Papaver

Annuelle rustique à tiges velues, propre aux champs de céréales et aux sols remaniés, le coquelicot porte des feuilles finement découpées et des fleurs écarlate vif, papyracées, à quatre pétales - souvent marquées d'une tache sombre à la base - au début de l'été, suivies de l'emblématique capsule en forme de poivrière. C'est le coquelicot du souvenir, le coquelicot des Flandres. Important et essentiel : ce n'est PAS le pavot à opium (Papaver somniferum) mais une espèce différente, et ses graines ne sont PAS les « graines de pavot » culinaires de cette plante ; il ne contient que de faibles alcaloïdes (rhoeadine) et la plante verte est considérée comme légèrement toxique, alors traitez-le comme non comestible et ornemental plutôt que comme culture alimentaire. C'est une véritable annuelle qui se ressème abondamment et a besoin d'un sol ouvert et remanié pour germer : semez-le en place là où il doit fleurir, car il supporte mal le repiquage. Les fleurs offrent du pollen mais peu de nectar, si bien que les abeilles les butinent pour le pollen.

Une vivace herbacée qui forme des touffes, originaire des prairies de montagne de Türkiye, du Caucase et du nord de l'Iran, cultivée pour ses énormes fleurs en coupe aux pétales comme du papier, à la fin du printemps et au début de l'été. L'espèce sauvage a des pétales orange clair à rouge orangé, le plus souvent marqués d'une tache à la base, et des anthères violettes ; les plantes de jardin existent en orange, rouge, rose et blanc, souvent avec un cœur noir. Une touffe de feuilles velues, finement découpées et vert grisâtre pousse de l'automne au printemps, puis disparaît après la floraison et laisse un vide jusqu'à ce qu'une nouvelle rosette apparaisse à l'automne : c'est l'essentiel à prévoir. Il lui faut le plein soleil, des hivers froids et un sol bien drainé, et sa racine pivotante profonde supporte mal d'être déplacée. Toutes ses parties sont légèrement toxiques.