Malus

Le pommier cultivé - un arbre caducifolié des Rosacées cultivé pour ses fruits comestibles décoratifs et sa floraison parfumée d'avril, composée de cinq pétales blanc à rose disposés autour d'un cercle d'étamines jaunes. Non originaire d'Amérique du Nord (le genre Malus couvre l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord, mais le pommier cultivé est une lignée hybride de l'Ancien Monde). Presque toutes les variétés sont auto-incompatibles : un second cultivar de pommier différent, fleurissant au même moment, doit être à proximité pour que le fruit se forme, et les arbres sont cultivés sur porte-greffes nains, semi-nains ou de taille standard qui déterminent la taille finale.

Un petit pommier sauvage indigène de l'est de l'Amérique du Nord, au tronc souvent tortueux, cultivé pour ses fleurs parfumées de mai - des corymbes de 2 à 6 fleurs s'ouvrant roses et pâlissant au blanc. Les petites pommes jaune-vert et acides qui suivent sont trop astringentes pour être mangées fraîches, mais font d'excellentes confitures et cidres, et nourrissent les oiseaux et les mammifères jusqu'en automne. Les fourrés épineux de ce pommier offrent abri et sites de nidification ; l'espèce est très sensible à la rouille gymnosporange et doit être tenue à bonne distance du genévrier de Virginie.