Vigna

Una leguminosa anual de temporada cálida, baja y rastrera, domesticada en África Occidental (en torno a los actuales Mali y Nigeria) y cultivada en todo el continente como una resistente legumbre indígena (GBIF). Las hojas trifoliadas se alzan sobre tallos cortos y rastreros, y tras la polinización de las diminutas flores sus pedúnculos se doblan hacia abajo y empujan las vainas en desarrollo hacia el suelo, de modo que el cultivo madura BAJO TIERRA como un cacahuete. Las semillas redondas y duras son notablemente ricas tanto en proteína como en carbohidratos, lo que convierte al guisante bambara en un alimento casi completo y en un básico allí donde las condiciones más duras derrotan a otras alubias. Es célebre por su tolerancia a la SEQUÍA y produce en suelos calurosos, pobres y arenosos, fijando su propio nitrógeno, pero es una anual SENSIBLE A LAS HELADAS, de temporada cálida, que necesita una temporada larga y cálida para que las vainas subterráneas se llenen. RHS la incluye como una legumbre anual de temporada cálida, tierna y tolerante a la sequía, para pleno sol, con sus vainas madurando bajo tierra (RHS). Fuera de los trópicos se cultiva como anual de verano, sembrada después de la última helada cuando el suelo está cálido.

Una leguminosa anual de estación cálida domesticada en el África subsahariana (GBIF) y hoy cultivada por todo el mundo cálido, el caupí es el frijol de ojo negro, el frijol de carete y el caupí de innumerables cocinas: un alimento básico africano rico en proteínas que se cultiva tanto por sus hojas jóvenes como por sus semillas. Las plantas, de porte arbustivo o trepador, llevan hojas trifoliadas, flores de guisante de color lila pálido a blanco, y vainas largas y delgadas llenas de semillas (a menudo la conocida semilla clara con un ojo negro). NOTA CLIMÁTICA HONESTA: se trata de una planta ANUAL de estación cálida, SENSIBLE A LAS HELADAS, para pleno sol. Es notablemente tolerante a la sequía y prospera con el calor y en suelos pobres, fijando su propio nitrógeno del aire, por lo que no quiere abonado rico en nitrógeno: demasiado nitrógeno da hojas en lugar de vainas. Siémbrala después de la última helada, cuando el suelo esté cálido, y déjala correr durante un verano largo y caluroso; fuera de los trópicos se cultiva únicamente como anual de verano. Las semillas secas se cocinan como cualquier judía y las hojas jóvenes se comen como verdura cocida. Es polinizada por abejas pero en gran medida autógama, de modo que una sola planta igualmente produce cosecha.