Passiflora

Una enredadera vigorosa, perennifolia y trepadora por zarcillos, originaria de las regiones subtropicales del sur de Brasil, Paraguay y el norte de Argentina, cultivada tanto por sus flores intrincadas de color púrpura y blanco como por su fruta de la pasión comestible. La flor es una pequeña obra de ingeniería: un anillo de pétalos blancos y púrpura bajo una corona franjeada de filamentos ondulados con bandas púrpura, con las cinco anteras y los tres estigmas sostenidos en una columna central elevada exactamente a la altura que roza una abeja carpintera grande mientras forrajea. Donde los inviernos están libres de heladas (zonas USDA 9b-11b) es una perenne rápida y trepadora intensa que puede cubrir un sólido enrejado o cerca en una sola temporada y produce frutos redondos y coriáceos, púrpura o amarillos, cuya pulpa aromática y llena de semillas es la fragante fruta de la pasión de jugos y postres. Importan dos advertencias honestas: es una planta sensible a las heladas, cultivada como anual o bajo cristal donde hace más frío, y la fruta verde y el follaje contienen compuestos cianogénicos y son levemente tóxicos, por lo que solo debe comerse la fruta completamente madura.

Una enredadera nativa de rápido crecimiento que trepa por zarcillos, propia del este de los Estados Unidos, llamada "maypop" por los frutos carnosos en forma de huevo que crujen bajo los pies. Sus intrincadas flores franjeadas de 2.5-inch - pétalos blancos a lavanda bajo una corona de filamentos rosado-púrpura y un androgynophore central elevado - están diseñadas con precisión para las grandes abejas carpinteras. Leñosa en climas con inviernos suaves y herbácea (que muere hasta el suelo) donde los inviernos son fríos, trepa hasta 6 a 8 pies sobre un enrejado y produce maypops amarillentos comestibles en otoño.

Una enredadera trepadora vigorosa y semiperenne del sur subtropical de Sudamérica, cultivada por sus flores intrincadas e inconfundibles - pétalos de color blanco a azul pálido bajo una corona de filamentos con bandas azules y púrpuras. POWO (Kew) y Flora e Funga do Brasil la registran como nativa del sur de Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay. Es con diferencia la pasionaria más rústica de las cultivadas habitualmente, resistente de raíz hasta aproximadamente la zona 6b/7 y rebrotando tras una helada, y trepa rápido mediante zarcillos para cubrir una valla, un arco o un enrejado. El fruto anaranjado en forma de huevo que la sigue es comestible pero soso e insípido - NO es el maracuyá comercial - y las hojas y el fruto inmaduro contienen compuestos cianogénicos, por lo que solo la pulpa madura es segura para comer. Su vigor es tanto una advertencia como una virtud: en climas suaves echa hijuelos y se resiembra y puede volverse invasora, así que dele espacio y contrólela.