sol riche, constamment humide à détrempé, au plein soleil ou à mi-ombre. Elle est gélive (rustique en zones 8a-10b), où elle passe l'hiver en pleine terre et peut être presque persistante ; sous des climats plus froids, on la cultive à partir de rhizomes déterrés ou sous un épais paillis. Deux mises en garde sont essentielles : toutes ses parties sont toxiques si on les ingère (raphides d'oxalate de calcium) et, sous les climats doux et humides, elle peut s'échapper et se naturaliser pour devenir une mauvaise herbe envahissante.

L'arum doré est une vivace tubéreuse de la famille des Aracées cultivée pour ses grandes spathes en entonnoir d'un jaune doré brillant — généralement marquées d'une tache violet foncé à la base et enveloppant un spadice jaune assorti — portées sur de robustes tiges au-dessus d'un feuillage vert foncé tacheté de blanc en été. Son origine sauvage est véritablement incertaine : elle serait présente dans la province de Mpumalanga (anciennement Transvaal), en Afrique du Sud, mais des sources sérieuses la considèrent comme une plante de jardin d'ascendance inconnue sans population sauvage confirmée (Wikipedia). Au jardin, c'est un accent audacieux en pot ou en massif pour les zones USDA 8–10, et elle passe l'hiver sous forme de tubercule extrait dans les climats plus froids. La difficulté honnête est triple : toutes les parties sont toxiques (les raphides d'oxalate de calcium provoquent une vive brûlure orale — dangereuse pour les enfants, les animaux de compagnie et le bétail), la plante est sensible au gel (RHS H1C) et doit être extraite et conservée au sec en dessous de la zone USDA 9 environ, et elle ne supporte pas de stagner dans un sol humide pendant la dormance — nettement plus tolérante à la sécheresse mais plus sujette à la pourriture que sa cousine à spathe blanc Z. aethiopica.