Helianthus

Una planta anual de rápido crecimiento para bancales soleados de plantas comestibles, con polinizadores y amigables para los niños, con vistosas flores estivales y cabezuelas con semillas.

Un alto girasol perenne nativo del este y sureste de EE. UU. que produce densas coronas de flores con lígulas dorado-amarillas a principios y mediados del otoño - uno de los nativos de floración más tardía y más espectaculares para el color otoñal. Tolera el suelo encharcado; uno de los mejores perennes para jardines de lluvia y praderas soleadas y húmedas. Recurso crítico de néctar a finales de temporada para mariposas monarca en migración y otros lepidópteros.

Un girasol perenne nativo del este de Norteamérica que forma tubérculos - también llamado alcachofa de Jerusalén o girasol tuberoso - cultivado tanto por sus flores amarillo brillante de 2-4 inches a finales del verano como por sus nudosos tubérculos subterráneos comestibles. Tallos ásperos y velludos de 6 a 10 pies con hojas ovaladas y serradas sobre pecíolos alados. Se extiende de forma agresiva por rizomas y auto-siembra para formar colonias; el Missouri Botanical Garden lo califica directamente de «invasor y maleza» y difícil de eliminar una vez plantado.